『たっぷりピーマンがペロリと食べられる ピーマンそぼろ麺』
【材料】 2人前
ピーマン 5個
豚ひき肉 100g
すりおろし生姜 小さじ1/2
ごま油（炒める用） 大さじ1
①酒 大さじ1
①オイスターソース 大さじ1.5
①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
----- そうめん -----
そうめん 150g
お湯（茹で用） 適量
ごま油（和える用） 大さじ1
冷水（麺を冷やす用） 適量
白いりごま 少々
【手順】
そうめんを茹でる用のお湯を鍋に入れて、沸かしておきます。
1. ピーマンはヘタと種を除き、長さを半分にして千切りにします。
2. フライパンにすりおろし生姜とごま油(炒める用)を入れて中火にかけて炒め、香りが出たら豚ひき肉を加えて強火で炒めます。
3. 2に1を加え、全体に油が回ったら①を加えて手早く混ぜながら炒めます。全体が均一に混ざったら火を止めます。
4. そうめんをパッケージの表記通りに茹でて冷水に取り、水気をしっかりと切ってごま油(和える用)を絡めます。
5. お皿に4を盛りつけて3をかけて、白いりごまを振ったら完成です。
【コツ・ポイント】
ピーマンは縦方向に千切りにすることで、シャキシャキとした食感が残る仕上がりになりますよ。
そうめんにごま油を絡めることで風味が良く、また、くっつきにくくなるので、時間が経ってもツルツルと食べやすくなります。
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
————————————————————
ツルツル 在 每日一个日语拟声词「つるつる」 - YouTube 的八卦
每日一个日语拟声词「 つるつる 」. 95 views · 8 months ago ...more. 30秒日語 /30secondsJapanese. 3.49K. Subscribe. 3.49K subscribers. 6. Share. ... <看更多>