2020.03.03 檸檬醋🍋
釀了三個月半的檸檬醋開缸🍋
配上氣泡水好好喝😋
謝謝朋友釀釀大師比例指導 ~
成果棒棒✌️
#檸檬醋
#釀造
#レモン酢 🍋
#千鳥醋
#冰糖
#白蓋有質感的釀瓶是キャンドゥ100均的400円商品
#炭酸割り
#氣泡水
#カンロ杓子是日本大創ダイソー100均的百円商品
#有機無農藥檸檬🍋
#オーガニックレモン

謝謝大家的留言諮詢
我把製作方式和材料配方
還有補充的部分也補上喔
經由釀釀大師朋友的指點才知道
在日本做果醋最好的醋就是「 千鳥醋 」
千鳥醋本身味道較溫順
果香比一般醋濃
是很適合釀醋的選擇
也是廚藝好朋友南西杯比在日本推薦好醋
千鳥醋在東急超市可以買到
但是這麼大瓶的網路買比較划算
千鳥醋
網路購買連結請參考:
http://www.chidorisu.co.jp/
因為要連皮一起醃
所以要買沒有農藥或是有機檸檬🍋
檸檬泡水一段時間後洗淨
如果有77酒精
可以先噴灑外皮一輪
沒有77酒精的話
一般消毒酒精也可以
然後等酒精自然乾燥揮發
檸檬去頭去尾後切片
記得去籽 ~ 才不會有苦感
頭尾的部分可不用一起醃漬
( 多餘的檸檬頭尾部分,我拿來配合小蘇打粉,清潔電鍋水垢效果很好 )
喜歡酸一點的
醃製比例
檸檬:冰糖:千鳥醋=1 : 1 : 1.2
喜歡較甜潤一些口感的
檸檬:冰糖:千鳥醋比例
1:1:1
像是我的檸檬是一公斤
冰糖也是一公斤
千鳥醋我倒1200ml ☺️
釀製時間為三個月
釀製期間可以把它
放在家裡比較陰暗(涼爽)的角落
糖通常在釀製當日
就會看起來整個溶解是正常的
接下來幾天還會有些顏色濃淺變化
只要沒發霉、沒奇怪的漂浮物
和沈澱物都是正常的釀製狀態
我是釀製的三個月半後開瓶的
身邊有朋友釀製半年以上的
說果醋口感會更柔順
我們家通常都是搭配開水
或是無糖碳酸水( 氣泡水 )
稀釋後喝
兩寶非常捧場
釀製後的檸檬也可以吃喔🍋
如果喜歡酒精飲料的
朋友們試過搭配伏特加挺不錯
喜歡喝檸檬沙瓦的
也可以搭配沙瓦氣泡水自己調配
如果不想做果醋的
也可以試試做這個
小高姐版本的糖漬檸檬
甜甜的,很好喝
https://youtu.be/f3kDr_gW_io
台灣方面要買千鳥醋可能不方便
醋的使用參考
可參考台灣的書籍介紹比較清楚:
https://www.books.com.tw/products/0010766726
關於77酒精 :
台灣也滿多部落客都有介紹過
更是許多烘培者心中的超棒酒精
我們家是在日本疫情
第一波最嚴重的時候
順利取貨到
預購許久的15公斤桶裝77酒精
有這一大桶超棒的酒精在家後
所有的消毒都方便不少
有興趣的人也可以去搜尋看看
不過台灣應該是沒有
賣到這麼大尺寸的77酒精
關鍵字:
Pasteuriser 77
( 保潔多酒精噴霧 )
ドーバーパストリーゼ 77
DOVERPASTEURISER 77
這些都可以搜尋的到
日本官網介紹和訂購:
https://shop.dover.co.jp/collections/%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%BC-%E3%83%91%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%BC77
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅@小豆,也在其Youtube影片中提到,こんにちは。@小豆です🐾 今日は、くまちゃんから伝授してもらったレモン酢と塩レモンを作ります! いやぁ、めちゃくちゃ日持ちするし美味い。 そして簡単! あと檸檬って可愛いよね。某雑誌で長年表紙を飾ってるだけある あと檸檬って書けないよね。なんなら初めて書きました twitter : https...
レモン酢 在 ちえとく Facebook 八卦
これは嬉しい!
レモン酢 在 管理栄養士 柴田 真希 Facebook 八卦
つくりおきレモン酢&酢しょうがで血流が良くなる! 毛細血管が増える! 体中が若返る!
待ちに待った 曽根小有里さんの本が発売となりました。
スタイリングは、小島めぐみさんです。
(お知らせ遅くなってごめんなさいー)
詳細はブログに!是非チェックして見て下さいね。
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http://ameblo.jp/makitchen/entry-12284028340.html
レモン酢 在 @小豆 Youtube 的評價
こんにちは。@小豆です🐾
今日は、くまちゃんから伝授してもらったレモン酢と塩レモンを作ります!
いやぁ、めちゃくちゃ日持ちするし美味い。
そして簡単!
あと檸檬って可愛いよね。某雑誌で長年表紙を飾ってるだけある
あと檸檬って書けないよね。なんなら初めて書きました
twitter : https://twitter.com/azukin_toki
instagram : https://www.instagram.com/pkpk_azs
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˗ˋˏ お洋服 ˎˊ˗
Tシャツ : Zero Gravity
お手伝いとレモンの伝道師
くまちゃん
ご協力ありがとうございました💐
music
very good man : wonderfdul piano
https://creators.uuum.jp/material/search/audio/2195
◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
wonderfdul piano / very good man
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〒107-6228 東京都港区赤坂 9-7-1 六本木ミッドタウン・タワー 28階
UUUM株式会社 @小豆宛
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レモン酢 在 ちえとく Youtube 的評價
重曹やクエン酸を使った掃除やパックの方法6選|重曹は掃除にも美容にも大活躍するマルチプレイヤー。特に地球に優しいエコな掃除には欠かせないアイテムです。 重曹を使ったトイレ掃除やシャワーヘッドのカルキ退治、小鼻の黒ずみや脇の下の重曹パックの方法などをまとめてご紹介します。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/jyuusou-souji-toire/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2RyUmab
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. 小鼻の黒ずみ退治
重曹と水を混ぜてペースト状にしたら、毛穴の黒ずみが気になる部分につけて10分おきます。洗い流したら黒ずみすっきり!
2. タイルの目地をピカピカに
重曹、レモン、酢、水を混ぜて、ブラシにつけ的になる部分をこすります。ナチュラルな素材だけで作ったこの強力な洗浄剤で、頑固な汚れも一網打尽。最後は濡らした布で拭き取って掃除完了です。
3. シルバーアクセサリーの輝きを取り戻す
小鍋に水を入れて沸騰させ、重曹を加えます。ここに丸めたアルミホイルを入れたら準備完了。汚れたシルバーアクセサリーを投入します。5分間たったらアクセサリーを取り出し、水で洗い流します。拭き取りが難しい複雑な形のアクセサリーも、この方法ならピカピカです。
4. 地球に優しいトイレの洗浄剤
重曹とクエン酸、食器用洗剤を混ぜたら製氷皿に詰めます。乾燥させて、容器に入れてトイレに置いておけばいつでも使えます。トイレに落として溶けたら流すだけでトイレのお掃除完了です。
5. 脇の下の黒ずみと臭い退治
重曹を水で溶かしてペースト状にしたものを脇の下に塗ってパックします。ペーストが乾いてきたら濡らしたタオルなどで拭き取ります。これで黒ずみや嫌な臭いとはおさらば!
6. シャワーヘッドの大掃除
材料を混ぜて容器に入れ、シャワーヘッドを一晩浸します。翌朝洗い流せば、カチカチにこびりついたカルキ汚れもするり。新品のような状態に戻ります。
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重曹の使い方を工夫するだけで専用洗剤を買うお金はもちろん、洗剤を置くスペースもかなり節約できますね。エコな掃除方法、ぜひ試してみてください!
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レモン酢 在 MaxSuzuki TV Youtube 的評價
皆様こんにちは、MAX鈴木です。
今回は、僕の大好きな麺がある「麺屋 桐龍」にて混ぜそばを食べた時の模様を。
🔴店舗情報→ https://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11028693/
🔵店舗Twitter→ https://mobile.twitter.com/menyakiryu
こちらの麺、本当に大好きで、今回は混ぜそばだけを食べてみました。
卓上にあるレモン酢?も味変としてよく合い、完成度はほぼ満点かと。
ズビシッは12.5🕶🍓🔥‼️‼️‼️
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🌭🌭🌭お知らせ🌭🌭🌭
自身の夢である、アメリカのフードファイトの大会に向けてのトレーニングを始めました。
当チャンネルでは、私【MAX鈴木】をスポンサード(sponsored)して下さる方(企業、個人問わず)を探しています。
【食材・トレーニングにかかる費用等】もし御協力頂ける、
もしくは、興味を持って頂ける様でしたら、
大変お手数ですがこちら(Gmail📩)→phoenixxxx7777@gmail.com
までご連絡頂けると幸いです。
何卒、よろしくお願い申し上げます。
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📝コメント欄にご意見を下さいますと、今以上の、より良い動画作りの参考になりますので、宜しければ書き込みして下さると幸いです🍀
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🔵エンディング曲(Ending theme song)
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013
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⚫️〈BGM・効果音 著作者様〉
甘茶の音楽工房 様
→http://amachamusic.chagasi.com/index.html
魔王魂 様
→https://maoudamashii.jokersounds.com/
煉獄庭園 様
→http://www.rengoku-teien.com/index.html
d-elf.com 様 (d-elf.com 様のサイトの方で許可を得て使用しています)
→https://www.d-elf.com/
※動画によっては全ての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
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#大食い王 #早食い #チャレンジ #challenge #foodchallenge

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