トマトソースの 使い方的八卦， Yahoo名人娛樂都在討論：

オムレツ作りに定評のあるプロのシェフが、トントンしないでも作れる簡単な「ふわふわ・トロトロスパニッシュオムレツ」の使い方・レシピを教えます！

ふわとろのオムレツと、シャキシャキした歯ごたえのズッキーニとの相性が抜群！
以前の動画で作った特製トマトソースとの相性も最高です！

トマトソースの作り方はこちら→https://www.youtube.com/watch?v=0GBceoF6S68

【スパニッシュオムレツ作りのコツ・ポイント】
・火にかけた状態で卵を入れると卵が焦げ付いてしまうので、フライパンを温めてから火を止め、余熱で少し温めてから加熱します。
・「トロトロ」と「ふんわり」という食感のコントラストをつけるため、あまり卵はほぐしすぎない方がいいです。

How to make courgette spanish omelette


▼しょうこさんのオムレツ作り方

たかシェフのオムレツの作り方　　How to make omelettes
https://www.youtube.com/watch?v=D2fLfPf9Oz0


▼これまでのオムレツ作り方動画

ふわふわオムレツ‼︎プロが初心者向けに、簡単に作れるコツを披露！これが出来れば一流！？ Fluffy Omelette how to make in japan
https://www.youtube.com/watch?v=VyIWrzw4O60

【ふわふわオムレツ】IHで作るモンサンミッシェル風オムレツは本当にふわふわなのか⁉︎|Mont Saint-Michel wind omelet
https://www.youtube.com/watch?v=XBwE4VNv0Nc

#オムレツ
#ふわふわ
#卵

レンジでは作ったとは思えない本格煮込みで、
ローリエは他のハーブでも代用可！
ソーセージの代わりにベーコンでも美味しいんです。
　
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🙋‍♂️今日のレシピ🙋‍♀️
【レンジ調理】ソーセージとアボカドのトマト煮
【材料（2人分）】
・アボカド：1個
・ソーセージ：6本
・玉ねぎ：1/4個
・しめじ：1/2袋（60g）

【A】
・コーン缶（ホール/水気を切る）：40g
・ローリエ：2〜3枚
・トマト缶（カットタイプ）：100g
・水：大さじ3
・ケチャップ/オリーブオイル：各大さじ1
・チキンコンソメ（顆粒）/オリーブオイル：各小さじ2
・すりおろしにんにく/薄力粉：各小さじ1/2
・塩/粗挽き黒こしょう：各少々

【作り方】
①皮と種を処理したアボカドは1〜2cm幅の乱切りにする。ソーセージは乱切り、石づきを切り落としたしめじはほぐし、玉ねぎは1〜2cm幅の角切りにする。

②大きめの耐熱皿に1、【A】を入れ、全体を混ぜる。ラップをかけ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。さらに全体を混ぜ合わせたら器に盛り付ける。お好みでバゲット（分量外：適量）を添える。

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