しっとりよだれ鶏🍀 パクチーを添えて
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よだれ鶏 在 kurashiru［クラシル］ Facebook 八卦
ピリ旨 よだれ鶏
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【材料】
鶏胸肉１枚
青ネギ 1本
生姜 1片
鷹の爪 1本
鶏がらスープの素 大さじ1
パクチーお好きなだけ
-----ソース-----
ラー油 大さじ2
胡椒 適量
ごま油 大さじ1
上の鷹の爪 1本
酢 大さじ1
白ごま 小さじ1
白すりごま 大さじ1
醤油 大さじ1
豆板醤 大さじ1
甜麺醤 小さじ1
蜂蜜 小さじ2
にんにく 1片
パクチー お好み
【手順】
1.青ネギをざっくり切り、生姜をスライスにします
2.沸騰したお鍋に1と鷹の爪を加えて鶏肉を入れて20分煮込みます
3.にんにくをみじん切りにして、全て混ぜ合わせます
4.3を600Wのレンジで40秒加熱します
5.パクチーも1,2cmの幅で細かく切って盛り付けて完成です
よだれ鶏 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
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茹で時間たったの２分！後は放置するだけでしっとり美味しいお肉の完成♪
想像しただけでよだれがでるほど美味しい！？人気の四川料理よだれ鶏！
ごまや生姜も入った風味良いピリ辛ダレで食欲がそそられること間違いなし！
材料
（1〜2人分）
・鶏むね肉 1枚
・ネギの青い部分 10cm
・生姜の薄切り 2枚
・豆苗 1パック
・ピーナッツ 適量
＜たれ＞
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・すりごま 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/3
・鶏の茹で汁 大さじ3
・ラー油 小さじ1〜（お好みで調整）
手順
1. 鍋に湯を沸かし、ねぎ、生姜、鶏肉を入れて中火で2分茹でる
2. 蓋をして火を止め、そのまま30分おく
3. たれの材料をよく混ぜる
4. 器に食べやすい大きさに切った豆苗、鶏肉を盛り、粗みじんにしたピーナツを散らしたら3をかける
※ お肉に火が通っているかを確認して、お召し上がりください。
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よだれ鶏 在 Tasty Japan Youtube 的評價
ぜひ作ってみてくださいね！
00:06 チキン南蛮
01:17 三色鶏そぼろ丼
02:14 甘辛手羽先
03:01 チキンとしめじのパスタ ゆず胡椒バター風味
03:27 炊飯器でバターチキンカレー
04:30 しっとりよだれ鶏
05:24 てりやきチキンのライスバーガー
チキン南蛮
1人分
材料：
鶏もも肉 250g
小麦粉 適量
溶き卵 2個分
■南蛮酢
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
■タルタルソース
ゆで卵（粗みじん切り） 2個
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
マヨネーズ 大さじ4
ケチャップ 大さじ1
塩 少々
コショウ 少々
パセリ（みじん切り）適量
作り方
1. 鶏もも肉の両面に塩コショウをふる。小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。
2. 170℃の揚げ油に(1)を入れ、7-8分ほど揚げる。きつね色になったら紙などにとって油をきる。
3. タルタルソースを作る。袋にゆで卵を入れて手でもんでボウルに入れ、残りの全ての材料を加えてよく混ぜる。
4. 南蛮酢を作る。フライパンに全ての材料を入れて強火にかける。ひと煮立ちしたら火から下ろす。
5. (2)を一口大に切って皿に盛り、南蛮酢をたっぷりかけてしみこませる。タルタルソースをかけて、パセリを散らしたら、完成！
三色鶏そぼろ丼
2-3人分
材料：
きぬさや 50g
■鶏そぼろ
鶏ひき肉 200g
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが（すりおろす） 小さじ1/2
■卵そぼろ
溶き卵 3個分
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 ひとつまみ
ご飯 2−3杯
作り方
1. 絹さやは筋をとり、塩（分量外）を加えた湯で2-3分茹でて、氷水にとる。しっかり冷えたら、水気を切って千切りにする。
2. 鶏そぼろを作る。全ての材料をフライパンに入れて、中火にかける。菜箸4本を使って絶えずかき混ぜ、汁気が飛んだら火から下ろす。
3. 卵そぼろを作る。ボウルに全ての材料全てを入れてフライパンに流し入れ、弱火にかける。菜箸4本を使って絶えずかき混ぜ、卵が固まったら火から下ろす。
4. ご飯を丼ぶりによそい、鶏そぼろ、卵そぼろ、絹さやを彩りよく盛り付けたら、完成！
甘辛手羽先
2人分
材料：
手羽先 8本
塩・コショウ 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
■甘辛だれ
しょうゆ 100ml
みりん 50ml
酒 50ml
砂糖 50g
おろしにんにく 1片分
白いりごま 適量
作り方
1.揚げ油を160˚Cに熱しておく。
2.手羽先の両面に塩・コショウをふって下味をつけ、片栗粉をまんべんなくまぶす。余分な粉ははたく。
3.(2)を160˚の揚げ油でじっくりと揚げ（約7分）、いちど取り出す。
4.揚げ油の温度を180˚Cに上げ、再び(3)を油に戻し入れて、黄金色になるまで揚げる（約3分 ）。網の上などにおき、余分な油をきる。
5.甘辛だれを作る。すべての材料をフライパンに入れて煮詰め、(4)を入れて全体に絡める。
6.皿に盛って白いりごまをふりかけたら、完成！
チキンとしめじのパスタ ゆず胡椒バター風味
2人分
材料：
パスタ160g
鶏むね肉（角切り）100g
しめじ 1/2パック
にんにく（みじん切り）1/2片
オリーブオイル（ピュア）大さじ2
ゆず胡椒 大さじ1/2
バター 20g
ゆず皮（刻む）適量
青ねぎ 大さじ3
塩コショウ 少々
作り方
1. フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱する。にんにくの香りが立ったら鶏むね肉を加え、塩コショウを振って炒める。
2. 色が変わったらしめじを加えてさっと炒め、ゆず胡椒とパスタのゆで汁50ml（分量外）も加えてよく混ぜる。
3. 茹でたパスタ、青ねぎ、バターを加えてよく和える。火を止めてゆず皮を散らし、ひと混ぜする。皿に盛ったら、完成！
炊飯器でバターチキンカレー
2人分
材料：
鶏もも肉 1枚
プレーンヨーグルト 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
にんにく（すりおろし） 小さじ1
しょうが（すりおろし） 小さじ1
カットトマト缶 1缶（400g）
玉ねぎ（すりおろし、みじん切り）各1/2個分
カレールウ（辛口、みじん切り） 40g
バター 20g
砂糖 大さじ1
生クリーム 50ml
塩 適量
コショウ 適量
ごはん 適量
パセリ（みじんぎり）適量
作り方
1. 炊飯器の内釜に一口大に切った鶏もも肉を入れ、ヨーグルト、ケチャップ、中濃ソース、にんにく、しょうがを入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間漬ける。
2. (1)にカットトマト缶と玉ねぎを加え、よく混ぜたらふつうに炊く。（約40分）
3. 炊き上がったらカレールウとバターを加え、よく混ぜて余熱で溶かす。砂糖と生クリームを加えて混ぜ合わせ、最後に塩・コショウで味を調える。
4. 器にごはんを盛り付けて、(3)をかける。パセリを散らしたら、完成！
しっとりよだれ鶏
2人分
材料：
鶏むね肉 1枚
水 400ml
酒 200ml
しょうが（薄切り）2枚
青ねぎ 2本
■たれ
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ1
酢 大さじ3
豆板醤 小さじ2
ごま油 大さじ2
白ごま 大さじ2
おろしにんにく 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
■つけあわせ
トマト（輪切り）1個
きゅうり（千切り）1本
パクチー 1束
作り方
1.鍋に鶏むね肉、水、酒、しょうが、青ねぎを入れて、強火にかける。沸騰したら鶏むね肉をうら返し、ふたをして火を止め、予熱で火を通す。30分ほど常温において粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
2.たれを作る。全ての材料をボウルに入れて、よく混ぜる。
3.皿にトマトを並べてきゅうりを盛り、1-2cm幅にスライスした(1)をのせる。パクチーをのせて、(2)をかけたら、完成！
てりやきチキンのライスバーガー
1個分
材料：
■てりやきチキン
鶏もも肉 1/2枚
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1.5
鶏もも肉 1/2枚
塩コショウ 少々
■ライスバンズ
ごはん 200g
ごま油小さじ1
■具材
目玉焼き 1個
玉ねぎ（みじん切り・炒める） 1/8個
グリーンリーフ 少々
マヨネーズ 小さじ1
青ねぎ 少々
作り方
1.てりやきチキンを作る。鶏もも肉の両面に塩コショウをふる。皮目を下にしてフライパンに置き、中火でじっくりと焼く。
2.皮目がパリッと焼けたらうら返し、両面を焼く。火が通ったらてりやきソースの材料を入れて、絡めながら焼く。
3.ライスバンズを作る。ココットにラップを敷いてごはんの半量を入れる。ラップで包み、ひとまわり小さいココットでプレスして形を整える。同様にしてもう1枚作る。
4.フライパンにごま油をひいて(3)を焼く。焼き色がついたらうら返して両面を焼き、皿に取り出す。
5.(4)の片方にマヨネーズを塗る。グリーンリーフ、てりやきチキン、炒めた玉ねぎ、目玉焼きを重ねる。青ねぎをかけて、残りのライスバンズをのせたら、完成！
よだれ鶏 在 MaxSuzuki TV Youtube 的評價
皆様こんにちは、MAX鈴木です。
「炒飯の大食い」、今回久々でした🍥🍚💖
って、その前に中華料理ご出身の店主さんが作るラーメン&料理、どれもとっても美味しかったです☘️
🔴店舗情報→ https://s.tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11046543/top_amp/
味噌ラーメン、担々麺、炒飯、餃子、よだれ鶏
本当にどれも美味しかったのですが、、、
やはり、炒飯は大食いだと難度が高めですね
杏仁ヤベェ💕
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⚪️ラフにやっているサブチャンネルはこちらっ↙️
🖥YouTube 2nd channel🖥
【まっくすすずき35 TV】
→https://www.youtube.com/watch?v=E9dse6c8L1g
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⚠️提供していただいた商品と実際の商品の量などには誤差がある場合がございますので、ご注意下さい。
別注で大きくしている場合がございます。
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当チャンネルではボランティアで海外向けの字幕、翻訳をして下さる方を募集しています。
もし、当チャンネルの翻訳、字幕にご協力して下さる方がいらっしゃいましたら、大変お手数ですが【📩→phoenixxxx7777@gmail.com】
こちらまでご連絡頂けると幸いです。
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🔵エンディング曲（Ending theme song）
SLEEPING SUB『MAX』
iTunes⬇️ SLEEPING SUB「MAX - EP」
https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013https://itunes.apple.com/jp/album/max-ep/1292535013
※動画によっては使用していない場合がございます。
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🌀めーる（mail）☆ご連絡はこちらまでお願い致します
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⚫️〈BGM・効果音 著作者様〉
甘茶の音楽工房 様
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魔王魂 様
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煉獄庭園 様
→http://www.rengoku-teien.com/index.html
d-elf.com 様 （d-elf.com 様のサイトの方で許可を得て使用しています）
→https://www.d-elf.com/
NASTY（じょう&ゆの） 様
→https://nastyweb.buyshop.jp/items/7814370
Epidemic Sound 様
→https://epidemicsound.jp/
※動画によっては全ての著作元様の音源を使用していない場合がございます。
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special thanks：ゆう 様
#大食い
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#foodchallenge
#大食い王
#大胃王
よだれ鶏 在 Tasty Japan Youtube 的評價
TastyJapanがオススメする、「見て幸せ、作って楽しい」鶏むね肉のレシピを集めました。
ぜひ、おうちで作ってみてくださいね！
00:03 ふわふわチキンナゲット
01:20 チーズのチキンラザニア
02:12 クリーミーチーズチキン
03:21 しっとりよだれ鶏
04:12 鶏と野菜のバルサミコあんかけ
05:12 鶏チャーシュー丼
06:40 フライドチキンロール
08:21 チキンガーリックステーキ
#TastyJapan #レシピ
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