【エバラ社員の食卓ウィークVol.1 〜タッカルビのたれ篇〜】
話題の“ソトクソトク”にチャレンジ！
こんにちは、コミュニケーション部の渡邉です。今週は、この春に新しく登場した「タッカルビのたれ」or「豚バラのごまみそ炒めのたれ」を使ったエバラ社員オリジナルレシピをお届けします(*^_^*)
今日ご紹介するのは「タッカルビのたれ」を使った“ソトクソトク”です。これは韓国グルメの1つで、ソーセージとお餅(トク)を交互にさしたもの。フライパンで揚げ焼きして、甘辛のたれを絡めるだけなので、おうちでも手軽にチャレンジできますよ♪
韓国では屋台やコンビニなどで売られていて、おやつ感覚で食べているそうです＾＾みなさんも小腹が空いたときなどに、ぜひ作ってみてください(^^)
＜材料 4本分＞
ソーセージ 4本
トッポギ(市販品) 12本
エバラタッカルビのたれ 適量
サラダ油 適量
いりごま(白) 適量
＜作り方＞
【1】トッポギを柔らかくなるまでゆでます。
【2】ソーセージをトッポギと同じ長さになるよう切ります。
【3】トッポギ、ソーセージを交互に竹串にさします。
【4】フライパンにサラダ油を多めに入れ、揚げ焼きします。
【5】油を拭き取り、【4】に「タッカルビのたれ」を絡めます。
【6】仕上げに白ごまをふりかけでできあがりです。
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