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スーパーフルーツ！エルダーベリーの３つの効能
①風邪やインフルエンザなどの感染を防いだり、症状を和らげてくれます
②エルダーベリーはブルーベリーやクランベリーの２〜３倍抗酸化物質を含んでいます。エルダーベリーに豊富な抗酸化物質は、細胞が酸化するのを防いでくれます。
③エルダーベリーに含まれるアントシアニンやビタミンAは、目の疲れを取り、視力が低下するのを防ぐ助けをしてくれます。
カナダでは風邪の流行る時期になると、風邪予防のためにエルダーベリーシロップを飲む人が増えます。私の知り合いは、毎日エルダーベリーシロップを飲んでいるのですが、もう何年も風邪で寝込んだことが無いそうです。殺菌効果のある蜂蜜入りの甘くて小さい子でも飲みやすいものや、免疫力をあげてくれるハーブであるエキネシアが配合されているものもあります。
スーパーフルーツ！エルダーベリーの３つの効能
①風邪やインフルエンザなどの感染を防いだり、症状を和らげてくれます
②エルダーベリーはブルーベリーやクランベリーの２〜３倍抗酸化物質を含んでいます。エルダーベリーに豊富な抗酸化物質は、細胞が酸化するのを防いでくれます。
③エルダーベリーに含まれるアントシアニンやビタミンAは、目の疲れを取り、視力が低下するのを防ぐ助けをしてくれます。
カナダでは風邪の流行る時期になると、風邪予防のためにエルダーベリーシロップを飲む人が増えます。私の知り合いは、毎日エルダーベリーシロップを飲んでいるのですが、もう何年も風邪で寝込んだことが無いそうです。殺菌効果のある蜂蜜入りの甘くて小さい子でも飲みやすいものや、免疫力をあげてくれるハーブであるエキネシアが配合されているものもあります。
さつま芋の皮の色、黒米・黒ごまの色もアントシアニン。
アントシアニンは目に良いとごはんレシピです！
Anthocyanin, which is contained in the butterfly pea flower, changes color when exposed to acid, so we used it to make eggs with two different colors. When we mixed it with the egg and cooked it, it ended up looking like the Earth! So here's our Smiley Earth Omelet.
*Recipe*
1) Dissolve the butterfly pea powder in a little water.
2) Take the eggs and separate the whites from the yolks.
3) Whip the egg white, straining in the mixture from step 1.
4) Mix well.
5) Cook in a frying pan.
6) It's done. If you prefer a deeper color, add some more butterfly pea powder.
バタフライピーに含まれるアントシアニンが、酸によって色が変わるのを使って、2色の卵を焼いてみました。ジューッと流し込んで焼いてみたら、まるで地球みたいになりました。地球スマイリーフェイス卵焼きのできあがり。1回目は色が薄くて地球っぽくなかったのでやり直しました。
*レシピ*
１．バタフライピーパウダーは少量の水で溶く。
２．卵は白身と黄身に分ける。
３．卵白を溶きほぐし、１を濾しながら加える。
４．よく混ぜる。
５．フライパンで焼く。
６．できあがり。濃い色がお好みでしたら、バタフライピーパウダーを増やしてください。
#emoji #smile #egg #FriedEggs #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #Relaxing #Soothing #音フェチ #絵文字 #ニコちゃん #卵焼き
夏休みの自由研究にもおすすめ♪
色が変わるバタフライピーの紅茶を使って2色のゼリーを作ったよ♪
バタフライピーにはアントシアニンが多く含まれていて、抗酸化作用が高く老化防止や目に良いよ♪
アントシアニンはPH(酸性～中性～アルカリ性）によって分子構造が変わり、分子が吸収する光の波長も変わるので、色が変わって見えるよ♪
とてもきれいな色のゼリーも作れるのでぜひ作ってみてね♪
ゼリーは日持ちしないので当日中に食べてね♪
アガーは透明感があり、常温で固まるので作業もしやすくプルプルで美味しいのでおすすめだよっ♪
【スクイーズの再生リスト】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1Mye4kZXaiXIGMCxQUrQq0JjSWJVu1go
【リカちゃん】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1Mye4kZXaiXjqRGpXGqKlMy1cecXlb8X
【お菓子作りの再生リスト】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1Mye4kZXaiXMm-6awqtsmN4LChhYjFr6
【物つくりの再生リスト】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL1Mye4kZXaiVNbc83oI4t2NpoGxOTHJCn
#自由研究 #バタフライピー
【イチジクの簡単食べ方 フルーツカット 】簡単DIY サンシャインスクール
いちじくを向いて食べる動画です
@sunshine channel サンシャインチャンネル
イチジクは水溶性の食物繊維であるペクチンを豊富に含んでおり、腸の活動を活発にさせ、便秘に効果 があります。
豊富なミネラル
カルシウムや鉄分など、血や骨の素となるミネラル分をバランスよく含んでいます。
高血圧の予防にも
カリウムは身体からナトリウムを出す働きがあるため、高血圧症の方によいとされています。
消化促進と二日酔いの予防にも
イチジクにはフィシンなどの酵素が含まれており、食後に食べると、消化を促進させてくれます。また、お酒を飲んだ後に食べると、二日酔いにもなりにくいとも言われています。
いちじくの栄養価から考えて、整腸作用、高血圧の予防、消化の促進などの健康効果が期待できますが最近注目を浴びているのが、いちじくのアンチエイジング効果です。
いちじくにはポリフェノールの一種「ザクロエラグ酸」や「アントシアニン」が含まれていますが、これらは、シミの元になるメラニン色素を作ったり、老化の原因となる活性酸素を除去する効果があります。
また女性ホルモンであるエストロゲンによく似た成分が含まれているため、更年期の不快な症状や生理痛などの悩みにも効果があるのではないかと言われています。
サンシャインスクールのhitomiです
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金曜日・・・！００均DIY
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ご興味あるかたにもチャンネル登録されるとコメントなど書けるので教えてあげて下さいね
こんな物を作って欲しいというリクエストにも答えて行けたらと思ってます
宜しくお願いします
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