【ねぼすけ専用】3品15分!トースターで楽ちんミニハンバーグ弁当
トースターに入れている間に...
レンジで2品作るのが15分で仕上げるコツっ!
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■食材
<カップハンバーグ>
・合挽き肉:150g
・玉ねぎ:1/4個
・塩こしょう:少々
・マヨネーズ:小さじ1/2杯
・ケチャップ:適量(ソース用)
・中濃ソース:適量(ソース用)
<マッシュポテト>
・じゃがいも:1/2個
・塩こしょう:少々
・牛乳:小さじ1杯
・バター:5g
<えのきのナポリタン風>
・えのき:20g
・ウインナー:1本
・ピーマン:1/2個
・塩こしょう:少々
・ケチャップ:大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにしてレンジ600Wで1分加熱します。
・じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切ります。
・えのきは長さを半分に切ります。
・ウインナーは5mm幅の輪切りにします。
・ピーマンは細切りにします。
・ケチャップと中濃ソースは合わせておきます。
■つくりかた
①厚手の保存袋に合挽き肉、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、塩こしょうを入れて、しっかりともみ込みます。
②肉ダネに粘りがでてきたら、保存袋の角をハサミで切り落とし、トースター対応のお弁当カップにしぼり出します。
③火が通りやすいように中心に箸で穴を開け、トースターで8分焼いたらミニハンバーグの出来上がりです。
④ボウルにじゃがいもを入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。
⑤じゃがいもが熱いうちに、塩こしょう、牛乳、バターを加えてフォークでつぶします。なめらかになるまでよく混ぜたらマッシュポテトの出来上がりです。
⑥別のボウルにえのき、ウインナー、ピーマン、塩こしょう、ケチャップを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱したら、えのきのナポリタン風の出来上がりです。
⑦お弁当箱にご飯とおかずを詰めて、中濃ソースとケチャップを混ぜたハンバーグソースをかけて完成です!
【コツ・ポイント】
ハンバーグの具材を保存袋で混ぜることで手を汚さずに作れるのがポイントです。下ごしらえを最初にすべて済ませて、ハンバーグを焼いている間にレンジ調理を同時に行えば、時短で作ることができますよ♪トースターやレンジの種類によって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら調整してくださいね!
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【ねぼすけ歓喜】15分で3品!豚バラミルフィーユとんかつ弁当
アラームの音量...
一番ちっさいやつになってた...!
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■食材
<豚バラとんかつ>
・豚バラ肉薄切り:6枚
・塩こしょう:少々
・マヨネーズ:大さじ1杯
・パン粉:適量
・サラダ油:大さじ1杯
<キャベツ卵>
・卵:1個
・キャベツ:30g
☆塩こしょう:少々
☆鶏がらスープの素:ひとつまみ
☆ごま油:小さじ1/2杯
<れんこんとパプリカのガーリックソテー>
・れんこん:20g
・パプリカ(赤):20g
★塩こしょう:少々
★にんにくすりおろし:少々
★パセリ:適量
■下ごしらえ
・キャベツはざく切りにします。
・れんこんは5mm幅の半月切りにします。
・パプリカは細切りにします。
■つくりかた
①豚バラ肉を少し重ねて6枚並べ、手前から3回折りたたんでとんかつの形にします。
②両面に塩こしょうとマヨネーズを塗って全体にパン粉をまぶし、形を整えます。
③天板にのせてサラダ油をかけ、トースターで9分焼いたらとんかつの出来上がりです。※トースターによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね!
④トースターで焼いている間に、ボウルに卵とキャベツ、☆の調味料を加えてよく混ぜます。
⑤ふんわりラップをかけてレンジ600Wで1分40秒ほど加熱し、レンジから取り出して軽くかき混ぜたらキャベツ卵の出来上がりです。
⑥別のボウルにれんこん、パプリカ、★を加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱したら、れんこんとパプリカのガーリックソテーの出来上がりです。
⑦お弁当箱にご飯とおかずを詰めて、ご飯の上にとんかつを乗せたら完成です!
【コツ・ポイント】
卵はレンジから取り出した直後は固まっているので、切る様にすぐに混ぜるのがポイントです。お弁当用ですので、卵はしっかりと加熱してくださいね。とんかつを焼いている間にレンジ調理を同時に行えば、時短で作ることができますよ!※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してください。
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残ったお餅が美味しいチョコ餅に変身! | Chocolate Mochi
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もし残っていたらこんなスイーツに変身させるのも手です!
レンジ調理でチョコ餅の部分が出来ます、たった2分加熱するだけ!
面倒な人はそのまま丸めて食べてももちろん美味しいですが、もうひと手間加えると、超美味しいチョコ餅になります。
少し冷やして、または常温で、、、レンチンでとろりんチョコ餅にしても~♡
是非作ってみてください^^
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【Ingredients】2servings
Chocolate Mochi:
1 piece Cut mochi cake(60g)
25g Sweet chocolate
40g Milk
10g Granulated sugar
Ganache:
50g Dark chocolate
25g Warmed Heavy Cream
*Cocoa powder
【材料】4個出来るけど2人分!
チョコ餅:
切り餅 1個(60g)
スイートチョコレート 25g
牛乳 40g
グラニュー糖 10g
ガナッシュ:
ビターチョコレート 50g
温めた生クリーム 25g
*ココアパウダー
【作り方】
ガナッシュを作る。
①耐熱容器にチョコを割り入れて(または包丁で刻む)温めた
生クリームを上からかけて数分そのままにしておく。
②滑らかになるまでゆっくりと混ぜる。
溶け切らないときは湯煎にかける。
③氷水でボウルごと冷やしておく。包みやすい固さになればok(丸めやすい固さになればいいので、そのまま冷蔵庫に入れて冷やしても大丈夫です)
4分割して丸めておく。
④餅は小さめに切って耐熱容器に入れる。
⑤チョコを割って加え、牛乳も加えたらラップをして600w1分加熱する。
⑥よく混ぜ、再びラップをして600w1分加熱する。
⑦よく混ぜて、グラニュー糖も加えてさらによく混ぜる。
⑧バットなどにココアをふって、その上に⑦を置き、上からココアをふって、4等分する。
⑨ラップにココアをふって、その上に⑧のチョコ餅の生地を置いたらガナッシュを乗せて綺麗に丸く包む。
⑩上を輪ゴムで留めて冷凍庫で15分冷やして出来上がり。
*お好みで固さを調整してください。
私は冷凍庫で15分冷やした位がちょうどよく、美味しく感じました。これだと少し固めです。
柔らかめがすきな人はそのまま召し上がってください。
*とろり~が好きな人はレンジで10-15秒ほど加熱してください、とろんとろんになります^^