お家で作れる本格的な味をご紹介!
夜ご飯にぴったりなレシピです!
焼小籠包はジューシーなお肉が口いっぱいに広がります♪
材料(32個)
・餃子の皮 32枚
・鶏ガラスープの素 大さじ1
・粉ゼラチン 10g
・湯 200cc
・サラダ油 大さじ2
・水 50cc
・ごま油 大さじ1
(タネ)
・豚ひき肉 300g
・塩こしょう 少々
・万能ネギ 3本
・生姜チューブ 少々
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1
・ごま油 小さじ1
手順
1. 鶏ガラスープ、粉ゼラチンをボウルにあけ、溶けるまでよく混ぜる
2. 冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
3. 豚ひき肉に塩こしょうし、粘りが出るまでよく混ぜる
4. 細かく切った万能ネギ、生姜チューブ、醤油、酒、オイスターソース、ごま油を加えてさらに混ぜる
5. しっかり固まった2を細かくしながら混ぜこむ
6. 餃子の皮の中心にタネを置き、縁に水を塗ったらひだを作りながらねじって包む
7. フライパンにサラダ油をひき、包んだ小龍包を並べる
8. 点火し、中火で軽く焼き色がつくまで焼く
9. 水50ccを加えて、ふたをして12分蒸し焼きにする
10. 強火にして残った水気を飛ばしたらごま油を垂らして完成!
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
DELISH KITCHENが本になりました!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,#ポケモン #ピカチュウ #寿司 #ケーキ #レシピ #Pikachu #Sushi #Cake #Pokemon #Recipe #ASMR #OddlySatisfying We made a sushi cake that resembles everyone's favorite Pok...
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ご飯 レシピ 在 Tastemade Japan Facebook 八卦
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秋の行楽弁当に♪ 2種の炊き込みご飯おにぎり🍁
レシピはこちら! http://bzfd.it/2fM2eBC
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね!😊
ご飯 レシピ 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
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We made a sushi cake that resembles everyone's favorite Pokémon, Pikachu! It's been a while since we've made character-themed food, and we had a lot of fun doing it!
*Recipe* (Makes one 18 cm round cake)
1. Cook the red rice. Wash 225 g of rice, and fill your rice cooker with water up to the appropriate line. Add red food coloring (we used 8 drops). Cook the rice on sushi rice mode. (cf.TabiEats https://youtu.be/E8mh9et0rcc )
2. Scramble the eggs. Add 20 g of sugar and a bit of salt to 4 eggs, and mix. Pour a bit of cooking oil into a small hot frying pan. Add half your egg mixture and mix with chopsticks until it is scrambled. Turn off the heat halfway, continue cooking, and add the heat again while paying attention and mixing to make a fine scramble. Scramble the remainder of your egg mixture in the same way (We cooked with 5 eggs in the video and it was too much.)
3. Spread plastic wrap in your 18 cm cake pan.
4. Spread the scrambled eggs from 2 into 3.
5. Once the rice from 1 has cooked, mix in some rice vinegar. This time, we used about a tablespoon, or 22 g.
6. Cook the white rice. Wash 225 g of rice, and fill your rice cooker with water up to the appropriate line. Cook the rice on sushi rice mode.
7. Cut a 3 cm thick tuna slice into 8 mm slices. Line the cake pan from 4 with these slices.
8. Add 5 to 7.
9. Cut a cucumber into thin slices with a mandoline and line 8 with them.
10. Spread minced crab into 9. Sandwich in anything else that you would like to add.
11. Once the rice from 6 has cooked, mix in some rice vinegar. Let it cool.
12. Add 11 to 10. Seal the top securely with plastic wrap.
13. Prepare the character decoration with nori, fish-cake logs, and crab sticks. By the way, Pikachu's eyes measure 4 cm in diameter; the whites, 1.5 cm. The cheeks are 4.5x5.5 cm ovals. We made the mouth roughly 6.5 cm. The nose is about 0.7 cm.
The poké ball on the side consists of a 3.5 cm big circle (nori), a 2.4 cm midsize circle (fish-cake log), and a 1.6 cm small circle (fish-cake log). The black line is roughly 1 cm.
We made the ears by mixing a bit of salt with two eggs, frying the mixture like an omelette, and wrapping this with nori.
14. Flip 12 upside down and remove the cake pan.
15. Decorate the cake with what you prepared at 13.
16. You are bound to have delicious fun, even if when you cut the cake you regret not pressing the sushi a little more to make the cake more stiff, or if you wish you made the red coloring a little stronger.
大好きなピカチュウを寿司ケーキにしてみました。久しぶりのご飯物のキャラデコ、楽しい!
*レシピ*(18センチの丸型 1個分)
1.赤のご飯を炊く。1.5合(225g)のお米をとぎ、炊飯釜の指定線まで水を入れる。赤の食用色素で着色する。(私たちは8滴入れました。)すし飯モードで炊飯する。(参照 TabiEats https://youtu.be/E8mh9et0rcc )
2.炒り卵を作る。卵 4個に砂糖 20gと塩 少々を入れ、かき混ぜる。熱した小さめのフライパンにサラダ油を少々入れる。卵液の半量を入れ、箸でかき混ぜながら炒り卵を作る。途中、火を消して炒り、また着けて炒りと様子を見ながら混ぜていくと細かい炒り卵ができる。卵液の残りも同様に炒り卵にする。(動画内では卵 5個で調理しています。余りました(汗))
3.18センチのセルクルにラップを敷く。
4.3に2の炒り卵を敷き詰める。
5.1のご飯が炊けたら、酢飯にする。今回は、すしこ 大さじ 1.5杯(22g)を使いました。
6.白いご飯を炊く。1.5合(225g)のお米をとぎ、炊飯釜の指定線まで水を入れる。すし飯モードで炊飯する。
7.厚さ 3センチのマグロの柵を8ミリほどに切る。4のセルクル壁にぐるっと貼り付ける。
8.7に5を入れる。
9.スライサーなどで薄切りにしたきゅうりを8に並べる。
10.9にカニのほぐし身を敷き詰める。お好みのものをサンドしてください。
11.6のご飯が炊けたら、酢飯にする。冷ます。
12.11を10に入れる。上からラップをぴっちりとする。
13.海苔や板かまぼこ、カニカマなどを使って、デコの準備をする。ちなみにピカチュウの目は直径4センチ、中の白目は1.5センチ。頬は4.5✕5.5センチの楕円形、口は6.5センチ弱で作りました。鼻は0.7センチほどです。
側面のモンスターボールは、大丸(海苔)3.5センチ、中丸(板かまぼこ)2.4センチ、小丸(板かまぼこ)1.6センチで作りました。横の黒ラインは1センチ弱です。
耳は卵 2個に塩 少々を入れ溶き、オムレツのように焼いたものにのりを巻いて作っています。
14.12を上下返し、セルクルを外す。
15.13で準備したパーツでデコする。
16.かっこ良く切り分けて食べるなら、もうちょっと押し寿司みたいに かために押して作ればよかったねぇ〜とか、もうちょっと勇気を出して赤の着色を強めにすればよかったかも〜とか言いながらも、楽しんで食べる。ポケモン好きの5SOSメンバー、マイケル・クリフォードに捧げるピカチュウの寿司ケーキ!果たして捧げられるほどのできなのか?ってPokemonGO祝ってじゃないのか?!
ご飯 レシピ 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
We are making well-balanced Bento using a cute bento box. Bento regained its popularity in Japan for its safe and balanced diet and many Japanese bring their own bento to school and work.
How to Make Bento
https://cookingwithdog.com/recipe/bento/
(serves 1)
- Potato Salad -
40g Potato (1.41 oz)
10g Carrot (0.35 oz)
400cc Water (1.69 u.s. cup)
1/2 tsp Salt
4cm Cucumber (1.57 inch)
A pinch of Salt
1 tbsp Sweet Corn
1/2 tsp Vinegar
A pinch of Sugar
A pinch of Black Pepper
1 tsp Mayonnaise
1 Cherry Tomato
- Chicken Karaage -
50g Chicken (1.76 oz)
2/3 tbs Kimchi Base
or 1/2 Soy Sauce + 1/2 Sake + Grated Garlic
1 tsp Potato Starch
Frying Oil
- Honey Glazed Pumpkin -
40g Pumpkin (1.41 oz)
Honey
Toasted Black Sesame Seeds
1/8 Apple
- Onigiri -
140g Fresh Steamed Rice (4.94 oz)
Noritama Furikake - Egg & Seaweed
Yukari Furikake - Red Shiso Leaf
2 sheets of 19×5cm Toasted Nori (7.5x2 inch)
- Spinach Tamagoyaki -
1 Egg
40g Spinach (1.41 oz)
1 tsp Soy Sauce
1 Vienna Sausage
1/2 tsp Oil
**Trick to make bento in the busy morning is preparing the ingredients the night before or using premade ingredients from the market.
We would appreciate it if you could add subtitles for this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=-_hbPLsZvvo Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
https://cookingwithdog.com/merchandise/
Order Francis Bento Box, Bento Bag and Chopsticks!
https://cookingwithdog.com/bentoandco/
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可愛いお弁当箱が手に入ったので栄養バランスのいいお弁当を作ります。安全安心で栄養面でもバランスの取れたお弁当は日本でも見直されていて、最近持っていく人が増えています。
お弁当の作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/bento/
<材料>1人分
炊きたてご飯70g×2
ふりかけ2種類(のり玉、ゆかり)
焼き海苔 19cm×5cmが2枚(19×5cmは、1枚を4等分にした大きさです)
りんご・・1/8個
ウインナー・・・1本
ポテトサラダ
じゃがいも・・・40g
人参・・・・・・10g
水・・・・・・・400ml
塩・・・・・・・小さじ1/2
きゅうり・・・・4cm
塩・・・・・・・少々
スイートコーン(缶詰)・・・・・大さじ1
酢少々、砂糖ひとつまみ、黒コショウ少々
マヨネーズ 小さじ1
ミニトマト1個
卵・・・・1個
ほうれん草 40g
醤油・・・少々
油・・・・少々
鶏もも肉・50g
キムチの素小さじ2/3
(ない場合は、しょう油(小さじ1/2弱)、酒(小さじ1/2弱)、おろしにんにく(少々)で下味をつける)
片栗粉・・小さじ1
揚げ油
かぼちゃ・40g(5mm厚さのもの)
蜂蜜・・・適量
黒ごま・・適量
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=-_hbPLsZvvo いつも応援していただき本当にありがとうございます!
フランシスのTシャツとエプロンを注文!
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フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文!
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ご飯 レシピ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的評價
著書にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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▼今日のお弁当メニュー
・おにぎり(海苔・たぬきと塩昆布)
・お花の卵焼き
・スイチリマヨチキン
・ひと口ヒレカツ
・バラエティー串(チーチク、トマトベーコン、うずらベーコン、きゅうり巻きなど)
・コールスローサラダ
・スナップエンドウ
・ぶどう
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
#お弁当 #行楽弁当 #運動会弁当
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【お問い合わせの多い調理器具】
【調理器具】
◎フライパン
ターク(クラシック)20cm / https://amzn.to/2SmhNWn
ターク(ロースト)28cm / https://amzn.to/2MYJQ8f
リバーライト卵焼き器(小)https://amzn.to/2I2FFta
◎鍋
DANSK(片手鍋)https://amzn.to/2I6HCVq
DANSK(ソースパン)https://amzn.to/2IicnqP
STAUB(18cm) https://amzn.to/2I4hxGt
STAUB(24cm)https://amzn.to/2I6FDQW
◎アルテレニョ カッティングボード https://amzn.to/2I85qIC
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎ブラウン ハンドブレンダー マルチクイックMQ735 https://amzn.to/2FD3JhW
◎レコルト電気ケトル https://amzn.to/2TEfs4Q
◎アラジン グリル&トースター https://amzn.to/2TGBRyg
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG
◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN
フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
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