思いもよらないものをパンの生地に押し付けるレシピ
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ふんわりとろ~り♡「かにたま天津飯」
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ふんわり卵とトロトロあんがよく絡んだかにかま天津飯♪
口に運べば、かにの風味が口いっぱいに広がります♪♪
定番レシピになること間違いなし!
材料(2人分)
・卵 3個
・酒 大さじ1
・塩 少々
・サラダ油 大さじ2
・かにかま 1パック（80g程度）
・ごま油 大さじ1
＜あんかけ＞
・しょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・水 100cc
・鶏がらスープの素 小さじ1
・片栗粉 大さじ1と1/2
・水 大さじ3
・温かいごはん2杯分
・細ねぎ（刻み） 適量
手順
1. かにかまをほぐしておく
2. 鍋ににしょうゆ、酢、砂糖、水、中華だしをいれてよく混ぜて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を加えて白っぽさがなくなり、とろみがつくまで混ぜる
3. ボウルに卵を割り入れて混ぜる
4. おろししょうが、かにかま、酒、塩を入れて混ぜる
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、4の卵液を流し入れる
6. 全体を大きくかき混ぜながら火を通し、4等分にする
7. 器に温かいごはんを盛り、6を2切れ乗せてあんかけをかける
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自分へのご褒美レシピ
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みんなも大好きな給食を再現してみたよ！
学校の給食たべたくなっちゃったー！
（な！）
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▽【大量】カニ祭り！！カニ10キロ食べてみたら美味しすぎて幸せすぎた！！【大食い】
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学校でよく見かけるアレで料理をしてみたよ！
※みんなは真似しないでね！
よっちとりっちゃんのどっちが食べたい？
りっちゃんでした！
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ガラス細工みたい！透明ポテトチップス
☆C CHANNELアプリをどうぞよろしくお願いします☆
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一体何で出来てるの??
ご自宅のある食材で不思議な透明のポテトチップスが作れます★
■調理時間：約2時間40分（放置する時間や冷蔵庫で冷やす時間などは除く）
■材料費：約560円
■材料
・じゃがいも…8個
・オリーブオイル…100ml
・塩…大さじ1
・片栗粉…大さじ4
■手順
下準備
じゃがいもを洗い、ペーパーでしっかりと水気をふきとる。
1．じゃがいもに1㎝くらいの深さの切り込みを入れる。
2．塩とオリーブオイルを加え下味をつける。
3．230℃に予熱したオーブンで25分焼く。ボウルにいれ、95度の熱湯1ℓを加え2時間放置する。
4．3のじゃがいもを取り出し、残った水分をこして、冷蔵庫で冷やす。
5．4（400ml）と片栗粉を鍋に入れ、加熱し、泡立て器で混ぜ合わせたら、火を止め予熱をとる。
6．クッキングシートに、5をポテトチップスの形になるように広げる。（ヘラを使って、厚さ2〜3mmになるように。）
7．オーブンで57度で２時間焼く（乾燥させる）。
8．油で揚げる。
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■ Cooking time: about 2 hours and 40 minutes (excluding time to rest or cool in refrigerator)
■ Material cost: About $5.60
■ Ingredients
· Potatoes ... 8
· Olive oil ... 100ml
· Salt ... 1 tablespoon
· Potato starch powder ... 4 tbsp
■ Steps
Preparation
Wash potatoes and wipe off the water well with paper towels.
1. Make a cut about 1cm deep in potatoes.
2. Add salt and olive oil to flavor.
3 Bake in an oven preheated to 230 ° C for 25 minutes. Put in a bowl, add 1 liter of hot water at 95 degrees and leave it for 2 hours.
4. Take the potatoes out, remove the remaining moisture and cool in a refrigerator.
5. Put 4 (400 ml) and potato starch in a pan, heat it and mix it with a whisk, stop the heat and cool.
6. On parchment paper, spread 5 so that it is in the form of potato chips. (Use a spatula to make it 2 to 3 mm thick.)
7. Bake in an oven at 57 degrees for 2 hours (to dry).
8. Deep fry with oil.
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