こっくり香り立つ!長芋とアボカドのスモークサーモン巻き
パパッと10分で♩
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■材料(2人分/10分)
・スモークサーモン:100g
・長芋:100g
・アボカド:1/2個
<玉ねぎソース>
・玉ねぎ:1/2個
・砂糖:小さじ2杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・酢:小さじ2杯
・にんにくすりおろし:1片
・ごま油:大さじ1杯
■作り方
①長芋は皮をむき、長さを半分にしてから千切りにします。アボカドは種と皮を取り除き、縦に薄くスライスします。
②スモークサーモン2切れを少しずらして並べ、スライスしたアボカド2枚、長芋1/6量を並べて手前から巻き上げます。
③ボウルに玉ねぎをすりおろします。砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、にんにくすりおろしを加えて混ぜ合わせると〈玉ねぎドレッシング〉になります。
④お皿に②を盛り付け、玉ねぎドレッシングをかけて完成です♪
■コツ・ポイント
長芋を切って手がかゆくなった時は、酢水やレモン水でよく洗うとかゆみが軽くなります♪玉ねぎドレッシングの辛味が強いと感じる場合は、レンジ600Wで2分ほど加熱してみてくださいね。
同時也有595部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅Mio Channel 大神ミオ,也在其Youtube影片中提到,ホロライブ所属の、狼Vtuber大神ミオです🐺 「君の名は」挿入歌、RADWIMPSさんのスパークルをうたいました✨ とっても好きな歌です!!!!!!!!! イラストも、動画も、ほんとうにすごい出来で、たくさんの人にこの動画が見てもらえたらうれしいです! illustrator:泉彩 Twitte...
かゆみ 在 macaroni Facebook 八卦
やさしい旨みにほろける♩山芋とろろのふわふわ揚げ出し
噛むとおだしがジュワーっ♩😋
■材料(2人分/20分)
・山芋:200g
・酢:適量
・乾燥ひじき:3g
・にんじん:20g
・みりん:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・塩:ひとつまみ
☆酒:大さじ1杯
☆砂糖:小さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆だし汁:300cc(水:300cc、だしの素:小さじ1杯)
■下ごしらえ
・乾燥ひじきは水で戻しておきます。
・にんじんは千切りにします。
■作り方
①手のひらに酢を付け、山芋をすりおろしてボウルに入れます。みりん、しょうゆ、塩で味付けし、ひじき、にんじんを加えてよく混ぜます。
②フライパンに深さ1cmの油を入れて180℃に熱し、①をスプーンですくって落とします。両面にこんがりと揚げ色が付いたら取り出して油を切ります。
③ボウルに☆の調味料を入れ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。
④器に盛り付けた②に③をかけ、お好みで三つ葉を添えて完成です!
■コツ・ポイント
山芋をすりおろす前に手に酢を付けておくと、かゆみを防止できます。表面がカリッとなるまで揚げ焼きにするとだしがジュワッと染み込みますよ。お好みでしょうがのすりおろしを添えるのもおすすめです♪
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かゆみ 在 macaroni Facebook 八卦
カリッとホクホクうま辛い!豚キムチそぼろの長芋チヂミ
ごはん無限におかわりできそう〜😆
■材料(4人分/20分)
<長芋チヂミ>
・長芋:200g
・水:100cc
・小麦粉:大さじ3杯
・片栗粉:大さじ2杯
・ごま油:大さじ2杯
<豚キムチそぼろ>
・豚ひき肉:100g
・ごま油:大さじ1杯
・キムチ:100g
・焼肉のたれ:大さじ1杯
■作り方
①長芋は皮をむいて5mm幅の輪切りにし、ボウルに入れます。
②①に水、薄力粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
③フライパンにごま油を引いて熱し、②の長芋を丸く並べてフタをします。中火で5分焼き、裏返して3分焼きます。
④③をフライパンから取り出して、ごま油を引いて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。火が通ったら、キムチと焼肉のたれを入れて炒め合わせ、白ごまを加えて完成です。
⑤④を③の長芋チヂミの上にのせ、お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
片栗粉を生地に使うと中はもちっ、外はカリカリのチヂミができます。 長芋のかゆみが心配な方はを、切った時に手がかゆくなってしまわないようお酢やレモン汁で手を洗うとかゆみが和らぎますよ!
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※今回は音声なしでお送りします🎤
かゆみ 在 Mio Channel 大神ミオ Youtube 的評價
ホロライブ所属の、狼Vtuber大神ミオです🐺
「君の名は」挿入歌、RADWIMPSさんのスパークルをうたいました✨
とっても好きな歌です!!!!!!!!!
イラストも、動画も、ほんとうにすごい出来で、たくさんの人にこの動画が見てもらえたらうれしいです!
illustrator:泉彩
Twitter https://twitter.com/AC______
動画:近所のにーちゃん
Twitter https://twitter.com/gokinjocat
MIX:淳
YouTube http://bit.ly/jun_audio
Twitter https://twitter.com/jun40am
✨お借りしました✨
【Hiroのピアノ伴奏アレンジ】https://www.youtube.com/c/HiroPiano
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大神ミオ(ookami mio)だよ🐺✨
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