煮婦私廚:耶誕暖身宴。
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#我只是想知道每一次打著瞌睡整理照片跟食譜到底對大家有沒有幫助
#食譜已整理好連結在最下方
煮婦私廚又開張了,今天招待的是老公的家人跟朋友。剛剛把菜單打出來,自己都覺得很驚人。每一次都求好心切,非得做好做滿,像是前菜的小塔、檸檬塔上的義大利蛋白霜,都是臨時決定要加的,因為每一次心裡都會想:只要再多做一點點,就會很完美。一旦偏執念起,誰也擋不住啊,真的是個CP值很高的人(咦)。不過,身在有很多追求cp值竹科工程師的地方,煮婦CP值高也是很正常....。
今天這些菜單,都好適合耶誕節喔,尤其是開胃菜,紅綠配,簡單又可愛,超有耶誕感。請粉絲先看照片視吃一下,食譜等我慢慢整理喔。畢竟一到五要上班,要在周末弄出這一桌,忙完一整天、整理完照片,戰鬥力已經歸零了。(12/9更新:已在文末附上食譜連結)
特別想分享,五年來,每年烤一隻雞,一點一點修正,今年的烤雞又離理想值更進一步了,外酥內多汁又入味!食譜會趕在粉絲們準備耶誕大餐前分享給大家。
還有還有,盛裝烤雞跟戰斧牛排的盤子,就是前陣子有跟粉絲們分享過的屏東買的石板,雞跟戰斧都裝得下,可以想像還蠻大一片的,客人以為這種高檔貨我怎麼也買回家,其實一片才300元!!!當時本來猶豫要不要買,一聽到老闆說一片300,當然是先買回家再慢慢考慮要用來做什麼啊!哈是不是超划算!!)
菜單:
開胃菜:卡布里沙拉串(羅勒+莫佐瑞拉起士+蕃茄,佐巴薩米克醋,下方那個不是醬油嘿~)
前菜:綜合拼盤—鯷魚蕃茄沙拉一口塔、西班牙香腸佐百里香
湯:玉米濃湯
麵包:奶油麵包球
主菜:淡菜鮮蝦義大利麵
香料脆皮烤雞、戰斧牛排佐蔬菜
甜點:義大利糖霜檸檬塔、超濃布丁
食譜傳送門:
烤雞:
https://www.facebook.com/akirasunrise168/posts/1446305302134923
手工麵包:
https://www.facebook.com/akirasunrise168/posts/1452541771511276
法式甜塔:
https://www.facebook.com/akirasunrise168/posts/1465434043555382
烤雞剩餘雞骨架運用:
https://www.facebook.com/akirasunrise168/posts/1454284238003696
#請問這個菜單外面私廚的價格水準是多少啊非常好奇
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#每一次粉絲留言我都超開心原來真的有人看啊
#一個人準備小二生跟大班生還沒出師
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