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簡単レシピ！餃子の皮で豆腐のラザニア
【材料】
餃子の皮 12枚
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油 適量
絹豆腐 250g
牛乳 大さじ4
コンソメ顆粒 小さじ 2
ピザチーズ 適量
とろけるチーズ 3枚
粉チーズ 適量
ケチャップ 大さじ5
【手順】
1.玉ねぎをみじん切りにします
2.ボウルに豆腐と温めた牛乳を入れて、コンソメも加えて柔らかいクリーム状になるまで混ぜます
3.オリーブ油を入れて玉ねぎを加熱します
4.玉ねぎの色が変わったら、ひき肉を加えます
5.ひき肉の色が変わったら、2のソースを入れます
6.全体に絡んだら、火を止めます
7.容器に5と餃子の皮を交互に入れていきます
8.間にチーズを加えると美味しく仕上がります
9.220度で予熱したオーブンで15~20分加熱します
10.チーズが焦げそうでしたらそこで取り上げてください
11.パセリをかけて完成です
大葉とチーズのこってりロール
【材料】
薄切り豚バラ肉 16枚
大葉 8枚
チーズスライス 8枚
片栗粉 20g
蜂蜜 20cc
醤油 30cc
みりん 15cc
きび砂糖 15g
酒 15cc
オイスターソース 10cc
胡椒/マジックソルト 少々
オリーブ油 10cc
生姜 適量
玉ねぎ 適量
トマト お好み
【手順】
1.豚バラ肉2枚の上に大葉とチーズをのせます
2.下地をつけてから、クルクルと巻きます
3.片栗粉をまぶします
4.油を熱してから、弱火でお肉を加熱します。
5.両面ある程度火が通ったら、残りの調味料全て加えて煮詰めます
6.盛りつけたら完成でです
鶏つくねの梅しそ包み
【材料】
鶏ひき肉 150g
おから 30g
玉ねぎ1/4 個
大葉 6枚
梅肉 適量
マヨネーズ 10g
パン粉 20g
卵白 1個分
塩胡椒 少々
醤油 5cc
酒 30cc
ポン酢 10cc
オリーブ油 10g
【手順】
1.材料を全てボウルに入れて粘り気が出るまでこねます
2.お好みの大きさに成形して、大葉で挟みます
3.オリーブ油を熱したフライパンで弱火でふっくら加熱します(約7分)
4.裏返して、ポン酢と酒を加えて中火で火が通るまで(約5分)蒸し焼きしたら完成です
5.残っている卵黄などと絡めてお食べください
成形したつくねの大きさによって加熱時間は変化しますので、ご調整ください
【ASMR】♯1画数の多い漢字をペンで書く音 快眠＆リラックス【音フェチ】
https://youtu.be/9LFJYD8Wg-8
第一弾が好評でしたので、今回は第二弾です。睡眠のお供に見ていただければ幸いです。
1. 0:04 檸檬（れもん/lemon）
2. 0:26 顰蹙（ひんしゅく/hinsyuku/frown on）
3. 0:47 橄欖（オリーブ/olive）
4. 1:10 躑躅（つつじ/tsutsuji/azalea）
5. 1:34 饂飩（うどん/udon/thick Japanese noodles）
6. 1:55 ビャンビャン麺（biángbiangmiàn/Chinese noodles）
7. 3:00 完成（finish）
☆使用しているペン
「ゼブラ ジェルボールペン サラサクリップ1.0 P-JJE15-BK 黒」
https://goo.gl/QQjNCj
☆使用している下敷き
「共栄プラスチック 下敷き オリオンズ 硬筆用 ソフト A4 透明 NO.1204」
https://goo.gl/VoBgKt
☆使用している紙
「ショウワノート ジャポニカ学習帳 国語 8マス 十字補助線入り JL-8-1」
https://goo.gl/437vAB
☆使用しているマイク
「Roland ローランド バイノーラル マイクロホン イヤホン CS-10EM」
https://goo.gl/Vm7wu9
☆使用しているビデオカメラ
「ソニー SONY ビデオカメラ Handycam 光学30倍 内蔵メモリー64GB ブロンズブラウンHDR-CX680 TI」https://goo.gl/oaXSnw
【よくいただく質問をまとめました】
Q.字を綺麗に書くコツはありますか？
A.次の3つをしっかり守ることをおすすめします。
・お手本をよく見て書く
・ゆっくり丁寧に書く
・「とめ・はね・はらい」を意識して書く
Q.書道・硬筆は何段ですか？
A.高校生のときに八段を取ったと思います。高等学校の教員免許（書道）を取得しています。現在は書道教室を開いています。
#ASMR #文字 #快眠
本日もご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回は揚げ物の王道トンカツのカジュアルスタイル、ミルフィーユカツでございます♪
かなりしっかり味に仕上げてあるためご飯にもお酒にもぴったりだと思いますのでご機会がありましたら是非(^^)
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
～チーズandバジルandトマト～
セミドライトマト(オリーブ漬け)に文明を与えてペースト状にしたら塩とコショウで味を整えておく
※今回のオリーブオイル漬けにはニンニクとオレガノも入っていたため、
もし「トマト・塩・オリーブオイル」だけの場合にはお好みで刻みニンニクとお好きなハーブを加えるとより香り高いペーストになると思います(^^)
バジルは使う直前まで冷蔵庫で待機
チーズを使いやすい形にカットしておく
※今回使うチーズ※
①コンテテーズ(フランスのスイスとの国境付近)
原料:牛乳
タイプ:ハードタイプ
②ナポレオン(フランス、スペインとの国境付近ピレネー地方)
原料:羊乳
タイプ:セミハードタイプ
③ヤクチェダー
原料：ヤク乳
タイプ：セミハード
～梅しそ～
梅の種を除き包丁で叩いてペースト状にしておく
大葉は筋を切り除いて細く刻んでおく
～バッター液～
溶き卵：水：強力粉＝1：1：1
※体積(大さじ小さじ)ではなく重さ
でしっかりと混ぜ合わせておく
～衣～
カリカリタイプのパン粉に粉チーズを混ぜてスタンバイ
※パルメザンでも大丈夫ですが、おろしたてのチーズの方が数倍香りもよくトゲトゲしさも少ないので値段的には大変高価ですがもしよければパルミジャーノやペコリーノ等の硬質系のチーズを使ってみてください(^^)
～揚げる～
今回くらいの分厚いカツの場合は表面だけ火が通って中が生ということになりがちですのでじっくりと揚げていきます
常温まで戻った状態で140℃ほどの油で片面2分ひっくり返して1分半
※この段階ではまだふにゃふにゃ
火加減を上げて180℃までもっていく
表面がかりっとするまで返しながら揚げて完成
(ポイント)
ミルフィーユカツの場合衣に隙間ができていると
そこから肉汁がこぼれ出してパサパサ＆揚げているときに油がはねまくるという事態になります。
そのため衣付けの際に表面だけではなく横の部分にもしっかりとバッター液とパン粉をつけるようにしてあげてください。
それと、揚げ終わった後に「食べやすく切ってから盛り付ける」と肉汁が凄すぎるため下に来る面の衣がビショビショになってしまいます。
揚げたままの状態でお皿に盛り付けてナイフとフォークで召し上がるのを強く強く強く強く強く強く強く強く強くオススメします(^^)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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・3品のジブリなディナーのレシピ以下
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●天空の城ラピュタのシータのシチュ
・バター10-20g
・ゴロゴロ野菜
・にんにく1片
・牛すね肉 400g
・赤ワイン500g
・トマト缶1
・デミグラスソース缶1
●魔女の宅急便のかぼちゃとニシンのパイ
1. 南瓜 1/8個→500W5分 ペーストにする
2. ニシンの味付け(白身魚、鮭缶、鯖缶)
・塩コショウ
・乾燥タイム
・乾燥ローズマリー
3. ホワイトソース
・薄力粉…50g
・バター…50g
・牛乳…500ml
・コンソメ…小さじ1
・ナツメグ…少々
・シナモン…少々
4.チーズ
5.パイシート2枚(短冊4、胴体、目、口、おびれ、せびれ、はらびれ、うろこ4)
6.黒オリーブ
●猫の恩返しのおさかなクッキー
・米粉 100g
・ローズマリー小さじ１
・砂糖 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
・オリーブオイル 大さじ2
・豆乳 大さじ2
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【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/BLVS8_wc7TE
1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
https://youtu.be/sWiyGqjJrY0
《チャプターリスト》
0:00 オープニング
0:19 天空の城ラピュタのシータのシチュ
3:47 魔女の宅急便のかぼちゃとニシンのパイ
8:49 猫の恩返しのおさかなクッキー
11:13 サラダの準備
11:40 出来上がり
13:09 実食,エンディング
#ジブリ飯
＃ジブリ映画
＃ジブリアニメ
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オリーブ 在 オリーブ - Wikipedia 的相關結果
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