食慾之秋、轉眼間,台北的溫度似乎已經迎來了冬天!扇蝦、海戰車,輕粉酥炸~ 頑固的宜蘭鴨也被師傅們的耐心柔化、皮脆肉嫩而多汁。
🥂Bollinger R.D 1976
大概是目前喝過最年長的Bollinger R.D了吧!侍酒師開瓶的時候,因其氣泡過於微弱、而用開瓶器把香檳塞拉了出來。 橙黃色的酒液、焦糖、漬梅的類酸梅湯的風味,隨著難以察覺的氣泡入喉~ 近期真的是邂逅不少成熟香檳呢!
🥂Domaine Vicent Girardin
BIENVENUES-BÂTARD-MONTRACHET 2006
🍷Domaine René Engel
ÉCHEZEAUX 2000
很是想念這個酒莊的風情,朋友特別帶來一解相思之苦⋯⋯仍然強勁不屈服的酸度,當下決定把瓶塞塞起來、待明日再會面! 果然、ㄧ夜之隔,香氣依舊芳醇、雖然口感柔和了許多,還是可以感受到她倔強堅持的個性!
🍷Domaine Jean-Louis TRAPET
CHAMBERTIN 2004
反而是我們這位CHAMBERTIN,開瓶約10分鐘就開始展現曼妙精巧的舞姿!
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#Ryugin
#常常吃龍吟葡萄酒是上次跟朋友用餐品飲的
#大摩當晚全部都是威士忌喔
#這是同一套菜單兩次用餐的照片
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當天店內午餐客滿「教父牛排(Danny’s Steakhouse)」的午餐價位還蠻ok的,不會太貴,畢竟1~2000元就可以吃到米其林餐廳,也算平價。
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