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『甘辛トッポギ風 もち巾着』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ！』
「検索！きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら！
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調理時間：30分
費用：300円前後
《レシピはこちら》
https://bit.ly/2ABukdw
作り方に悩んだ時は、アプリでコメントお待ちしております。
韓国料理の定番トッポギを餅巾着でアレンジしてみました。一口食べれば、じゅわっと甘辛いタレが染み込んだジューシーな油揚げととろーりチーズ、もちもちの切り餅が口いっぱいに広がり、食べ応え満点の一品です。とっても簡単に出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。
【エバラ社員の食卓ウィークVol.1 〜タッカルビのたれ篇〜】
話題の“ソトクソトク”にチャレンジ！
こんにちは、コミュニケーション部の渡邉です。今週は、この春に新しく登場した「タッカルビのたれ」or「豚バラのごまみそ炒めのたれ」を使ったエバラ社員オリジナルレシピをお届けします(*^_^*)
今日ご紹介するのは「タッカルビのたれ」を使った“ソトクソトク”です。これは韓国グルメの1つで、ソーセージとお餅(トク)を交互にさしたもの。フライパンで揚げ焼きして、甘辛のたれを絡めるだけなので、おうちでも手軽にチャレンジできますよ♪
韓国では屋台やコンビニなどで売られていて、おやつ感覚で食べているそうです＾＾みなさんも小腹が空いたときなどに、ぜひ作ってみてください(^^)
＜材料 4本分＞
ソーセージ 4本
トッポギ(市販品) 12本
エバラタッカルビのたれ 適量
サラダ油 適量
いりごま(白) 適量
＜作り方＞
【1】トッポギを柔らかくなるまでゆでます。
【2】ソーセージをトッポギと同じ長さになるよう切ります。
【3】トッポギ、ソーセージを交互に竹串にさします。
【4】フライパンにサラダ油を多めに入れ、揚げ焼きします。
【5】油を拭き取り、【4】に「タッカルビのたれ」を絡めます。
【6】仕上げに白ごまをふりかけでできあがりです。
お餅なしでもマシッソヨ！長芋と豚肉の甘辛トッポギ風
シャキシャキ食感が新しい✨
❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
■材料（2人分/25分)
・豚ロース肉(とんかつ用)：150g
・塩こしょう：少々
・片栗粉：適量
・長芋：300g
・さつま揚げ：150g
・玉ねぎ：1/4個
☆酒：大さじ2杯
☆砂糖：大さじ1杯
☆中華だしの素：小さじ1杯
☆しょうゆ：小さじ1杯
☆コチュジャン：大さじ1と1/2杯
☆にんにくすりおろし：1片
☆水：100cc
・サラダ油：大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはくし切りにします。
・長芋は皮をむきます。
■作り方
①ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせます。
②長芋は縦5cmの拍子木切りに、さつま揚げは1cm幅に切ります。豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうで下味を付けて片栗粉をまぶします。
③フライパンにサラダ油を引き、豚肉と玉ねぎを入れて炒め、肉の色が変わったら長芋、さつま揚げを加えて炒めます。
④①の合わせ調味料を加えて煮からめ、とろみが付いたら完成です。お皿に盛り、お好みで長ねぎを散らして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
甘辛い味付けになっているので、辛味が苦手な方はコチュジャンの量を調整してください。長芋は加熱時間によって食感が変わります。やわらかい食感がお好みの方は、豚肉と一緒に炒めて作ってもおいしいですよ♪
♡今回は通常の中国タンミョンより極太のものを使用してトッポギを作ってみました！
かなり太くて分厚いタンミョンで本当に食べ応えもちもち感が凄かったです！！
そういえば日本の群馬のひもかわうどんを韓国の梨泰院で食べたことがあるのですが、麺というよりお布団って感じですごか面白かったです♡ いつか群馬で本場のひもかわうどんが食べてみたいです！
動画で紹介しているものは、ブログの方でも詳しく載せている時があるのでよければそちらもチェックしてみてください ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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今日のご飯は とっぽき〜〜〜〜！！
市販されているものは小さいので、でっかいトックつくって、トッポギにしてみました！！
みてね〜〜！！！
しゃなままさんのレシピでレンジで加熱する時間など一部参考にさせていただきました。レンチンはお手軽ですね☺
http://pecolly.jp/user/photos_detail/2665752
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マジで。
はい、今回ドゥッキは2回目の訪問なんですが
前はなんの情報もなしに行きましたが
なんと！！
はちゃめちゃ食べたかった
「「中国タンミョン」」
が！！！！！！！！！！！！！！
新しく追加されたと！！！
いうことで！！！！！！！！！！！
(うるさい)
そしてネットで最高の
ソースの作り方も見つけたので
2回目の訪問を決めました！
残りの激ウマソースレシピが
クリーム系だったので
次の機会にまた紹介します！！
(3回目の来店決定)
次来たときはさすがに
ポックンパもやりたいｗｗｗ
とりあえず梨大店は
ソースも材料も全部あったと思います！！
ドゥッキは
ドリンクバーも無料でついてくるし最高か。
▼トッポギ食べ放題(梨大)▼
https://youtu.be/cCQg_tOkxsc
▼ヨプトッポギ▼
https://youtu.be/uXigpiwOHZk
▼シンジョントッポギ▼
https://youtu.be/i37iGRLjNZU
▼トッポギタウン▼
https://youtu.be/IEGPFjLdVY8
※ドゥッキは価格の変更がありましたのでご注意を！！(7,900ウォン→8,900ウォン)
#かおる
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