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エビたる丼のご紹介です！
なんだこりゃー！エビフリャー！！
エビフライ丼？と思ったあなた大正解です！、、ですが
今回はさらにそこにタルタルソースを投入！！
しかもこのソースがとんでもなく美味しいんです！
いつもは市販品を使っちゃうのですが、GOHAN男子の方に教えてもらった方法を実践！！
今回は刻んだらっきょうをマヨネーズと合わせてかき混ぜました！
これがサックサクのエビフライと合うんだなぁ。
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
冷凍エビフライ 6本
らっきょう漬け 5粒
ゆでたまご 1個
サラダ油 適量
刻み海苔 適量
ご飯 丼一杯
(A)
マスタード 小さじ1
マヨネーズ 100g
塩 適量
胡椒 適量
乾燥パセリ 適量
■ 手順
1. フライパンにサラダ油を注ぎ、170℃で冷凍エビフライを揚げる。
2. らっきょう漬けはみじん切りにし、ゆで玉子はフォークなどで潰して器に入れ、(A)を加えて混ぜ合わせる。
3. 丼にご飯をよそい、刻み海苔を敷いてエビフライ盛り付け、2のタルタルソースをかけたら完成！
■ 調理時間
10分
【業務スーパー】冷凍のエビフライのクオリティがすごい！！🦐
夕飯やお弁当にも😍
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先日、ポストした大盛りエビフライですが、エビは業務用の氷詰めブラックタイガーを使いました。無頭の殻付きエビが氷詰めされた形で売られています。氷詰めしてあるのは冷凍焼けを防ぐためで、この状態なら長期の冷凍保存が可能です。買ってきたのは内容量1.8キロ、8/12サイズで、この意味は1.8キロ（4ポンド）で、1ポンド当たり8～12尾のエビが入っているという意味です。4ポンド（1.8キロ）では32～48尾のエビが入っているということになります。今回、2ポンド分を解凍して使ったら、22尾入っていました。エビを大量に料理する時は業務用がお薦めです。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4105.html
The crispy outside and chewy inside make the Ebi Fry more delicious!
How to Make Ebi Fry
https://cookingwithdog.com/recipe/deep-fried-breaded-prawns/
(serves 2)
6 Frozen Black Tiger Prawns
A pinch of Salt
1 tbsp Potato Starch
Water
- Batter -
1 Egg
⅔ tbsp Water
2 tbsp Flour
80g Nama Panko - Moist Bread Crumbs (2.82 oz)
- Tartar Sauce -
1 Boiled Egg
2 tbsp Minced Onion
2 tbsp Minced Parsley
1 Small Pickled Cucumber
2 tbsp Mayonnaise
⅙ tsp Salt
2 tsp Lemon Juice
80g Cabbage (2.82 oz)
2 pcs of Parsley
4 Small Tomatoes
2 Lemon Wedges
We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=adLjNuZGxo8&ref=share Thank you for your support!
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衣はサクサク、中はプリプリ、とても美味しいエビフライです。
エビフライの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/deep-fried-breaded-prawns/
＜材料＞2人分
冷凍海老大6尾(ブラックタイガー使用)
＜下処理用＞
塩少々
片栗粉：大さじ1
水少々
＜衣＞
卵：1個
水：大さじ2/3
小麦粉：適量
生パン粉：80g
(生パン粉がない場合は、霧吹き等でパンくらいの湿り気を与えて下さい。)
＜タルタルソース＞
・ゆで卵：1個
・玉ねぎみじん切り：大さじ2
・パセリみじん切り：大さじ2
・きゅうりのピクルス小：1本
・マヨネーズ：大さじ2
・塩：小さじ1/6
・レモン汁：小さじ2
キャベツ：80g
パセリ：2枝
ミニトマト：4個
レモンのくし形：2切れ
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります！ http://www.youtube.com/timedtext_video?v=adLjNuZGxo8&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます！
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Ingredientes para Ebi Fry
(Porção para 2)
6 Camarões Tigre Negro Congelados
Uma pitada de Sal
2 colheres de sopa de amido de batata
água
- Massa -
1 Ovo
10 ml de água
4 colheres de sopa de farinha
80g Nama Panko - Farelo de Pão "húmido"
(É vendido com o nome de Nama Panko)
- Molho Tártaro -
1 Ovo Cozido
4 colheres de cebola em cubinhos
4 colheres de sopa de salsa picada
1 pepino em conserva pequeno
4 colheres de sopa de maionese
1/3 de colher de sopa de Sal
4 colheres de Sumo de Limão
80g de Repolho
2 talos de Salsa
4 Tomates cerejas
2 Fatias de Limão
☆本出しました
⇒https://amazon.co.jp/dp/4046050284/
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■ファンレター・プレゼントの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on きまぐれクック」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
■お仕事のご依頼等
kimagurecook5@gmail.com
Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます！日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう！感謝します。)
☆音源：http://dova-s.jp/
How to Make Jumbo Ebi Fry https://cookingwithdog.com/recipe/jumbo-ebi-fry/ ジャンボえびフライの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 1)
2 Large Frozen Prawns in shell with head removed
All Purpose Flour
½ Beaten Egg + A sprinkle of Water
Panko or breadcrumbs
Salt
Pepper
1 Green Asparagus Spear
Frying Oil
2 Spring Roll Rice Paper Wrappers
- Side Vegetables -
Cabbage Leaves, shredded
1 Tomato Wedge
Parsley Leaves
1 Lemon Wedge
- Easy Tartar Sauce -
1 tbsp Cucumber, chopped
1 tbsp Onion, chopped
1 tbsp Mayonnaise
¼ tsp Vinegar
¼ tsp Sugar
Salt
Pepper
Milk to adjust the consistency
You might also enjoy ...
Previous Ebi Fry
https://youtu.be/adLjNuZGxo8
Custard Pudding
http://youtu.be/N6JZx86OyXM
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※字幕を表示するには動画下部にある [字幕] アイコンをクリックして下さい♪
＜材料＞1人分
えび（大）（殻付き／無頭／冷凍）：2尾
小麦粉
溶き卵1/2個＋水少々
パン粉
塩
こしょう
グリーンアスパラガス：1本
揚げ油
生春巻きの皮：2枚
付け合わせ
キャベツ
トマト
パセリ
レモン
[簡単タルタルソース]
きゅうり（みじん切り）：大1
玉ねぎ（みじん切り）：大1
マヨネーズ：大1
酢：小1/4
砂糖：小1/4
塩
こしょう
牛乳（かたさ調節用）
Music courtesy of Audio Network
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