【沒有老公的生活】
一打二的偽單親媽媽生活,轉眼就過了兩個禮拜。
這兩個禮拜生活過得超級緊湊,從早上六點起床開始就是無止盡的急行軍:接送上學、洗衣曬衣摺衣、打掃、買菜、煮飯、檢查功課、吼小孩、洗澡、刷牙、陪睡......還要從各種瑣碎家事的夾縫中擠出時間工作:拍照、寫文、回覆團友的各種疑難雜症。
幸好女人的潛能是無窮的。第一個禮拜累到崩潰,祈禱家政夫大白速速歸來,第二個禮拜就上手了,摸索出邊跳繩邊走鋼索邊拋接球的訣竅:早上開車送完小孩,還有空陪阿公散步聊天;傍晚炒鍋湯鍋電鍋氣炸鍋同時出動,半小時內上完一桌菜,偶爾偷懶就送一兩隻回阿嬤家蹭飯吃;晚餐後訓練三歲半的阿梅跟哥哥一樣自己洗澡,媽媽只負責檢查小腦袋瓜上有沒有殘留的肥皂泡。
在疫情擴散的非常時期,蠟燭N頭燒的媽媽絕對不能倒下,為了強化抵抗力,我開始強迫自己早睡早起、喝滴雞精、走路運動。(好像真的有效,但我不敢說我好久沒感冒這種鐵齒話,以免馬上遭到報應)
說也奇怪,雖然小孩白目又欠揍,這兩週我真正上火的頻率,卻遠比之前大白在台灣幫忙時低。
前兩天我視訊跟大白連線打包時提醒他,東京都知事呼籲東京居民這週末最好不要出門,未來兩週是防疫關鍵期。只見大白在鏡頭那端翻白眼:「我有這麼多事要做,哪可能不出門?」
「有非辦不可的事當然還是可以出門,但就盡量自己開車、全程戴口罩,回家好好洗手,戒掉你吃手指的習慣。巴醬吉醬都快八十了,身體又不好,是重症高危險群,你現在跟他們一起住,如果一定要出門,最好盡量減少跟老人家接觸。」我苦口婆心。
「妳一定要現在說這些嗎?」硬耳朵星人沒好氣。
「你不想聽我還是要說啊,不然你爸媽被你傳染時你一定會後悔。還有,最好確認一下巴醬家有沒有足夠的糧食和生活用品。現在東京人也開始屯糧,我怕他們會買不到東西,去超市時你就盡量幫他們一次多搬一點,減少出門採購的頻率吧。」
大白不耐煩回嘴:「我爸媽是日本人,比我更常看新聞,他們自己知道該怎麼辦!」然後就掛電話了。
嗯,沒有對公婆不敬的意思,但you see see you,我真心懷疑「常看新聞的日本人就知道該怎麼辦」這件事啊.....
那一刻我忽然參透,在沒有老公的日子裡,單親媽媽身體疲倦但心靈平靜的原因,就像某些國家沒有檢驗,就沒有確診,對某些人沒有期望,就沒有失望,不看臭臉,就不會動怒。
被掛電話後我決定放棄治療硬耳朵星人,自己的爸媽自己顧,逆媳只能幫到這裡。
接著我一秒轉念,想到台灣新家只有三間臥室,如果某人因為耳朵太硬而滯留母星,我們母子就可以一人睡一間,再也不用擠;之後打算買的獨立式冷凍櫃,也可以把空間省下來冰跟團買的食物,而不是胖到很難塞進去的丈夫。
在暫時不用看別人兒子臉色的家裡,我努力享受很忙很累很崩潰、但凡事自己做主的自由生活。
然後默默幻想說不定會是永久。
(最毒婦人心)
#顧好自己的兒子
#別人的就放他自生自滅吧
#與所有硬耳朵星人之妻共勉之
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一人電鍋日本 在 酪梨壽司 Facebook 八卦
連假四天,不靠別人家的爸媽育兒怎麼活下去?
傍晚臨時相約去海邊,因為這個時段不怕曬也不怕擠。回家太晚懶得煮,就一人熱一顆冷凍庫裡的粽子打發了。
海外漂泊十幾年,好久沒在台灣過端午,難得今年夏天北部粽南部粽客家粽湖州粽鹼粽芒果荔枝吃到膩,無須滑臉書流口水,不必再看老公臉色(臭臉依舊在,只是懶得看),就有親友輪流幫忙帶小孩,還能倒掛在娘家沙發上睡午覺。
再次覺得去年臨時起意帶小孩回鄉念書還一時衝動決定買房定居,是我這輩子做過最神的決定。
#超前部署王是我
#照片裡入鏡的都是助我育兒的別人家爸媽
掰惹味我堅持粽子一定要用電鍋蒸,微波很難吃,日本人大白嫌電鍋太沒效率說哪有差啦。各位鄉親你們覺得有差嗎?
一人電鍋日本 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
今天的 豬肉味噌湯(豚汁)太好喝了,我家女兒一直說明天還要吃這個湯,然後搭配白飯。
一鍋湯裡面有蔬菜、有肉,只要電鍋裡備有飯,一家人就能開開心的的在家享用。
塔塔一直想秉持這個理念,讓大家都能在家簡單吃就好,不僅吃得安心,也得到家的溫暖。
家裡只有一個人不滿這個湯,就是持家男了~~XD
持家男:為什麼都沒肉??怎麼只有我討厭的紅蘿蔔??
塔塔:有肉啊,只是大家都撈走了~XDDD哈哈哈.....
好囉唆喔,下次我給你一大塊肉不就好了???
****
自從蘿潔塔廚房開始分享料理以來,都蠻希望大家能夠自己在家裡熬煮高湯來做料理,減少使用高湯塊或雞粉、味精來製作料理。
不過塔塔發現,平時大家都很忙碌了,如果做一道料理,還要先製作高湯,對家庭料理來說,會有些麻煩。
如果怕麻煩,可以使用高湯包代替,不過市面上有幾種高湯包,有的有添加人工甘味劑,不是很安心。
而有些柴魚高湯包一小包卻可以煮上一大鍋的甘甜湯頭,說真的,這個對於常熬煮高湯的塔塔來說,我很難相信這樣一小包的粉狀物可以發揮到這麼大的效應?
最近試用一款日本進口的柴魚高湯包,標榜純天然無添加的健康概念,讓煮婦煮夫能利用非常短的時間熬取高湯簡便易上手,不僅縮短料理製作時間,健康無添加概念,也讓人放心使用。
不過這款高湯包萃取高湯的比例是400ml 水對1包高湯包,用量蠻兇的,但是我們反過來思考一下,那種一包高湯包可以煮上一大鍋湯是不是顯得有點不合常理呢??
塔塔在熬煮柴魚高湯的時候,也灑下不少柴魚啊~~~
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贈品名額:5名
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一人電鍋日本 在 張媽媽廚房Mama Cheung Youtube 的評價
張媽媽電鍋蛋糕/電飯煲焗蛋糕,軟綿綿,很鬆軟。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話,請分享給朋友家人。謝謝。(多謝正気日本語_Syouki Japanese提供日語字幕 https://www.youtube.com/channel/UCdY9xF6FFFsu6rLqdalRITg )
MamaCheung's Rice Cooker cake, a great recipe for people who do not have an oven. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
#張媽媽 #電鍋蛋糕 #cake
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請大家幫忙做不同語言的字幕, Please help translate my video into different languages:
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牛奶饅頭做法 Mantou recipe: https://youtu.be/5VdPCWhWywI
白糖糕做法 Steamed White Sugar Cake Recipe: https://youtu.be/N4zFhTC75PQ
張媽媽玫瑰花紫薯饅頭食譜 MamaCheung's rose shaped mantou/buns recipe: https://youtu.be/BZeVDUWFnDo
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材料:
一百克低筋麵粉,加入半茶匙發粉,篩勻兩次
三隻雞蛋
七十克白砂糖
一湯匙半無鹽牛油溶液
半茶匙香草香精
一個電鍋
一張焗爐紙/烘焙紙放在電鍋裡
Ingredients:
100g plain flour, 1/2tsp baking powder, sieve twice over
3 eggs
70g sugar
1.5tbsp melted unsalted butter
1/2tsp vanilla essence
1 rice cooker
1 baking sheet
食譜/Recipe: http://mamacheungcooks.blogspot.com/2...
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一人電鍋日本 在 ビエボ(Beable) Youtube 的評價
どんなに料理が苦手でも、カンタン手軽においしいごはん。そんな手抜き料理が『後輩めし』です。先輩からの急な「何か作って」に素早く対応できます。
ビールなんて入れて大丈夫なの?と心配なあなた。試してみるととってもおいしいです。炊飯器ひとつでできる絶品料理。ぜひ、作ってみてくださいね。
※ビールご飯の完成品はこちら
⇒https://youtu.be/T1D2B1G275A
黑啤煮飯(繁体字Ver.)
⇒https://youtu.be/0S-OrSdCAqU
◆材料:(3人前想定、ごはん2合の場合)
・ビール(黒ビールがおすすめ)・・・・・・350ml缶1本
・鶏肉(もも肉から揚げ用がおすすめ)・・・・・・100グラム
・枝豆・・・・・・60グラム(一掴み程度)
・コンソメ・・・・・・小さじ1
・塩・・・・・・小さじ1
◆ポイント
・「黒ビール」などコクの強いビールを使う。
・水の代わりにビールでごはんを炊きます。
ビールは数回に分けて入れることで、炭酸で泡立ってしまっても
正しい分量でビールを注ぐことができます。
※啤酒飯的完成品請參考
⇒https://youtu.be/T1D2B1G275A
◆材料:(此為3人分、白飯660g)
・啤酒(建議使用黑啤酒)……350ml 1罐
・雞肉(建議使用炸雞用腿肉)……100 g
・法式清湯……1小匙
・鹽巴……1小匙
◆重點
・使用像是「黑啤酒」口味較重的啤酒
・以啤酒代替水來煮飯。
分好幾次倒啤酒,就算起泡了,
還是可以倒入正確分量的啤酒。
即便再怎麼不會做菜,也會做的簡單又好吃的飯。
這種做法簡單的料理,在突然要做料理時非常方便。
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一人電鍋日本 在 TommyTommy Japan Youtube 的評價
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