さつまいも バター はちみつ的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

秋を感じるスイーツを一足先にご紹介！
しっとり優しい甘さが口いっぱいに広がるクッキーです！
スイートポテトソフトクッキーでホッと一息つきませんか？

材料（直径5cm程度の円形で12〜15枚程度）
・さつまいも　　　　　　1本（200g程度）
・ホットケーキミックス　100g
・無塩バター　　　　　　60g
・はちみつ　　　　　　　大さじ1
・黒ごま　　　　　　　　適量
※甘さは控えめのレシピなので、甘いものがお好みの方は砂糖を50g加えてみてください（入れるタイミングははちみつと同じでOK）

手順
1.　さつまいもはラップで包んで600wのレンジで5分加熱する
2.　熱いうちに適当な大きさで輪切りし、皮と実の間に楊枝を差し込んで、皮をむいていく
3.　なめらかになるまで潰す
4.　常温に戻したバターを加えてよく混ぜる
5.　はちみつを合わせてよく混ぜる
6.　ホットケーキミックスを加えてまとまるまでよく混ぜる
7.　棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる
6.　5〜6mmの厚さに切り分け、天板に並べたら黒ごまを振って180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げて完成！

DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2

【やさしく甘い！もちもちチーズさつまいももち！】
絶対女の子が好きなヤツ！
とろ〜りチーズのコクとさつまいもの甘みがベストマッチ！

■食材
さつまいも：400g
クリームチーズ：お好みの量（50～100g）
片栗粉 : 大さじ4
砂糖：大さじ1
牛乳：大さじ3～5　※固さにより調節してください。なめらかにするには量を増やしてください。
バター : 10g
はちみつorメープルシロップ：お好み

■つくりかた
①さつまいもの皮をむき、1～2㎝角に細かく切って、5分ほど水にさらしてアク抜きをします。

②あく抜きがすんださつまいもを、600wのレンジに5分前後加熱します。
（大きさやレンジによって違うので、つぶせる固さまで加熱してください。）

③柔らかくなったさつまいもを耐熱ボウルに入れてつぶして、片栗粉と砂糖、牛乳を加えてゴムべらでなめらかになるまで混ぜます。※パサパサして成形が難しい場合は、牛乳を追加して伸ばしてみてください。

④まぜたさつまいもを小判型に成形して、真ん中にクリームチーズを適量入れて包みます。
　チーズがはみ出ないように注意してください！

⑤フライパンにバターをひき、さつまいもを並べて、弱火～中火で表面を焼きます。
※チーズにも熱を通したいため、弱めの火力でじっくり焼くのがおすすめです！

⑥両面をきつね色になるまでこんがり焼いたら「さつまいももち」の完成です！

さつまいものほっこりとした甘さとクリームチーズの相性が抜群！簡単でおやつやおつまみにぴったりのメニューですので、ぜひ試してみてくださいね。

※砂糖を無しにして、チーズと一緒に生ハムを少量入れると、ごはんに合うおかずになりますよ！
甘いのが苦手な方はこちらのレシピでも試してみてくださいね。

◆アプリのダウンロードはこちら！
iOS：http://s.macaro-ni.jp/1VNue7F
Android：http://s.macaro-ni.jp/1PJWWF9

しっとり優しい甘さが口いっぱいに広がるクッキーです！
スイートポテトソフトクッキーでホッと一息つきませんか？
◎おいしそう！と思ったら「いいね」「シェア」をお願いします♪

材料（直径5cm程度の円形で12〜15枚程度）
・さつまいも　　　　　　1本（200g程度）
・ホットケーキミックス　100g
・無塩バター　　　　　　60g
・はちみつ　　　　　　　大さじ1
・黒ごま　　　　　　　　適量

※甘さは控えめのレシピなので、甘いものがお好みの方は
砂糖を50g加えてみてください（入れるタイミングははちみつと同じでOK）

手順
1.　さつまいもはラップで包んで600wのレンジで5分加熱する
2.　熱いうちに適当な大きさで輪切りし、皮と実の間に楊枝を差し込んで、皮をむいていく
3.　なめらかになるまで潰す
4.　常温に戻したバターを加えてよく混ぜる
5.　はちみつを合わせてよく混ぜる
6.　ホットケーキミックスを加えてまとまるまでよく混ぜる
7.　棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる
6.　5〜6mmの厚さに切り分け、天板に並べたら黒ごまを振って180℃に予熱したオーブンで15分焼き上げて完成！

Instagramでも #delisgkitchentv のタグで検索してみてくださいね♪

楽うまお助け作り置き12品のレシピの詳細はこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
いつも1人前食堂をご覧いただき本当にありがとうございます。来年もみなさまが美味しい1年を過ごせるように頑張ってまいりますので2021年もよろしくお願いします。

料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

サブチャンネル ：https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw



提供：腸活米
腸活米試してみたい方へ☺️
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
https://bit.ly/3mycD3O

出汁は、出汁粉末 小さじ1 水300ccの割合で代用OK

帆立の酒粕漬け焼き (⏰10分漬けて焼いて)
★冷蔵保存　5日間 (冷凍保存 2週間)
・帆立貝柱7~8個
・酒粕100g
・酒大さじ3
・白味噌 大さじ3

ぶりのテリヤキ (⏰10分漬けて焼いて)
★冷蔵保存　5日間 (冷凍保存 2週間)
・ぶり3切れ➡︎塩を振って10分水気を取り除く
・塩(水気とる用)
・醤油大さじ４
・酒大さじ2
・みりん大さじ2

さわら西京味噌 (⏰10分漬けて焼いて)
★冷蔵保存　5日間 (冷凍保存 2週間)
・さわら 1切れ➡︎塩を振って10分水気を取り除く
・みそ 大さじ2
・酒 小さじ1
・みりん 大さじ1
・はちみつ 小さじ1

ナッツ田作　
(⏰8分)★涼しい場所で2週間
・ごまめ30g
・くるみ 20g
・きび砂糖大さじ3
・醤油・みりん大さじ2
・白いりごま

紅白なます (⏰15分)
★ 冷蔵保存　5日間 (冷凍保存 2週間)
・大根1/4本➡︎千切り　塩もみ
・にんじん1/3本➡︎千切り　塩もみ
・酢大さじ3
・砂糖大さじ2
・ゆず絞り汁大さじ1
・塩 ふたつまみ
・白いりごま

筑前煮 (⏰30分)
★ 冷蔵保存　5日間 (冷凍保存 2週間)
・ゴボウ1/2本➡︎斜めぎり
・れんこん1節➡︎乱切りorいちょう切り
・にんじん1/3本➡︎乱切りor梅型
・椎茸個➡︎4等分
・鶏肉1枚➡︎一口大
・ごま油
・酢大さじ2
・醤油大さじ2
・みりん大さじ2
・きび砂糖大さじ1
・出汁200cc

栗きんとん (⏰8分)
★冷蔵保存　1週間 (冷凍保存 2週間)
・さつまいも小1➡︎適当な大きさに輪切り
・水1/4カップ
・バター10g
・きび砂糖大さじ2
・塩　ひとつまみ
➡︎全部入れて500W6分途中かき混ぜる
・栗甘露煮 お好み

ふくふくまめ (⏰5分)
★涼しい場所で1週間
・落花生 80g➡︎皮を取り除く
・水大さじ1
・きび砂糖 50ml
➡︎500w2分程度アメ状になるまで
・きな粉　お好み

紅白かまぼこ (⏰5分)
手綱の飾り切り

タコのピリ辛煮
(⏰8分)
★冷蔵保存　1週間 (冷凍保存 2週間)
・ゆでたこ100g➡︎輪切り
・こんにゃく1/2枚➡︎手綱にして、茹で1分
・酒大さじ1
・みりん・しょうゆ大さじ1
・砂糖大さじ1
・出汁50ml
全部調味料いれて500w2分そのまま放置

たたきごぼう
(⏰15分)
★冷蔵保存　1週間 (冷凍保存 2週間)
・ゴボウ1/2本➡︎4cm幅に切ってお酢をいれた熱湯で10分ほど茹でる
・酢　大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖大さじ1
・すりごま大さじ1

サーモン手毬 (⏰15分)
・スモークサーモン
・いくら
・ゆず皮
・ごはん １合分
・塩麹大さじ１
・ゆず絞り汁大さじ１
・砂糖大さじ１/２

牛肉八幡巻き
・牛肉
・にんじん・ゴボウ➡︎10cmのスティック状にしてお酢と醤油をいれた水と一緒に5分レンチン
・片栗粉or小麦粉
・みりん・醤油大さじ2
・酒・砂糖大さじ1

料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』発売中です📗
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

サブチャンネル ：https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

【チャプターリスト】
0:00 オープニング
0:24 帆立の粕漬け焼き
0:54 ぶりの照り焼き
1:18 さわらの西京焼き
1:48 ナッツ田作り
2:57 紅白なます
4:28 筑前煮
5:52 栗きんとん
6:50 手毬寿司 下ごしらえ
7:12 ふくふく豆
7:54 紅白かまぼこ
8:54 タコとこんにゃくのピリ辛煮
9:59 たたかないたたきゴボウ
10;43 発酵サーモン手毬寿司出来上がり
11:24 どんどん加熱&盛り付け
12:25 実食,エンディング

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek

●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU


---------------------------------------------------------------------------
【おすすめ動画】
【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
https://youtu.be/YPV06G1Lbyw

お正月明け体すっきりごはん3日間【体リセット週間・デトックス編Day1-3】
https://youtu.be/D-op3nqSUEM

【褒められ8品】新鮮＆旬な常備菜をちゃちゃっと作り置き【直送野菜】【ポケットマルシェ】
https://youtu.be/vhiltwNIMRQ

ジブリランチ3日間記録【ポニョ 】【カリオストロ 】【風立ちぬ】
https://youtu.be/qXzeEZETLno

鶏ささみでチキン南蛮丼を夜な夜なつくる食堂【キャベツたっぷり】
https://youtu.be/n9AUF1aRUlo

"3品のジブリ朝食で満喫しました【ハウル】【アリエッティ】【魔女宅】
https://youtu.be/ADiNiLVUX5E"

【エヴァンゲリオン】食事シーン再現【ミサトさんに捧ぐレトルトカレーアレンジ飯/綾波レイのニンニクラーメンチャーシュー抜き/シンジくんのお弁当と味噌汁】【シン・エヴァンゲリオン劇場版:II公開記念】
https://youtu.be/Efw5qLaYnaA

【ゆるく糖質オフ・肥満解消】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』1日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/K16ysgoFIoY

"1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
https://youtu.be/XCqhB2svDrk"

【レシピ本発売】2冊目は体を○○するごはん?掲載レシピ『レンジカニカマ丼と明太しらたき炒飯』を実演料理
https://youtu.be/TuOSW0owuGU


＃おせち
＃作り置き
＃年末作り置き

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

▷チャンネル登録はこちら：
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA?sub_confirmation=1

ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪

ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪

今日は、コメントでリクエストの多かった
さつまいもを使ったお菓子ということで
さつまいも入りのドーナツを作りました。
トッピングは砂糖とチョコレートでとっても美味しいです^^

さつまいもを皮付きのままグラッセにすることで
甘味をつける効果と、生地と合わせたときに崩れにくくなるので、
ドーナツ自体にもお芋の味がしますし
ゴロゴロっとした食感も味わえます。

今回揚げたてをつまみ食い（）していたら
やけに今日はもちもちしてるな〜と思ったら
サラダ油を生地に入れ忘れていました。笑
ただこれはこれでもちもちっとして美味しかったので
今回は油脂なしのドーナツということでレシピにしました。

ドーナツに油脂（溶かしバターなど）を入れると生地の歯切れが良くなります。
あと、揚げたてを食べない場合は油脂を入れることで
生地の老化を防ぐことができるので、
いっぱい作ってプレゼントする場合は油脂を入れたほうが美味しいです。

生地にははちみつで甘味をつけて、さつまいもの素朴な味を
引き立てました。お砂糖を同じ量使っても構いません。
牛乳を豆乳に変えても大丈夫です^^

ドーナツは砂糖やはちみつとベーキングパウダーを入れないと
揚げている最中に爆発して危険なので、
砂糖またははちみつとベーキングパウダーは必ず入れるようにしてくださいね。

動画の最後に「牛乳又は豆乳 30g」と表記がありますが
こちらは「牛乳又は豆乳 30ml」の間違いです。申し訳ありません。

▷Ingredients:
200g sweet potato
40g sugar
50ml water

1 egg
30g honey
2g salt
30ml milk
100g cake flour
100g bread flour
5g baking powder

sugar
sweet chocolate

▷材料（８個分）：
さつまいも　２００ｇ
グラニュー糖　４０ｇ
水　５０ｍｌ

卵　１個
はちみつ　３０ｇ
塩　２ｇ
牛乳　３０ｍｌ
強力粉　１００ｇ
薄力粉　１００ｇ
ベーキングパウダー　５ｇ

グラニュー糖
コーティングチョコレート

▶作り方：
１．さつまいものグラッセを作る。
さつまいもを皮ごときれいに洗い、1~2cmの角切りにしてアク抜きする。

２．小鍋にグラニュー糖40g、水50ml、水を切ったさつまいもを入れて
さつまいもに竹串がスッと通るまで、時々鍋をゆすりながら煮る。

３．ボウルに卵1個、はちみつ30g〜、塩2gを入れて混ぜる。

４．牛乳30ml、さつまいものグラッセ、（油脂を入れる場合はここで30g前後入れる）を入れてざっくり混ぜる。

５．薄力粉100g、強力粉100g、ベーキングパウダー5gを入れて混ぜる。
さつまいもをところどころ潰しながらまとめるようにして捏ねる。

６．生地を８等分にして丸める。
手のひらで平らにして真ん中に穴を開けておく。

７．180℃にあたためた油でこんがりいい色がつくまで揚げる。

８．温かいうちにグラニュー糖をまぶす。コーティングチョコレートを付ける場合はドーナツが冷めてからチョコを溶かして付ける。

ーーーーーー
▷よく使っている道具：
○Amazonで購入したもの
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)

○富澤商店で購入
シリコンの泡立て器、クーベルチュールチョコレート

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2


▷濃厚テリーヌショコラの作り方：
https://youtu.be/MF6MBMibqYc

▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA

▷instagram：
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

▷Twitter：
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja

▷Google+：https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/

さつまいもの優しい甘さでもちもち美味しい！
スイートポテトのようなさつまいももちのレシピを紹介♪
お家でお手軽おやつを作ってみませんか？

材料
（直径5cm大で7個）
・さつまいも　1本（250〜300g）
・牛乳　　　　大さじ2
・片栗粉　　　大さじ3
・砂糖　　　　大さじ1
・バター　　　10g
・白ごま　　　適量
・はちみつ　　適量

手順
1.　さつまいもはよく洗い、濡れたままラップで包んだら600wのレンジで5分加熱する
2.　輪切りにして楊枝で皮を除き、なめらかになるまでつぶす
3.　牛乳を加えて混ぜる
4.　片栗粉、砂糖を加えて混ぜ、ぼそぼそしてきたら手でこねる
5.　等分し、成型する
6.　フライパンにバターを熱し、5を焼いていく
7.　焼き色がついたらひっくり返し、もう片面にも焼き色をつける
8.　仕上げにごまをのせ、はちみつをかけたら完成！


DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2

作ったらInstagramで #delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

秋のほっこりスイーツ！さつまいもブリュレの作り方 ｜ How to make Sweet Potato Brulee
https://www.youtube.com/watch?v=AWvl5D3fqUo&list=PL8OSxvuxpC1ELUpKuKsi-oUpENyyxXM7u&index=9

さつまいもをまるごと使って！スイートポテトの作り方 ｜ How to make Sweet Potato
https://www.youtube.com/watch?v=xwA55f01oR4

ホクホク食感がたまらない！かぼちゃパウンドケーキの作り方｜How to make Pumpkin Pound Cake
https://www.youtube.com/watch?v=9RQ5iOT84tk

自宅で作れる！さつまいもモンブランの作り方｜ How to make Sweet Potatoes Mont Blanc
https://www.youtube.com/watch?v=O1JwzubDURg

さっぱり美味しい甘酢味！鶏とさつまいもの甘酢炒め煮の作り方 ｜ How to make Stir-fry & Boiled Chicken &
Sweet potato with Vinegar
https://www.youtube.com/watch?v=GSLyyQx5QOY

しっとり秋スイーツ♡スイートポテトソフトクッキー作り方 ｜ How to make Sweet Potato Soft Cookie
https://www.youtube.com/watch?v=sF-3pgpmloI

おやつにも朝食にも！3種のチーズとソーセージのマフィンの作り方 ｜ How to make Cheese sausage muffin
https://www.youtube.com/watch?v=t_A88Xa9jl4&list=PL8OSxvuxpC1ELUpKuKsi-oUpENyyxXM7u&index=1

もちもち懐かしい味♡みたらしミルク白玉の作り方 ｜ How to make Rice Cake Ball with Salty-sweet Sauce
https://www.youtube.com/watch?v=wpcGFDm-Ib0&list=PL8OSxvuxpC1ELUpKuKsi-oUpENyyxXM7u&index=3

簡単なのに可愛い！バラのアップルパイの作り方 ｜ How to make Rose Apple Pie
https://www.youtube.com/watch?v=R4i7OxTB6vU&list=PL8OSxvuxpC1ELUpKuKsi-oUpENyyxXM7u&index=4

簡単ふわふわっ！フライパンスコーンの作り方｜How to make Flyingpan Scone
https://www.youtube.com/watch?v=cHT7TtEsrRk&list=PL8OSxvuxpC1ELUpKuKsi-oUpENyyxXM7u&index=8