バターいらずの材料2つ!HMとアイスでふわふわバニラマフィン
本当に材料これだけ・・・!?😆✨
■材料(6人分/35分)
※粗熱を取る時間は含みません。
・バニラアイス:1個(200g)
・ホットケーキミックス:150g
<トッピング>
・スライスアーモンド:少々
・ミックスフルーツ:少々
・チョコチップ:少々
■下ごしらえ
・ホットケーキミックスはふるいにかけます。
・オーブンは170℃に予熱します。
■作り方
①ボウルにバニラアイスを入れてラップをかけ、レンジ600Wで30秒加熱して溶かします。
②①を泡立て器で混ぜてなめらかにし、ホットケーキミックスを3回に分けて加えてダマにならないように混ぜ合わせます。
③紙のマフィンカップに1/6量ずつ流し入れます。※焼くと膨らむので、生地の量はマフィンカップの6分目が目安です。
④③をトントンと2回ほど台に落として空気を抜き、天板に並べます。お好みでスライスアーモンド、ミックスフルーツ、チョコチップをトッピングし、170℃のオーブンで25分焼きます。
⑤膨らんで焼き色が付き、竹串を刺して生地が付かなければ完成です。粗熱が取れたら召し上がれ♪
■コツ・ポイント
ふわふわの焼きたてもおいしいですが、少し冷ますと生地がなじみますよ。今回はバニラ味のラクトアイスを使用しましたが、アイスクリームやアイスミルクを使ったり、チョコレートや抹茶味などフレーバーを変えたりするとまた違った風味になります。色々なアレンジを楽しんでくださいね♪
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※今回は音声なしでお送りします🎤
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アイスミルク 在 Nao老師・鬧日語 Facebook 八卦
【標籤學日文】
<アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイ・氷菓>
哪裡不一樣?
夏天總是想來個冰,尤其日本進口的冰琳瑯滿目
但是翻開背面標籤,卻發現冰還分成好多種
不過要吃個冰而已,種類怎麼這麼多種?
原來是差在
「乳固形分」(にゅうけいぶん、固體乳成分)
「乳脂肪分」(にゅうしぼうぶん、乳脂率)
比例上的不同,口感也不一樣
簡單來說就是「含乳量」和「含脂量」的多寡
可以拿黑鮪魚的脂肪比率來比喻
【アイスクリーム】(≒大トロ)
乳固成分:15%以上
乳脂肪分:8%以上
含脂量最高,可比為上等黑鮪魚
一般的冰淇淋如果含乳量不達15%
其實就不能稱作アイスクリーム
【アイスミルク】(≒中トロ)
乳固成分:10%以上
乳脂肪分:3%
含脂量中等,可比為中等黑鮪魚
【ラクトアイス】(≒赤身)
乳固成分:3%以上
乳脂肪分:―
這是和制英語,「ラクト」是拉丁文「lacto」牛奶的意思
只有微量的含乳量,可比為幾乎沒有脂肪的赤身鮪魚
【氷菓(ひょうか)】
乳固成分:ー
乳脂肪分:―
完全不含任何牛奶成分,主原料只有水和糖等
所以有些我們認知是「冰棒」的東西
如果含乳量夠高,
會被標為「ラクトアイス」或「アイスミルク」等
下次買冰的時候,翻開標籤看看它們的差別吧!
(イラスト提供:いらすとや)
#標籤
#アイスクリーム #アイスミルク #ラクトアイス #氷菓
アイスミルク 在 台灣達人秀 Facebook 八卦
檸檬起司還配上冰淇淋太犯規了🥺(#左手編)
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日本雪見經常推出各種口味的麻糬冰淇淋,外層QQ的麻糬皮裡面包裹著冰淇淋,咬下去冰冰涼涼又Q彈的滋味很多人超級喜歡😁
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這回推出的新口味是檸檬起司蛋糕口味,咬開冰淇淋後裡面可以吃到酸酸的檸檬果醬,搭配起司蛋糕口味的冰淇淋酸甜剛剛好,整體吃起來很有層次感!
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アイスミルク 在 瀬戸弘司 / Koji Seto Youtube 的評價
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アイスミルク 在 ボンボンTV Youtube 的評價
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アイスミルク 在 日向結衣 Youtube 的評價
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