バナナをまるごと使ったレシピで美味しいスイーツをつくりませんか?
ひんやりしていてデザートやおやつにバッチリ!
まるごとバナナではフライパンでも電子レンジでも美味しくできます!
材料 (3本分)
・卵(常温) 3個
・グラニュー糖 50g
・薄力粉 50g
・サラダ油 小さじ
・ホイップクリーム(市販品) 適量
手順
1. 卵は常温に戻す
2. ボウルに卵(全卵)を割り入れ、グラニュー糖を加え、白くもったりするまでハンドミキサーにかける
3. 薄力粉をふるいながら2.に入れる。下からすくい切るように混ぜる
4. (3)にサラダ油を入れてつやが出るまで切るように混ぜる
5. 薄く油を塗ったフライパンを中火で熱し、熱くなったらとろ火に落とす
6. 生地をお玉二杯分流し込む。ふたをして4~5分焼き、指で表面を触った時に何もついてこなければOK!
7. スポンジにラップをかけて、二つに折り曲げて冷ます
8. (7)の半分にホイップクリームをぬり、バナナをおく
9. ラップでくるくると巻いていく
10. 冷蔵庫で冷やして完成!
DELISH KITCHENが本になりました!
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同時也有89部Youtube影片,追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking,也在其Youtube影片中提到,HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe....
「ホイップクリーム 市販」的推薦目錄:
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ホイップクリーム 市販 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
製氷皿で!「一口プリンアイス」
市販のプリンをぐるぐる混ぜて、ホイップクリームを加えて
プリンアイスを作ります。製氷皿で一口サイズに固めて、
ほろ苦いソースをかけていただきましょう!
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
delishkitchen.tv/recipes/183697952823312788
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
ホイップクリーム 市販 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『キャラメル&ゼラチンで簡単 とろける塩キャラメルプリン』
【材料】 3個分
----- プリン -----
①牛乳 500ml
①キャラメル 60g
①塩 小さじ1/4
ゼラチン 4g
水 大さじ1.5
ホイップクリーム(仕上げ用、市販) 適量
ココアパウダー(仕上げ用) 少々
ミント(仕上げ用) 少々
【手順】
1. ゼラチンに水を加えてふやかします。
2. 小鍋に①を入れて弱めの中火にかけてキャラメルを溶かし、沸騰寸前で火からおろします。
3. ゼラチンを加えて手早く混ぜてザルで濾し、氷水に当てて粗熱を取ります。
4. 3を器に入れて冷蔵庫でおよそ2時間、固まるまで冷やします。
5. 4が固まったらホイップクリームを絞り、ココアパウダーを振り、ミントを添えて完成です。
【コツ・ポイント】
外気の温度によって固める時間は異なります。
プリン液を一度濾すことで、より滑らかな口あたりに仕上がります。
ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。
また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
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ホイップクリーム 市販 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價
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こんばんは😊
今日は暑い季節でも食べたくなる、リッチなテリーヌショコラのレシピです。
今回作ったのは、真ん中は火が通っているけど
半熟のような食感、見た目で、
舌の温度でとろけるテリーヌを目指しました。
バター、生クリームをたっぷり入れているので、
一晩じっくり冷まして、チョコとバターたちが
馴染んだ頃が食べごろです。
すぐ食べると味がばらついていたりぼやけますが、
しっかり冷やしたテリーヌはとっても美味♡
食べる時にレンジで10秒ほど温めて、
フォンダンショコラ風にして食べるのも美味しいですよ♪
今回使ったチョコレートは、大東カカオのクーベルチュールスイート、
カカオ分は56%のものを使用しました。
値段は500gで1200円くらいでした。
Amazonや富沢商店で購入できます。
もちろん他のクーベルチュールを使っていただいても大丈夫です。
市販の板チョコは植物油脂なども入っているので舌触りや食感、
風味も変わってきます。
できればこのチョコの風味を味わっていただきたいので、
クーベルチュールを使うのをおすすめします。
生クリームは動物性のものを使用してください。
植物性のホイップクリームは加熱すると
生クリームと違う食感や舌触りになってしまいます。
今回の動画では乳脂肪43%のものを使っていますが、
乳脂肪分が多くなればよりリッチな味わいに、
少なくなれば少々あっさりした口当たりになります。
保存は冷蔵で3日くらい日持ちします。
型はステンレスのパウンド型を使用していますが、
シリコンやアルミでも問題なく焼くことができます。
取り出すときは湯煎に軽くかけて、周りを温めると
取り出しやすくなると思いますよ。
紙の型は湯煎で柔らかくなってしまうので作れません。
ブリキの型は水がつくと錆びやすいのでおすすめしません。
作るときのポイントは湯煎にかけながら材料を合わせていくことです。
特に卵を3回に分けて入れるときは、なめらかな状態になるまで
しっかり混ぜてくださいね^^
バターを混ぜる時にバターが温かかったので私は湯煎から外してしまいましたが、
粉を入れて混ぜるところまで全行程を湯煎で混ぜていっても大丈夫ですよ。
▷材料(16cm×7cmパウンド型):
チョコレート 200g
生クリーム 100ml
卵 3個
グラニュー糖 30g
塩ひとつまみ
無塩バター(30〜40℃) 80g
薄力粉 4g
純ココア 適量
■準備
1.材料をすべて室温に戻しておく。特に卵は必ず室温にしておく。
2.湯煎用のお湯(50℃程度)をたっぷり準備しておく。
3.湯煎焼き用のお湯を沸騰させておく。
4.オーブンを160℃に予熱しておく。
5.型に紙を敷いておく。
■作り方
1.チョコレート200gを刻み、ボウルに入れる。
2.ボウルを湯煎にかけてチョコを溶かす。
生クリーム100mlを入れてしっかり混ぜる。
3.別のボウルに卵3個を割り入れて解きほぐす。
グラニュー糖30gを入れて砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
4.卵を濾す。
濾した卵を湯煎にかけているチョコに3回に分けて入れる。
その都度よく混ぜる。さらっとしたら乳化完了。
5.塩をひとつまみ入れて混ぜる。
6.溶かしバター(30~40℃程度)を入れてしっかり混ぜる。
7.薄力粉をふるい入れる。ダマがなくなるまで混ぜる。
8.型に生地を流し入れる。
160℃に予熱したオーブンで30分、湯煎焼きにする。
9.焼けたらお湯から外し、粗熱を取る。
型から外さずに冷蔵庫で一晩冷やす。
(型ごと袋に入れて冷蔵庫に入れています)
10.冷やしたテリーヌを湯煎で軽く温めて型から外す。
好みでココアを振る。
温めたナイフでカットして完成。
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか?有塩ですか?
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか?
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
▷糸寒天で作る琥珀糖の作り方:
https://youtu.be/lHxFjYikeBU
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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ホイップクリーム 市販 在 bonobos25 Youtube 的評價
100円均一のセリアで購入したクレープ型です。
20分位あれば簡単に作れちゃいます^^
今回は中身がホイップクリームだけになってしまいましたが
アイスやカスタードでもおいしいですね♪
フルーツはバナナでも最高でした。
若干市販のクレープ生地よりかたいかな・・^^;

ホイップクリーム 市販 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
Ingredients for Christmas Crepes (Crêpes)
- Strawberry & Banana Crepes (serves 2) -
2 Crepes
1 Banana
4~5 Strawberries
Whipped Cream
Custard Cream
Blueberry Jam
Chocolate Sauce
Diced Roasted Almonds
Vanilla & Rum Raisin Ice Cream
2 Wrappers for Crepes (218x250mm/8.6x9.8 inch)
Christmas Ornaments
- 9~10 Crepes (⌀22cm/8.7 inches) -
2 Eggs
240ml Milk (1.01 cup)
100g Cake Flour (3.53 oz)
2 tbsp Granulated Sugar
2 tbsp Unsalted Melted Butter
Vegetable Oil
* Store the batter in the fridge if you need to leave it for more than 30 minutes.
- Whipped Cream -
200ml Whipping Cream - 36% fat, no additives (6.76 fl oz)
20g Granulated Sugar (0.705 oz)
* To make whipped cream from scratch, please watch our video on how to make Christmas Cake. http://www.youtube.com/watch?v=LmLkPBut8nI#t=278s
- Custard Cream -
2 Egg Yolks
3 tbsp Granulated Sugar
2 tbsp Corn Starch
200ml Milk (6.76 fl oz)
10g Unsalted Butter (0.353 oz)
* To make custard cream from scratch, please watch our video on how to make Chocolate Cornets. http://www.youtube.com/watch?v=6OELw6H-8BI#t=165s
<材料>クレープ材料2人分
クレープ生地:2枚
バナナ:1本
いちご:4〜5個
ホイップクリーム:適量
カスタードクリーム:適量
ブルーベリージャム:適量
チョコレートソース(市販):適量
(使った製品はチョコレートシロップと書いてあります)
ダイスアーモンド(ロースト):適量
アイスクリーム:バニラとラムレーズン各適量
ラッピングペーパー(食品用):2枚(218x250mm)
クリスマス用オーナメント
直径約22cmのクレープ生地9~10枚分
卵2個
牛乳240ml
薄力粉100g
グラニュー糖大2
溶かしバター(食塩不使用)大2
サラダ油(焼く時)
※もし、生地を30分以上休ませる場合は冷蔵庫で休ませてください。
*ホイップクリーム
生クリーム200ml(添加物無しの乳脂肪分36%使用)
砂糖20g
※クリスマスケーキのホイップクリームの作り方を参考にして下さい。
クリスマスケーキ http://www.youtube.com/watch?v=LmLkPBut8nI#t=278s
*カスタードクリーム
卵黄:2個
グラニュー糖:大3
コーンスターチ大:2
牛乳:200ml
無塩バター:10g
※チョコレートコルネのチョコカスタードの作り方を参考にして下さい。
チョコレートコルネ http://www.youtube.com/watch?v=6OELw6H-8BI#t=165s .
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
ホイップクリーム 市販 在 【業務スーパー】冷凍ホイップvsスプレーホイップ!どちらに ... 的八卦
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