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【ポテトサラダよりヘルシー♪旨味がギュッ♪『ワンランク上のおからサラダ』】
ヘルシーでお財布に優しい”おから”。
煮物にすると苦手な方も
こうやってサラダにすると
すごく食べやすくなりますよ♪
和風ポテトサラダの
ヘルシーバージョンです。
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/16942870
【豆腐屋さんが教える♡ワンランク上のおからサラダ】
今までのおからサラダの常識を超える！？
すっごく美味しいんです♡これ♡
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/15254753
▼今日1/17のお弁当メニュー
・ごはん
・味玉
・ハンバーグ
・おからサラダ
・モヤシナムル
・ほうれん草海苔巻き
・人参グラッセ
・ブロッコリー、プチトマト
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【レシピリンク/Recipe link】
ハンバーグ/Hamburg steak
https://www.youtube.com/watch?v=vhJc7GMjxDY(0:23)
エノキハンバーグ/Enoki mushrooms hamburg steak
https://www.youtube.com/watch?v=PN6c3VoveW0(2:35)
茄子入りハンバーグ/Hamburg steak with eggplant
https://www.youtube.com/watch?v=HozUO846cN8(0:21)
味玉/Boiled egg with a taste
https://www.youtube.com/watch?v=-LxyOXcv00E(7:33)
おからサラダ/Okara(soy plup)salad
https://www.youtube.com/watch?v=7LF5oSIskbo(1:46)
モヤシナムル/Namul of bean sprouts
https://www.youtube.com/watch?v=eSjDClORjW8(1:28)
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
My favorite kitchen item / food item
◎今日のお弁当箱 ブルーナ ランチボックス S エレファント
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◎今日のお弁当箱 曲げわっぱ小判弁当箱ナチュラル
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◎Arte Legno ｜ アルテレニョ のカッティングボード
形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
・Rice
・Boiled egg with a taste
・Hamburg steak
・Okara(soy plup）salad
・Spinach seaweed roll
・Glazed Carrot
・Broccoli,Cherry tomato
In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.
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＃親子弁当＃園児弁当
・↓発酵がテーマの作り置き9品のレシピは以下↓
料理本📗『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』11/11発売！予約開始〜
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[買い物リスト]
・玉ねぎ・トマト・生ひじき・オレンジ 1個・プチトマト ・キャベツ・大根・白菜・ミョウガ・にんじん・きゅうり・鶏胸肉・おから ・ツナ缶・ハム
(豆乳・塩麹・甘酒・酒粕・塩昆布・梅)
1. 発酵たまねぎ 150g(300g)
・玉ねぎ大1
・塩 小さじ1/4
★保存瓶につめて、夏場は冷蔵保存3日〜10日が食べごろ 冬場は常温で2日間そのあと冷蔵保存3日〜10日が食べごろ
＜ピザトースト＞
・食パン １切れ
・発酵玉ねぎ 大さじ3
・ハム 3枚
・チーズ 好きなだけ
・ピーマン 輪切り 4個
・バジル 適量
2. 発酵とまと 150g分(300g)
・トマト大1(大2)
・塩 小さじ1/4(塩1/2)
★保存瓶につめて、夏場は冷蔵保存3日〜10日が食べごろ 冬場は常温で2日間そのあと冷蔵保存3日〜10日が食べごろ
＜発酵トマトのペンネ＞
・ペンネ80g
・ニンニク1片
・ベーコン3枚
・発酵トマト100-150g
・発酵玉ねぎ50g
・粉チーズ(パルメザンチーズ)
3. ひじきと柑橘のサラダ
・生ひじき100g (乾燥なら大さじ4)
・料理酒 大さじ1
・バルサミコ 酢 小さじ1 →赤ワインビネガーや白ワインビネガーもめちゃおすすめ
・塩胡椒 適量
・オリーブ油 大さじ1
・オレンジ 1個 →皮をむいて、1口サイズに
・プチトマト 5個 →2等分に
4. ヘルシーおからサラダ
・おから 100g
・ヨーグルト 大さじ4
・豆乳 大さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・お酢oビネガー 小さじ2
・胡椒 適量
・キャベツ1/8カット→千切り、塩もみ(量を1/2に)
5. 水キムチ
・米とき汁 400ml
・塩・砂糖 小さじ1
・お酢 小さじ1
・生姜スライス 3枚
・りんごスライス 5枚
・白菜 1/4カット→2.3センチ幅に切る、塩もみ(量を1/2に)
＜冷麺のレシピ＞★八宝菜や白菜鍋もおすすめ
(スープのレシピ)
・水 100ml
・鶏ガラスープの素 小さじ(大さじ1のお湯で事前に溶かすといい)
・醤油 大さじ1/2
・砂糖 小さじ 1/2
・水キムチの漬け汁 200ml
・冷麺(春雨やしらたきでもヘルシー美味しいよ)
(トッピング)
・パクチー
・茹で卵
・鶏ハム
・チャンジャ
・水キムチorキムチ
★スープは氷をいれるか、冷蔵庫で冷やしておくとひんやり美味しくなる
6. 塩麹でにんじんしりしり
・にんじん 1/3-1/2本
・塩麹 大さじ1
・オリーブ油 大さじ1/2
・ツナ缶 1/2缶
7. 塩麹鶏ハム
・鶏胸肉 1枚 →観音開き
・塩麹 (片面 大さじ1~2)
1.塩麹を裏表になじませたら、皮目を外側にして、ロールにする。
2.サランラップ(ジップロックやアルミホイル)で2重にする
3.水を沸騰させ、弱火にしたら鶏ハムをいれて3分加熱、火を止めて熱湯が冷めるまで放置
4.粗熱をとり冷ましたら冷蔵庫で一晩寝かせるとしっとり仕上がる
8.酒粕マヨ大根
・大根 1/6カット →拍子切り
・酒粕 100g (ペーストがおすすめ)(板の場合は、レンジ500w4秒加熱orお湯に3時間以上つけてやわらかくする)
・マヨ 大さじ2
9. 甘酒と梅昆布漬け
・甘酒 125ml(1本)
・塩昆布 大さじ3
・梅肉 3粒
・きゅうり 1本 →乱切り
・ミョウガ 2本 →4等分
・大根 1/8カット →乱切り
・にんじん 1/3本 →短冊切り
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【おすすめ動画】
【缶詰で痩せレシピ】時短＆美味な1日献立がリピートしちゃう【低糖質】【デトックス】【高タンパク】
https://youtu.be/oDOfAED4s4Y
【発酵作り置き】10品の腸活常備菜をつくる【保存食・ヨーグルト・塩麹・甘酒・納豆】
https://youtu.be/cDgaP7iF5zQ
【うま冷凍】1週間分のメイン作り置き【エコな暮らし】【火不使用】
https://youtu.be/aiGQby-Itno
【ゆるく糖質オフ・肥満解消】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』1日目【お正月太り解消】【ダイエット】
https://youtu.be/K16ysgoFIoY
体に優しいお菓子でおひとりアフタヌーンティー【低糖質・バター不使用・安心素材お菓子】
https://youtu.be/_Y4rLT4kxSI
身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
https://youtu.be/Bx0ZdEgmRmo
春キャベツまるごと2玉使い切り常備菜8品【作り置き】
https://youtu.be/L7PLoTWkovM
【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA
一汁一菜+ジビエ缶?で贅沢おうちごはん【米粉ガレット・餃子・コロッケ】【食卓にジビエのある生活】【北海道産鹿肉のパルマンティエ】
https://youtu.be/Mq2QjYggxv8
【ヘルシー消費】冬のキャベツまるごと1玉使い切り常備菜10品【時短/1人暮らしでも】
https://youtu.be/BLVS8_wc7TE
＃作り置き
＃常備菜
＃発酵
#うちで過ごそう
2016/09/26のつくりおき
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
＃作り置き ＃常備菜 ＃自家製冷食
リクエストをいただいていたので、
久しぶりに常備菜をアップ。
充電があまりなかったので3品しか紹介できませんでしたが、
コレくらいがちょうどいいかな。
動画を撮りながら料理をして、
動画編集しながら、調べながら英訳して、
レシピを起こして・・・としていたら、これでも1日がかりになります…
というか、当日中に間に合わなかった（汗
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今週の常備菜メニュー
・おさつコロッケ（冷凍保存）
・豆腐入りチキンナゲット2種（プレーン、トムヤム風） 冷凍保存
・鶏そぼろ（冷凍保存）
【その他】
・カボチャとさつまいものポタージュ
https://www.youtube.com/watch?v=HozUO846cN8(2:53)
・鶏つみれ（冷凍保存）
https://www.youtube.com/watch?v=ZXvvo8lyA_4(0:32)
・おからサラダ
https://www.youtube.com/watch?v=_nFA6pU2DfI(1:12)
・さつまいもとカボチャのマッシュ（冷凍保存）
・塩茹でブロッコリー
・塩茹でアスパラ
・フルーチェ（冷凍保存）
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【豆腐入りチキンナゲット2種】
＜材料＞
・鶏胸肉 1枚 粗く叩いておく
・絹ごし豆腐 150g 軽く水切りする
・溶き卵 1/2個分
(A)
・玉ねぎ 1/4個 みじん切り
・鶏がらスープの素 小さじ１
・おろしショウガ 小さじ１ お好みで
・塩コショウ 適量
・オイスターソース 小さじ１
・トムヤムペースト 小さじ１
・片栗粉 大さじ２～３
＜作り方＞
1)ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーでよく混ぜる
2)溶き卵を加えて混ぜる
3)鶏挽き肉、(A)を加えてよく混ぜる
4)半分に分け、一つにはオイスターソース、もう一つにはトムヤムペーストを加えて混ぜる
5)それぞれに片栗粉を加えて混ぜ、揚げる
※冷凍する場合は、粗熱が撮れてからフリーザーバッグに入れ、ストローで空気を抜いて冷凍する。
【鶏そぼろ】
＜材料＞
・鶏挽き肉 150g
・酒 大1.5
・砂糖 大１
・みりん 大１
・醤油 大1.5
おろし生姜 適量
＜作り方＞
1)フライパンに材料全て入れ、叩いて混ぜながら火を点ける
2)汁気がなくなるまで炒り煮する
【おさつコロッケ】
＜材料＞
・さつまいも
・牛乳
・はちみつ
・塩コショウ
（揚げ衣）
・小麦粉
・溶き卵
・パン粉＋黒ゴマ
＜作り方＞
1)さつまいもを蒸し、熱いうちに皮を剥いて潰す
2)牛乳、はちみつを入れ、水分量と甘さを調整する
3)お好みの大きさに成形し、揚げ衣を付けて揚げる
※揚げずに冷凍する場合は、形が崩れないようにそのままある程度固まるまで冷凍庫にいれ、固まったら1つずつラップをしてフリーザーバッグに入れて、空気を抜いて冷凍。
※揚げてから冷凍する場合、粗熱が撮れてから１つずつラップをして、フリーザーバッグへ入れて空気を抜いて冷凍。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
*Sweet potato croquette
https://www.youtube.com/watch?v=HozUO846cN8(2:53)
*2 kinds of tofu chicken nuggets(plane,Tom Yum Goong flavor)
*Chicken soboro(Salty-sweet Minced Chicken)
((Other))
*Potage of pumpkin and sweet potato
https://www.youtube.com/watch?v=HozUO846cN8(2:53)
*Soy pulp salad
https://www.youtube.com/watch?v=_nFA6pU2DfI(1:12)
*Chicken balls(Frozen strage)
https://www.youtube.com/watch?v=ZXvvo8lyA_4(0:32)
*Mashed sweetpotato&Mashed pumpkin(Frozen strage)
*Boiled broccoli
*Boiled asparagus
*Fruiche(Frozen strage)
[2 kinds of tofu chicken nuggets]
(cooking ingredients)
· One Niwatorimuneniku keep hitting rough
· Silken tofu to 150g lightly drained
· Beaten egg 1/2 pieces
· Onion 1/4 chopped
· Chicken soup stock 1 teaspoon
· Grated ginger 1 teaspoon of your choice
· Salt and pepper appropriate amount
· Oyster sauce 1 teaspoon
· Tom Yum paste 1 tsp
· Potato starch tablespoons 2-3
[Chicken soboro(Salty-sweet Minced Chicken)]
(cooking ingredients)
· Chicken minced meat 150g
· Sake 1.5tbsp
· Sugar 1tbsp
· Mirin 1tbsp
· Soy sauce 1.5tbsp
· Grated ginger to taste
※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度
ブログ
Blog「【親子弁】ハンバーグ弁当」
http://obentotyu.blogspot.com/2017/01/hamburg-steak-bento.html
▼今日1/17のお弁当メニュー
・ごはん
・味玉
・ハンバーグ
・おからサラダ
・モヤシナムル
・ほうれん草海苔巻き
・人参グラッセ
・ブロッコリー、プチトマト
＃お弁当 ＃親子弁 ＃ハンバーグ弁当
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【レシピリンク/Recipe link】
「【親子弁】ハンバーグ弁当～Hamburg steak bento～」
http://obentotyu.blogspot.jp/2017/01/hamburg-steak-bento.html
ハンバーグ/Hamburg steak
https://www.youtube.com/watch?v=vhJc7GMjxDY(0:23)
エノキハンバーグ/Enoki mushrooms hamburg steak
https://www.youtube.com/watch?v=PN6c3VoveW0(2:35)
茄子入りハンバーグ/Hamburg steak with eggplant
https://www.youtube.com/watch?v=HozUO846cN8(0:21)
味玉/Boiled egg with a taste
https://www.youtube.com/watch?v=-LxyOXcv00E(7:33)
おからサラダ/Okara(soy plup)salad
https://www.youtube.com/watch?v=7LF5oSIskbo(1:46)
モヤシナムル/Namul of bean sprouts
https://www.youtube.com/watch?v=eSjDClORjW8(1:28)
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
▼Today's obento MENU
・Rice
・Boiled egg with a taste
・Hamburg steak
・Okara(soy plup）salad
・Spinach seaweed roll
・Glazed Carrot
・Broccoli,Cherry tomato
In my blog sidebar there is the translation button.
In the case of smartphones, it is available translation by the WEB version display.
おからサラダ 在 ボード「おからサラダ」に最高のアイデア 40 件 的八卦
2016/09/28 - Pinterest で ヘルシーサラダ部 さんのボード「おからサラダ」を見てみましょう。。「サラダ, レシピ, 料理 レシピ」のアイデアをもっと見てみましょう。 ... <看更多>