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こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは私が理想とする和食の朝ごはんをお届けします。
定番のもので、絵に描いたような理想の朝ごはんを想像しながら、
作ってみました！
先月の洋食朝ごはんに続いて和食編を作ってみました！
いかがでしたでしょうか？
もしこんなお料理がいいなぁと思うものがあれば教えて頂きたいです♡
(分量：2人分)
詳しい手順はこちら🍓
https://partykitchen.jp/recipe/breakfast-of-ideal/
#パーティーキッチン
#partykitchen
#朝ごはん
#和食
宮崎グルメの定番！有名店のレシピを参考にチキン南蛮を作りました！ジューシーな鶏肉に絡んだ甘酸っぱいタレとタルタルソースがより一層食欲をそそります！by めぐみん
(分量：2人前)
#パーティーキッチン
#partykitchen
#チキン南蛮
#宮崎
こんにちは、管理栄養士のめぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは家庭料理定番、トンカツをお届けします。
トンカツを食べるとなんだか元気がでませんか？(^^)
食べた〜！って気持ちになります笑
きょうは、
週末のお昼ごはんの雰囲気を想像しながら、トンカツ定食を作りました！
トンカツを食べてまた来週がんばろう〜！と思えるような、そんな気持ちが伝わっていたら嬉しいです。
もしこんなお料理がいいなぁと思うものがあれば教えて頂きたいです♡
定食スタイルの動画は、調理音と雰囲気で癒されるものをめざして制作しています◎
もしよければコメント欄で感想など頂けると嬉しいです⭐️
(分量：2人分)
詳しい手順はこちら🍓
https://partykitchen.jp/recipe/pork-cutlet/
#パーティーキッチン
#partykitchen
#とんかつ
#定食
みなさん！おまたせしました！今日は
理想の喫茶店！〜ランチ編〜 の公開です！
メニュー数：391種類 合計投票数：5759票！
リクエスト本当にありがとうございました〜〜〜〜〜！
今回はその中から、ランチにたべたい（わたしが）
メニューで「ランチ編」お送りいたします！！
リクエストのダントツ1位！あれもはいってるよ！！！
♥今回もパーティーキッチンのみんなの協力もあって美味しいランチをつくれました〜〜！♥
PKオリジナルブレンド No.1
「チョコレートに合うコーヒー」はここから買えるよ☕️
https://www.kurut.onl/m/iMQ3
★動画内で使用したキッチングッズはこちら👇
オールパン
https://www.kurut.onl/m/A7Tf
ホーロー鍋(ル・クルーゼ赤)
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セラミック両手鍋 GreenPan グリーンパン フェザーウェイト（動画内のものよりすこし小さめ26cm）
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めぐみんのナポリタン！
【おうちで喫茶店】本格的！「ナポリタンの作り方」〜昔懐かしい喫茶店の味に近づくポイント！〜【料理レシピはPartyKitchen🎉】
https://youtu.be/JUJMAB1W0wk
★吾郷ちゃんのチョコーヒーが見れる動画はこちら👇
テリーヌショコラの作り方 〜Chocolate Terrine〜｜料理レシピはParty Kitchen🎉
https://youtu.be/ytgvSFQ-XYM
0:00 START
1:43 LET’S COOK
16:41 たべるよ！
29:38 追加注文！
30:31 たべるよ！
43:34 食後のドリンクCOOK！
44:21 吾郷ちゃんのコーヒーコーナー
46:20 一息タイム
51:33 しめのあいさつ☺
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
【お仕事のご依頼は、エッジニアのお問い合わせまで👇】
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【メンバーシップ👏】
もっとロシアンのことが知りたい？もっとライブで騒ぎたい？
今までと違ったロシアンが見れたり、ライブのチャットでオリジナルのスタンプが押せたりするよ☺♥
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グッズできました！
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※現在生鮮食品・冷凍食品はお受け取り出来かねる状況でございます。
ご不安な場合は事前にお問い合わせくださいませ。
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『Party Kitchen』パーティーキッチン
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＜BGM・効果音 著作者様＞
panicpumpkin 様
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効果音ラボ 様
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スキップモア 様
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零式マテリアル 様
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DOVA-SYNDROME 様
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Music is VFR 様
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※動画によってはすべての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
#ロシアン佐藤
#おなかがすいたらモンスター
#大食い
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「カツ丼」をお届けします◎
11月に入り、受験を控えているお子さんやご家族にとっては、大事な時期になってきましたね！これから怒涛の受験ラッシュでしょうか👀
「カツ丼」は「勝つ」をイメージさせることから、ゲン担ぎとして食べた方も多いのでしょうか👀
実際に試験直前や夜遅くの食事には、消化に時間がかかるので向かないですが、カツ丼を食べると元気になりますよね♪
▽▼こちらもチェック▼▽
「とんかつ定食」
URL：https://www.youtube.com/watch?v=2X4U-FQ6hq8
〜調理のポイント〜
①豚肉は、赤みと脂身の間に包丁を入れて全体を叩いて肉縮みを防ぐ！
・肉叩きがあると便利♪
②衣の薄力粉は薄くまんべんなくつけて、衣を剥がれにくく◎
③衣のパン粉はぎゅっとおしてしっかりとつける！
④揚げ油は、お肉がしっかり浸かる量を準備する
・全体的に均等に火が入り、キレイな色に揚がる
＋α…卵を入れたら極力混ぜないのがポイントだよ⭐
🍙ご当地カツ丼？🍙
日本各地には様々なご当地カツ丼が存在します(*^^*)少しまとめてみました！
どれも気になりますね👀私はタレカツ丼が好きです♡
・あんかけカツ丼…岩手県
・タレカツ丼…
・味噌カツ丼…愛知県
・ソースカツ丼…長野県、福井県、
・デミカツ丼…岡山県
きょうのごはんは..☁
・カツ丼
・お味噌汁
・お新香
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
楽しんで頂けたら嬉しいです♡
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：50
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
親子鍋
▽カツ丼の食材
豚ロース肉 2枚
塩コショウ 少々
薄力粉 適量
卵 1個
パン粉 適量
タマネギ 1/2個
卵 2個
三つ葉 適量
▽Aの食材
だし汁 80ml
濃口醤油 大さじ2
みりん 60ml
▽カツ丼の手順
1. 豚ロース肉の赤身と脂身の筋に包丁で切り込みを入れ、筋切りをして包丁の背か肉叩きで全体を叩く。形を元の大きさに整える。
2. 塩コショウで下味をつけ、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
3. 160〜170℃の油に衣を付けた豚ロース肉を入れ、約5分揚げて、5〜6等分に切る。
4. タマネギは薄切りにする。卵は軽く溶いておく。三つ葉は適当な長さに切って軽く水にさらし、水気を切っておく。
5. 「Aの調味料」を混ぜ合わせておく。
6. 親子鍋に合わせた「Aの調味料」半量とタマネギの半量を入れ、強火で加熱する。ひと煮立ちしたら3の切ったトンカツをのせる。
7. 6の上に溶いた卵の1/4量をまわし入れて、中火で加熱し、沸々したら火を止める。
8. 白飯を盛った丼の上に7をかける。三つ葉を上に飾る。※同じ用に繰り返し1人前ずつ作る。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
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親子鍋
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こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「ナポリタン」をお届けします◎
ナポリタンと聞くと、わたしは喫茶店のイメージがあります。特に純喫茶(^^)♪
店内の歴史を思わせる佇まいに、店員さんの雰囲気も素敵だったりしますよね！
そこで出てくるナポリタンは、もっちりした麺にしっかりとケチャップが絡んで、とても美味しそうです♡
再現できるようにレシピを考えたので見てみて下さい😊
▽▼事前準備・ポイント▼▽
・パスタは先に茹でて、油を絡ませて少しおく。
・炒める前に、食材と調味料は計って準備しておく。
きょうのごはんは..☁
・ナポリタン
・サラダ
・コンソメスープ
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています。
「めぐみんの心尽しごはん」楽しんで頂けたら嬉しいです♡ byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：30
▽道具
包丁
まな板
ボウル
フライパン
▽ナポリタンの食材
スパゲッティ 160g
サラダ油 大さじ2
タマネギ 中1/2個
ピーマン 1個
マッシュルーム水煮 50g
ウインナー 4本
▽Aの食材
トマトケチャップ 大さじ6
中濃ソース 大さじ1
トマトペースト 30g
茹で汁 大さじ2
▽仕上げの食材
有塩バター 15g
塩 小さじ1/4
コショウ 少々
パセリ 適量
パルメザンチーズ お好みで
タバスコ お好みで
▽ナポリタンの手順
1. スパゲティは袋の表示時間より1分長めにに茹でて、一度冷水にとって軽くぬめりを取る。ボウルに入れ、サラダ油で和えておく。
2. タマネギは薄切り、マッシュルームの水煮は水気をきって、ピーマンは横に薄切り(輪っかの形)、ウインナーは斜めに切る。
3. フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火でタマネギ、ウインナー、マッシュルームを炒める。タマネギが透き通ってしんなりしたら、ピーマンを加えて軽く炒めたら一旦取り出す。
4. 「Aの食材」を全て合わせておく。
5. 3のフライパン少しサラダ油(分量外)を足して、「Aの食材」を入れて沸々となるまで中火で加熱して、少し水気を飛ばす。
6. 5に3で炒めた具材を戻し、全体に絡める。鍋肌にケチャップの膜のように残るまで加熱したら、1のスパゲティを加えて絡める。
7. バターを加えて絡めたら、最後に塩コショウで味を整える。
8. 器に盛り、上にパセリをかける。お好みでパルメザンチーズとタバスコを添える。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
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