【どん旅ウィーク 関東・中京篇 Vol.4】
牛肉で「ひつまぶし」!?
ごはんの上にのせたのは…うなぎではなく「黄金の味」をからめ焼いた牛ステーキ肉!
1杯目はそのまま、2杯目は薬味をのせて、3杯目はだしをかけて、4杯目は好きな食べ方で。「ひつまぶし」スタイルでお楽しみください^^
http://bit.ly/1tqIJ6B
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過157萬的網紅Cooking with Dog,也在其Youtube影片中提到,Hitsumabushi will let you experience three different ways to enjoy unagi, freshwater eels. It’s definitely worth a try if you find roasted unagi at yo...
「ひつまぶし 薬味」的推薦目錄:
ひつまぶし 薬味 在 エバラ食品/Ebara Foods Industry, Inc. Facebook 八卦
とんかつと浅漬けのハーモニー♪
とんかつの上に「浅漬けの素 鰹だし」で漬けた千切りキャベツをてんこ盛り!鰹の風味豊かなあっさりとした醤油味のキャベツが、揚げ物によく合うんです(*^_^*)
ひつまぶしのように、お茶漬けにして食べるのもおすすめ。ぜひお試しあれ♪
<材料>
とんかつ(市販惣菜) 2枚
キャベツ 1/8個(約150g)
エバラ浅漬けの素 鰹だし 100ml
ごはん 適量
刻み海苔、小ねぎ(小口切り)、いりごま(白)、わさび、お茶など 適宜
<作り方>
【1】とんかつは食べやすい大きさに、キャベツは千切りにします。
【2】耐熱容器に【1】のキャベツと「浅漬けの素 鰹だし」を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、粗熱がとれるまで冷まします。
【3】とんかつの上に【2】をのせ、できあがりです。
※お好みで薬味を添えてお召しあがりください。
※ごはんにのせてお茶をかけ、お茶漬けにしてもおいしく召しあがれます。
ひつまぶし 薬味 在 GOHAN Facebook 八卦
『わらじカツひつまぶし』のご紹介です!
反則でしょ!!この丼はっ!!
秩父グルメのわらじカツと
名古屋のひつまぶしとの最強タッグ!!
まずは、そもままガブッと!
次に、薬味を乗せてガッと!!
最後に、だしをかけてザッと!!!
食べ過ぎ注意ですな、これは!
次回はタレをもっと甘めにして
福井のソースカツ丼に近づけても良いな!
ごちそうさまでした!
材料と手順はこちら!
https://gohanjp.com/posts/766
ひつまぶし 薬味 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
Hitsumabushi will let you experience three different ways to enjoy unagi, freshwater eels. It’s definitely worth a try if you find roasted unagi at your local store.
How to Make Hitsumabushi
https://cookingwithdog.com/recipe/hitsumabushi/
(serves 2)
1 Unagi Kabayaki - Frozen Roasted Eel
Sake
- Unagi Sauce -
2 tbsp Mirin
1 tbsp Sake
2 tbsp Soy Sauce
⅔~1 tbsp Honey
- Dashi Stock -
400ml Hot Water (1.69 u.s. cup)
2 pieces of Kombu Kelp (3x3cm / 1x1 inch)
4g Katsuobushi Shavings - Bonito Flakes (0.141 oz)
⅓ tsp Salt
1 tbsp Sake
A few drops of Usukuchi Soy Sauce (saltier and lighter in color than koikuchi)
- Seasonings -
Sansho Pepper Powder
Crumbled Toasted Nori Seaweed
Spring Onions
Wasabi Paste
400g Fresh Steamed Rice (14.1 oz)
We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=p4KFCAX6X4o&ref=share Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
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ひつまぶしはうなぎを3種類の食べ方で最後までおいしくいただけます。うなぎの蒲焼が手に入ったらぜひ試してみてください。
ひつまぶしの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/hitsumabushi/
<材料>2人分
うなぎ蒲焼き大1尾
酒(あぶる時塗ります)
[たれ]
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
はちみつ 大さじ2/3~1
[かけ出し]
熱湯400ml
出し昆布3cm角2枚
削り節4g
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1
薄口醤油数滴
[薬味]
粉山椒
もみのり適量
青ねぎ2本
練わさび適量
炊きたてご飯400g
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=p4KFCAX6X4o&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!
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Ingredientes para Hitsumabushi
(serve 2)
1 Unagi Kabayaki - Enguia Assada Congelada
Sakê
- Molho para Unagi -
4 colheres de sopa de Mirin
2 colheres de sopa de Sake
4 colheres de sopa de Soy Sauce
½ a 2 colheres de sopa de mel
- Caldo Dashi -
400ml de Água Quente
2 pedaços de Alga Kombu
4g de pedaços de Katsuobushi - Flocos de Bonito
⅓ de colher de chá de Sal
2 colheres de sopa de Sakê
Algumas gotas de Shoyu Usukuchi (mais salgado e mais claro do que o Koikuchi)
- Temperos -
Pó de Pimenta Sansho
Alga Nori tostada e esmigalhada
Cebolinhas
Wasabi em pasta
400g de Arroz Recém Cozido
ひつまぶし 薬味 在 Keisuke Youtube 的評價
ご当地妖怪の「ひつま武士」で真バスターズの「ミツマタノヅチ(金の手形)」と戦ってみました
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今回は中部地方(愛知県、岐阜県、静岡県、富山県、石川県、福井県、長野県、山梨県、新潟県)のご当地妖怪「ひつま武士(ひつまぶし)」を使って、バスターズで金の手形の「ミツマタノヅチ」を攻略します。
「うなぎ」の妖怪なので、ニョロニョロしているようなイメージがありますが、種族はニョロロンではなくイサマシ族です。
水の妖術を使えますが殴るほうが得意です。この特性は合成アイテムを使って「ひまつ武士」に進化すると、さらにハッキリ現れます。
妖怪大辞典の「ひつま武士」の説明には「天下統一を目指すうなぎ武士」「つねに三回に分けて食べ、シメのお茶漬けは欠かさない」と書かれています。
「ひつまぶし」というのは、蒲焼にしたウナギを細かく切り分けて、ご飯に乗せた料理のことです。うな丼と似ていますが、一番の違いは食べ方にあります。
最初にしゃもじで3つに分け、初めの3分の1は普通に食べて、次の3分の1をネギ、ワサビ、海苔などの薬味を混ぜて食べて、最後に出汁やお茶を注いで、お茶漬けのようにして食べるのが基本的な食べ方です。
「こやぎ郵便局」でパスワードを入力すると「中部のご当地コイン」が手に入ります。
それを使って大森山の妖怪ガシャを回すと、必ずではありませんが入手できます。進化アイテムの「金のしゃちほこ」もパスワードで手に入ります。
この2つを団々坂の正天寺で合成すると「ひまつ武士」に進化します。動画の中で音声を公開しています。
ミツマタノヅチは首が長いせいか物理攻撃の範囲がとても広く、かなり離れた場所にいても、ベロでなめる攻撃が当たってしまうので注意が必要です。
水が弱点なので、ひつま武士が使う放水の術は大ダメージになりますが、妖力が低いので普通に殴るのと同じぐらいのダメージにしかなりません。
ミツマタノヅチの必殺技は「モーレツ三叉撃」です。離れている相手には炎で攻撃をしてきます。
この炎は体力が減ってくると、3つの頭から同時に出す「三叉火吹き」に変わります。
ちなみに「ミツマタノヅチ」は蛇ではありません。
「ノヅチ」というのは太さの割に長さが短い「ツチノコ」のような見た目で、目も鼻も無い、頭のてっぺんに口だけが付いている妖怪です。
それを三つ首にして足を付けたのが「ミツマタノヅチ」です。弱点の目玉が口の中を移動するというのは妖怪ウォッチ独自の設定のようです。
ミツマタノヅチは元祖限定で友達になる妖怪です。本家と真打の場合にはメダル交換をしないと仲間に出来ません。
入手方法はストーリーをクリアした後に、おつかい横丁のヨロズマートの前にいる、男子生徒に話を聞くとクエスト「やぶられた結界」が発生。
その後、夜のさくら第一小学校にある「銅像」を調べると、1日1回のバトルで入手出来るようになります。好物はあげられないのですが、リセマラは可能です。
一時期、改造したミツマタノヅチを対戦で使うのが流行りました。魂を装備して大滝の術や吹雪の術に変えるのもよく使われる手です。
【ご当地妖怪で真バスターズ】
・北海道のご当地妖怪「ジンギスギスカン」でレッドJ https://youtu.be/tdynco2yBAc
・東北のご当地妖怪「ねぶた」でトリプルボスラッシュ https://youtu.be/KsSbT-NhSg0
・関東のご当地妖怪「大江戸忍者パンダ」で鬼食い https://youtu.be/J7krw0DkTbk
・近畿のご当地妖怪「たこや鬼神」でイカカモネ https://youtu.be/2U5Pdx7bn8g
・中国のご当地妖怪「ノー砂ン丘入道」でトリプルボスラッシュ https://youtu.be/twznb07ZMc4
・四国のご当地妖怪「すもうどん」でつられたろう丸 https://youtu.be/YZjf48ipJEw
・九州のご当地妖怪「あそっ火山」で日ノ神(ひのしん) https://youtu.be/jnvoPzkMrwE
・沖縄のご当地妖怪「ウキウキビ」でどんどろ https://youtu.be/iAYksluam0k
・妖怪ウォッチシリーズ 公式サイト http://www.youkai-watch.jp/
・妖怪ウォッチバスターズ 赤猫団/白犬隊 http://www.youkai-watch.jp/busters/
・妖怪ウォッチ3 公式サイト http://www.youkai-watch.jp/yw3/
ひつまぶし 薬味 在 くーねる Youtube 的評價
ヤブカンゾウのツボミを茹でて食べてみましたが独特な食感が面白く食べやすく、なにか野菜の一種というか、これは良いものを発見した、という感じでした。
ツボミは花が開く直前の物よりまだ少し小さめの物の方がキュッとしまっている感じで食感も良いような気がしました。やわらかい物なので茹で時間もサッと火が通る程度の方がやわやわにならず良いのではと思いました。
いままでは「食べる事ができる」という感じの物なのかなと思っていましたが、これはクセなく簡単で面白い食べ物だと思いました。
ひつまぶしは美味しすぎでした。最後にキュウリと梅と海苔をのせて熱いだし汁を掛けたお茶漬けも落ち着く味でとても良かったです。
ひつまぶし 薬味 在 Hiroko Terada on Instagram: “#ひつまぶし #あつた蓬莱軒 #鰻 ... 的八卦
Hiroko Terada on Instagram: “#ひつまぶし #あつた蓬莱軒 #鰻 #うなぎ #名古屋めし #ひつまぶしよりうな重派 #うなぎ最高 #味は好み #だしより薬味” ... ... <看更多>