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いつものパスタに飽きたあなたへ。
和えるだけでさっぱり和風に変身、なめ茸おろしのパスタを紹介します♪
わさび好きな方はもっと入れても美味しいです！
材料
・パスタ 100g
・なめ茸 大さじ2
・大根おろし 大さじ3
・わさびチューブ 小さじ2
・めんつゆ 大さじ2
・海苔 適量
・ネギ 適量
手順
1. パスタは表記通りに茹で、水気を切っておく
2. ボウルになめ茸大さじ1/2、大根おろし大さじ1、わさび、めんつゆを合わせて混ぜ、パスタを加えてよく和える
3. 皿に盛り付け、残りのなめ茸、大根おろし、海苔、ネギをトッピングして完成
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#菇茸醬 #10元就能煮的醬料 #不是貓鮮食
日式超市有賣一種叫做"なめ茸"的拌飯料，大部分是用金針菇做的，有些會再添加其他菇種，這種菇醬鮮味滿滿，非常萬用，配飯、青菜或炒蛋都可以，但不是貓食優，圖片是個誤會🙄
因為太簡單了，作法我直接寫在下面！
先將昆布和干貝（有的話）泡水軟化，金針菇切除底部後切數段，和鍋內泡昆布干貝的水一起煮，加入醬油、味醂和清酒，放入剝好的干貝絲，蓋上鍋蓋悶煮，煮約10分鐘讓它慢慢收汁，菇類煮久自然會有稠度，這時剛剛泡水的昆布可以切成絲加進去，完成～
食材
金針菇...1包
昆布...1小片
水...150ml
醬油...2大匙
味醂...2大匙
清酒...2大匙
醋...2小匙
小干貝（乾貨）...2顆
ごはんのお代わりが止まらない！おうちで作れる自家製なめ茸
鍋に石突きを切り落として3等分にしたえのき茸1袋、しょうゆ大3、みりんと酒各大2、砂糖大1を入れ、混ぜながら弱火で煮る。えのき茸がしんなりしたら酢小1を加え、一煮立ちさせたら、完成！
詳しいレシピはこちら！ https://buff.ly/3bbfCg7
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どれも美味しいけど、合わなそうなものも。
うまい！御飯を食べたい！でも、そもそも食べきれるのか！
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旨辛なごはんのお供を視聴者さんにいただきました〜〜〜！
3名の方からのいただきものを同時に紹介！
ありがとうございます☺♥♥
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