思い立ったらすぐにつくれる、無限水菜を今夜のおつまみにしませんか?
韓国海苔をアクセントに濃いめの味付けがご飯のおともになること間違い無し◎
シャキシャキ食感をぜひお楽しみください!
材料
(2〜3人分)
・水菜 1束
・ツナ缶 1缶(70g)
・韓国海苔 8枚(全形1枚)
<たれ>
・鶏がらスープの素 小さじ½
・しょうゆ 小さじ2
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・おろしにんにく 少々
・白すりごま 大さじ1
手順
1. 水菜は食べやすい大きさに切り、水で洗ってよく水気を切っておく
2. ボウルにツナ缶を汁ごといれ、たれの材料を全て入れてよく混ぜる
3. 水菜を入れてなじませたら韓国海苔を適当な大きさにちぎり入れて混ぜる
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ひじきご飯 めんつゆ 在 macaroni Facebook 八卦
【本当においしかった!twitterで話題の激ウマ和風オムライス】
卵の割り方がポイント!?
少していねいなmacaroniアレンジバージョンを作ってみました☆
材料
・ツナ缶:1/2缶
・卵:2個
・バター:5g
・にんにく:1/2片 ※チューブでも可
・ご飯:200g
・塩こしょう:少々 ※
<みぞれあんかけ>
☆ポン酢:大さじ1杯(15cc)
☆めんつゆ:大さじ2杯(30cc)
☆水:90cc
☆大根おろし:適量 ※今回は大さじ5杯ですが、お好みで!
水溶き片栗粉:適量
<トッピング> ※お好みで。
万能ねぎ:適量
かつおぶし:適量
①ツナ缶のオイルをきって1/2を用意し、にんにくをみじん切りにします。
②熱したフライパンにバターとにんにくを入れて香りがたつまで炒めます。
③ごはん、ツナを入れて炒め、塩こしょうで軽く味を整えお皿に移しておきます。
※あんかけもつくるので、味付けは薄めにしてください!
④みぞれあんかけを作ります。
フライパンに☆を入れ熱し、煮立ったら大根おろしを入れます。
全体になじんたら火を止め、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたらみぞれあんかけの完成です。
⑤熱したフライパンにバターをひき、溶き卵を入れ、真ん中を混ぜとろとろにします。
周りが固まってきたら、半熟の状態でごはんの上に乗せます!
⑥卵の上にみぞれあんかけをかけて、万能ねぎとかつおぶしを乗せたら完成です!
今回は、twitterで話題のレシピを材料は変えずに、少しだけ手間を加えて、ていねいにさらにおいしくアレンジしてみました。
とろとろの卵と優しいみぞれあんがバターライスと絡み合い、食欲の秋にもってこいの絶品オムライスです!
※今回は、酸っぱいのが苦手な方もいると思い、ポン酢とめんつゆを合わせたあんかけにしましたが、本家ではポン酢のみですので、お好きな方はポン酢のみでも試してみてくださいね☆
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ひじきご飯 めんつゆ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
鶏も玉ねぎもとろっとろな鶏のとろとろ玉ねぎ煮込みです!
簡単にできるのに、とってもジューシーで口の中でとろけていきます!
今夜の夕飯のおかずにいかがでしょうか?
材料
・鶏もも肉 1枚
・玉ねぎ 2個
・薄力粉 適量
・塩こしょう 適量
・ごま油 適量
・水 150cc
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・ゆで卵 1個
手順
1. 玉ねぎは大きめに八等分にカットする
2. 鶏もも肉は大きめの一口大にカットし、塩こしょうしたら薄力粉をまぶしてもみこむ
3. フライパンにごま油をひき、鶏肉を焼いていく
4. 両面焼き色がついたら玉ねぎと水、醤油、みりん、砂糖を加えて煮立ったら落し蓋をして20分煮込む
5. 火を止めてゆで卵を入れ、20分間味を染み込ませたら完成
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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ひじきご飯 めんつゆ 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的評價
ぶんぶんチョッパーを使って
「簡単・時短!炊き込みご飯レシピ」
材料をぶんぶんしたら、後は炊飯器にお任せ♪
洗い物も少なく、お手軽で美味しい炊き込みご飯レシピを集めました!
是非お試しください(*´∀`*)
↓詳しいレシピはこちら↓
①0:12 ひじきご飯
②1:08 ポン酢で炊き込みご飯
③1:49 炊き込みご飯
④2:47 牛肉とごぼうの炊き込みご飯
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①ひじきご飯
(材料:4人分)
お米(洗っておく) 2合
人参 20g
油揚げ 20g
ひじき 30g
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆和風だしの素 小さじ1
☆塩 小さじ1/2
水 適量
(作り方)
1.油揚げ、人参は2cm角に切っておく。
2.1を25回ぶんぶんする。
3.炊飯器にお米と☆を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ合わせる。
4.3に2とひじきを入れる。
5.通常通り炊飯したら完成です。
②ポン酢で炊き込みご飯
(材料:2人分)
お米(洗っておく) 1合
★大根 70g
★人参 20g
豚バラ肉 50g
ポン酢 50cc
水 適量
(作り方)
1.大根、人参は2cm角に切っておく。豚バラ肉は1cm幅に切る。
2.★を10回ぶんぶんする。
3.炊飯器にお米を入れ1合の目盛りまで水を入れる。
4.3に2をいれポン酢をいれて軽く混ぜて豚肉をのせる。
5.通常通り炊飯したら完成です。
③炊き込みご飯
(材料:4人分)
米 2合
鶏肉 150g
★ごぼう(1/2本)70g
★人参(1/3本)50g
★こんにゃく(1/3)60g
南関あげ(1枚)10g
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆醤油 大さじ2
☆水 400ml
☆塩 小さじ1
(作り方)
1.お米は洗ってざるにあげて水気を切っておく。
2.ごぼうは皮をそぎ落とし1cmに切り水にさらしておく。南関揚げは1cmくらいに切っておく。
3.鶏肉は皮1cmに、人参は1cmの輪切りに、こんにゃくはあく抜きをして2cm角に切っておく。
4.★を15回ブンブンする。
5.炊飯器にお米、☆、★、鶏肉をいれて軽く混ぜて炊く。
6.炊き上がったら最後に南関揚げをいれて混ぜたら完成です。
④牛肉とごぼうの炊き込みご飯
(材料:4人分)
米 2合
人参 30g
ごぼう 60g
しめじ 30g
牛肉 150g
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 80cc
ごま油 大さじ1
水 適量
(作り方)
1.米は洗って30分水に浸し、水切りする。
2.牛肉は食べやすい大きさに切る。
3.ごぼうは1cm長、にんじんは2cm大に切る。
しめじは石づきを除き手で裂く。
4.3を入れ15回程ぶんぶんする。
5.フライパンにごま油をひき、2、4と砂糖を入れ炒める。
6.肉の色が変わったらめんつゆを加え汁気がなくなるまで炒める。
7.炊飯釜に1、醤油を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ軽くかき混ぜる。
8.5を入れ通常通り炊飯する。
炊き上がったら混ぜ合わせて完成。
[ おすすめ関連動画 ]
・シーチキンと生姜の炊き込みご飯
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・さば缶で炊き込みご飯
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