こんにちは、橋本です！
年末の怒涛のケータリングで投稿をサボってしまっておりました、、、。
ごはんとおとも、10月に初の大阪ほぐれおにぎりやりました！大都さんという関西では有名なDIYの会社(好評につき、今月末もアゲイン！)。僕らのスタンドも、大都さんのDIYで格好良く作ってくださる贅沢環境でした。
場所は、大阪のクリエイティブセンターという港町の倉庫を改装した東京の寺田倉庫みたいなとこで握らせてもらいました🍙関西弁のシャワーを浴び、関西めちゃすきになりました笑。
そしてそして、
ごはんとおとものほぐれスタンドに、「 #きぬさら 」という国産まっこりが協賛ついてくださりました！韓国に3年間猛烈修行を経た杜氏の山本さんがつくるまっこりは、和食にも合う、すっきりとしていながら旨味がある味わい。ご希望の方はケータリング頼んでいただける際に、きぬさら希望とお伝えくださいませ！（今月分の在庫は終わってしまいました、、、）
きぬさら：https://www.kinusara.jp/
使用したお米は、富山の黒部の専業米農家・濱田ファーム（タンボマスターへの横道）のミルキークイーン。三重県四日市の萬古焼で炊いております！
ケータリング 東京 和食 在 【ケータリング】出張料理人～ご自宅でお店さながらの会席料理 的八卦
私は、目黒区と世田谷区に 和食 店を５店舗鮨屋を１店舗経営しております。 オーナーシェフとして日々店舗に ... 出張料理# ケータリング #Tokyo sushi chef. ... <看更多>