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「日本文化大解謎！」
主題：夏季和菓子
到了夏天，許多日本和菓子店家紛紛推出了「富有夏季感覺」的特別和菓子，本回我們就為各位介紹一下吧~
天の川（左上）：京都・三十三間堂前的「七條甘春堂」所製作，以夏季夜空為藍本、營造出美麗的漸層，彷彿就像眺望夜空中的銀河一般
雲の峰（右上）：京都「とらや」的季節羊羹，就像將整個夏天封印在其中，能體驗到夏天明亮爽朗的空氣感~
貴船の彩（左下）：京都「俵屋吉富」，以京都貴船川為主題發想的和菓子，淡色系的晶瑩剔透菓子，讓人聯到到夏天清澈的河川
金魚の上生菓子（右下）：京都「とらや」的著名點心，寒天凍包覆著金魚形狀的點心，滿滿的夏天情懷~
「日本文化大解謎！」
主題：夏季和菓子
到了夏天，許多日本和菓子店家紛紛推出了「富有夏季感覺」的特別和菓子，本回我們就為各位介紹一下吧~
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★天の川（左上）：京都・三十三間堂前的「七條甘春堂」所製作，以夏季夜空為藍本、營造出美麗的漸層，彷彿就像眺望夜空中的銀河一般
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★雲の峰（右上）：京都「とらや」的季節羊羹，就像將整個夏天封印在其中，能體驗到夏天明亮爽朗的空氣感~
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★貴船の彩（左下）：京都「俵屋吉富」，以京都貴船川為主題發想的和菓子，淡色系的晶瑩剔透菓子，讓人聯到到夏天清澈的河川
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★金魚の上生菓子（右下）：京都「とらや」的著名點心，寒天凍包覆著金魚形狀的點心，滿滿的夏天情懷~
虎屋の季節の食事が今日、1月7日は「七草粥」
ということでいただいてきました！
＃伊達公子
＃kimikodate
#テニス
#テニスプレイヤー
#tennis
#tennisplayer
#虎屋
#とらや
#とらや赤坂店
#虎屋赤坂本店
#季節の食事
#七草粥
#七草粥の日 @ とらや 赤坂店
こじきゅーる初コラボ〜！！
楽曲本家様 https://www.nicovideo.jp/watch/sm34699988
撮影・編集 Johnny. 様 https://www.nicovideo.jp/user/28586780
Q'ulle
いとくとら(いくら) https://twitter.com/ikr828
まぁむ https://twitter.com/maam_twi
柚姫(ゆずき) https://twitter.com/yuzukingdam
やっこ https://twitter.com/yakko928
まなこ https://twitter.com/xxxskri
COJIRASE THE TRIP
みうめ https://twitter.com/jjmiume
217 https://twitter.com/disnyna
あすぱら https://twitter.com/tamasupara
まったん https://twitter.com/mattan_cojirase
Q'ulle×こじとりツーマンLIVE開催決定！！
2019/6/23（日） 開場17：30/開演18：00
会場：ヤマハ銀座スタジオ
一般発売 2019/5/30 12：00～ ※先着順
URL▷http://www.cnplayguide.com/qc2man0623/
【Q’ulle5周年アジアツアー"VOW"開催中！】
5.19 北京MAO Livehouse
6.8 上海MAO Livehouse
7.28 広州 MAO Livehouse
8.4 名古屋SPADE BOX
9.28 大阪ESAKA MUSE
10.22 東京 赤羽ReNY alpha
▷http://qulle.net/vow/
【COJIRASE THE TRIPアジアツアー2019「BORDERLESS」開催中！】
5.19 sun [北京]MAO Livehouse
6.8 sat [上海]MAO Livehouse
7.27 sat [広州]MAO Livehouse
8.10 sat [広島]SECOND CRUTCH
8.12 mon [長野]LIVE HOUSE J
8.31 sat [名古屋]Rad Hall
9.1 sun [大阪]ROCKTOWN
9.7 sat [札幌]SPiCE
9.14 sat [仙台]LIVE HOUSE enn 2nd
9.22 sun [東京ファイナル]吉祥寺CLUBSEATA
▷http://cojitri.net/borderless/
#Summer #BlueSky #Jelly
青空に湧き上がった雲をイメージしたゼリー作りました。以前、売っていた高島屋限定 とらや『雲の峰』を思い出して作ってみました。
http://home.kingsoft.jp/news/gourmet/mitok/55826.html
青空はかき氷シロップを雲は和菓子の淡雪寒天で作りました。青空ゼリーの色は濃すぎてはダメです。一度、失敗しました。でも大丈夫、それが妄想グルメです。
*レシピ*（18.5×9.5×5.5センチ 満水で500mlの容器）
青空ゼリーを作ります
１．鍋にブルーハワイシロップ 28g（23ml）、透明のみぞれシロップ 50g（42ml）、水 335ml、粉寒天 1.5gを入れ、火にかけ、沸騰したら1分ほど煮立てる。
２．ザッと水で濡らした容器に１を流し入れる。
３．固まるまで冷やす。
４．固まったら、くり抜き器（イモクリ）などを使ってくり抜く。
雲ゼリーを作ります
５．水 250gに粉寒天 3.5gをふり入れ、かき混ぜる。
６．火にかけ、沸騰したら1分ほど煮立てる。
７．火から下ろし、砂糖 60g、はちみつ 20gを入れ溶かす。
８．卵白 1個分をツノが立つまで泡立てる。
９．７が人肌に冷めたら、レモン汁 15gを加え混ぜる。
１０．８に９を少しずつ加えながら混ぜる。少し固まりかけ、全体に卵白が混ざるまで混ぜる。
１１．４に１０を流し入れる。
１２．固まるまで冷やす。
１３．できあがり。切る場所や厚みによって雲の表情が変わるのを楽しんでください。
We made a jelly designed after clouds forming in the blue sky. We were inspired by Toraya's "Kumo no Mine" that used to be sold exclusively by Takashimaya.
http://home.kingsoft.jp/news/gourmet/mitok/55826.html
We used shaved ice syrup for the blue sky and awayuki kanten (white agar) for the clouds. The blue sky jelly turned out too dark. We failed once. But that's OK, because this is Mosogourmet.
*Recipe* (18.5 x 9.5 x 5.5 cm container with 500ml capacity)
Make the blue sky jelly.
1. Heat 28g (23ml) blue Hawaii syrup, 50g (42ml) clear mizore syrup, 335ml water, 1.5g kanten powder in a saucepan and boil for 1 minute.
2. Lightly wet the container with water and pour in 1.
3. Chill until firm.
4. When firm, scoop out with a scoop spoon.
Make the cloud jelly.
5. Sprinkle 3.5g kanten powder into 250g water and mix.
6. Heat and boil for 1 minute.
7. Remove from heat and melt in 60g sugar and 20g honey.
8. Whisk 1 egg white to stiff peaks.
9. When 7 is cooled to body temperature, mix in 15g lemon juice.
10. Slowly add 9 to 8, mixing all the time. Mix until it starts to harden and the egg white is mixed thoroughly.
11. Pour 10 into 4.
12. Chill until firm.
13. Done. Enjoy how the appearance of the clouds change depending on where you cut and how thick you cut them.
❤広瀬ゆうの欲しいものリスト❤ 固定リンク☞ http://amzn.asia/1GdyB88
ﾘｽﾅｰさんからいただいたものは、配信時に発表します(/・ω・)/♥ ﾄﾞｷﾄﾞｷ
皆さんもご存知の…
あの有名な老舗の和菓子をご紹介します♪
実は食べるのが初めてなんです(;´･ω･)
お土産等にも人気なので、ぜひご賞味あれ❤
ﾀﾞｯﾌﾙｺｰﾄ すごくあったかいです(/_;)♥
ありがとうございます❣❣
とらや 在 【公式】とらや 紹介動画 - YouTube 的八卦
公認通販；https://www.shinisetsuhan.net/ toraya 室町時代後期の京都で創業した約480年の歴史を持つ和菓子舗です。後陽成天皇御在位中（1586〜1611） ... ... <看更多>