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「日本文化大解謎！」
主題: 壽司店用語-2
先前提過壽司店師傅使用的「符牒」，
http://on.fb.me/1iC4TWv
本次介紹各項壽司店的「食物」專門用語～
なみの花：塩。白色的鹽像是浪花、因而得名。
ガレージ：蝦蛄（しゃこ）。日文發音「しゃこ」可寫作「車庫」→英文「Garage」
片想い：アワビ（鮑魚）。由諺語而來。
さび・なみだ：ワサビ（山葵）。將眼淚大小的山葵沾在壽司上最美味，因而得名。
帯づけ：將飯和魚肉綁在一起的海苔、就像是和服中的腰帶～
シャリ：醋飯。晶瑩的白飯、像是佛教的「舎利（しゃり）」
ねた：壽司上的魚肉。原為「すしだね」、倒過來唸就變成「ねた」。此字也廣泛用於表示「劇情、伏筆」之意～
昨夜のおうちごはん🍚
立派な鮑をいただきました❣️
高級居酒屋もりた🏮鮑づくしコース
先ずは、殻を外して…
・お刺身 ・肝ソース
・鮑ステーキ（オリーブオイル･ニンニク･ブラックペッパー･バジル）
・煮鮑（出汁が効いてる）
・鮑炊き込みご飯
最高に美味しかった〜😊😊
#高級居酒屋もりた 🏮
#森田流
#鮑 #アワビ
#黒い器 は#妹尾河童 さん作
#家でお料理 #お家ご飯
#有意義な時間
#大地真央 #食べる人 😁
#MAODAICHI
#森田恭通 #作って食べる人 😅
#yasumichimorita
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主題: 壽司店用語-2
先前提過壽司店師傅使用的「符牒」，
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本次則介紹各項壽司店的「食物」專門用語～
なみの花：塩。白色的鹽像是浪花、因而得名。
ガレージ：蝦蛄（しゃこ）。日文發音「しゃこ」可寫作「車庫」，由英文「Garage」而來。
片想い：アワビ（鮑魚）。由諺語而來。
さび・なみだ：ワサビ（山葵）。將眼淚大小的山葵沾在壽司上最美味，因而得名。
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シャリ：醋飯。晶瑩的白飯、像是佛教的「舎利（しゃり）」
ねた：壽司上的魚肉。原為「すしだね」、倒過來唸就變成「ねた」。此字也廣泛用於表示「劇情、伏筆」之意～
なんてこったい・・・
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Dear Oversea Viewers,
Thank you for watching my video everytime.
I would like you to know more about our Japanese seafood.
Because Japan is a country surrounded by the seas, various seafood gather here.
We will continue to add English subtitles from past videos time to time. It might take a while to complete all videos but please wait.
Again, thank for watching my Video and I really appriciate you!
(海外視聴者の皆様、いつも動画見てくれてありがとうございます！日本のシーフードの魅力をもっともっと知ってほしい。日本は海に囲まれた国。いろんなシーフードが集まります。
英語字幕を随時過去の動画からつけています。
少しペースは遅いですが、待っててください。
いつもありがとう！感謝します。)
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