えのき チーズ トースター的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

『1斤パングラタン』

豪快にパン1斤を使ったグラタンです。パーティメニューなどにも活用できますね♪♪

【材料】 4人前
食パン　　　　　　1斤
ニンニク　　　　　1片
玉ねぎ　　　　　　1/2個
エリンギ　　　　　1本
えのき　　　　　　1/2袋
しめじ　　　　　　1/2袋
ベーコン　　　　　2枚
小麦粉　　　　　　30g
無塩バター　　　　40g
牛乳　　　　　　　400ml
塩コショウ　　　　少々
ピザ用チーズ　　　30g

【手順】
1. 食パンの中をくり抜いてトースターで焼きます。
2. 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ベーコンは薄切り、エリンギは小さめの乱切り、しめじ、えのきは石づきを取り除きほぐしておきます。
3. フライパンにバター溶かしベーコン、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒めます。きのこを全部入れて軽く炒めます。
4. 小麦粉を入れて全体に絡ませます。牛乳を少しずつ入れてダマにならないように混ぜながら弱火でとろみがつくまで加熱します。塩胡椒で味を整えます。
5. 1のパンに4を詰めてピザ用チーズ乗せてオーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼いたら完成です。

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『1斤パングラタン』
まだまだ寒い日が続きます…　この料理で温まりましょう！
豪快にパン1斤を使ったグラタンです。パーティメニューなどにも活用できますね♪♪

【材料】 4人前
食パン　　　　　　1斤
ニンニク　　　　　1片
玉ねぎ　　　　　　1/2個
エリンギ　　　　　1本
えのき　　　　　　1/2袋
しめじ　　　　　　1/2袋
ベーコン　　　　　2枚
小麦粉　　　　　　30g
無塩バター　　　　40g
牛乳　　　　　　　400ml
塩コショウ　　　　少々
ピザ用チーズ　　　30g

【手順】
1. 食パンの中をくり抜いてトースターで焼きます。
2. 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ベーコンは薄切り、エリンギは小さめの乱切り、しめじ、えのきは石づきを取り除きほぐしておきます。
3. フライパンにバター溶かしベーコン、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒めます。きのこを全部入れて軽く炒めます。
4. 小麦粉を入れて全体に絡ませます。牛乳を少しずつ入れてダマにならないように混ぜながら弱火でとろみがつくまで加熱します。塩胡椒で味を整えます。
5. 1のパンに4を詰めてピザ用チーズ乗せてオーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼いたら完成です。

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『えのきベーコン巻き 熱々グラタン風』

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きのこレシピにチャレンジ！「JA中野市ナニタベル」で食べ方いろいろ！
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【材料】2人前
えのき（200g）　　　 　1株
ベーコン　　　　　　　　80g
マジックソルト　　　　　小さじ1/2
ピザ用チーズ　　　　　　50g
黒こしょう　　　　　　　適量
パセリ　　　　　　　　　適量

【手順】
1. えのきの石づきを切り落とし、4等分にします。
2. ベーコンにマジックソルト、黒こしょうを振りかけ、1を巻き耐熱皿に入れます。
3. 2にピザ用チーズをのせ、トースターで5分焼きパセリをふりかけ完成です。

【料理のコツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。焦げ目がついたらアルミホイルをかぶせて加熱してください。

【レシピの紹介】
トースターで簡単に作れるえのきのグラタン風のレシピです。 ベーコンとえのきのみを使用し、材料が少なくボリューム満点な一品です。 おつまみとしても、おかずにもオススメです。そのままの器で出せるので洗い物も少なく作れますよ。

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【材料】 4人前
食パン　　　　　　1斤
ニンニク　　　　　1片
玉ねぎ　　　　　　1/2個
エリンギ　　　　　1本
えのき　　　　　　1/2袋
しめじ　　　　　　1/2袋
ベーコン　　　　　2枚
小麦粉　　　　　　30g
無塩バター　　　　40g
牛乳　　　　　　　400ml
塩コショウ　　　　少々
ピザ用チーズ　　　30g

【手順】
1. 食パンの中をくり抜いてトースターで焼きます。
2. 玉ねぎ、にんにくはみじん切り、ベーコンは薄切り、エリンギは小さめの乱切り、しめじ、えのきは石づきを取り除きほぐしておきます。
3. フライパンにバター溶かしベーコン、玉ねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで炒めます。きのこを全部入れて軽く炒めます。
4. 小麦粉を入れて全体に絡ませます。牛乳を少しずつ入れてダマにならないように混ぜながら弱火でとろみがつくまで加熱します。塩胡椒で味を整えます。
5. 1のパンに4を詰めてピザ用チーズ乗せてオーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼いたら完成です。

【コツ・ポイント】
くり抜いたパンは棒状に切り一緒にトースターで焼いてグラタンにつけながら食べてください。トースターに入らない場合は、オーブン200℃で10〜15分焼いてチーズに焦げ目がついたら大丈夫です。途中でパンが焦げてしまいそうな時はアルミホイルをかぶせてください。

忙しい時、料理は出来るだけ簡単に手早くしたいですよね。
そんな時に役に立つレシピ集です！しっかりお腹いっぱいになれる嬉しいレシピばかりです。

献立レシピ　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓

①さっぱりとしたおいしさ！鶏肉のおろしポン酢がけ　00:04
https://s.macaro-ni.jp/2MwnGOC

②焼きねぎの香ばしおひたし　00:59
https://s.macaro-ni.jp/2McUPio

③エスニック漂うガパオ風焼きそば　01:49
https://s.macaro-ni.jp/3iXt0qd

④焼きなすのにんにくダレ和え　02:51
https://s.macaro-ni.jp/2YrS0MI

⑤レンジとトースターで簡単にチーズ豚キムチのホイル焼き　03:22
https://s.macaro-ni.jp/2YmRKyy

⑥えのきチャプチェ　03:58
https://s.macaro-ni.jp/3iY1pVL

⑦しっとりやわらかい豚肉のピカタ　04:42
https://s.macaro-ni.jp/3psExAd

⑧焼きパプリカのマリネ　05:23
https://s.macaro-ni.jp/3pp7Svs

⑨食感が楽しい長芋と豚肉のキムチ炒め　06:16
https://s.macaro-ni.jp/3ci6p6w

⑩小松菜の胡麻和え　07:52
https://s.macaro-ni.jp/39slQHx


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「ピーマン」を15個使い切って、5品の作り置きを作ります！

レンジで簡単に作れるものから、丸ごと使った焼き浸しなど、
マンネリしている方にもおすすめしたい、アレンジレシピが盛りだくさん♪

ぜひ、日々のごはんづくりにお役立てくださいね。

***

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===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:09 ①ピーマンとえのきだけの塩昆布バタポン和え
1:20 　②まるごとピーマンの焼き浸し
3:00 　③ピーマンのふわふわはんぺん詰め
4:16 　④豚こま肉とピーマンのナポリタン炒め
5:15 ⑤ピーマンとこんにゃくのごろごろきんぴら
7:05 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆
【①ピーマンとえのきだけの塩昆布バタポン和え】
＜材料＞
・ピーマン　3個
・えのきだけ　1袋(100g)
・ハム　2枚
・バター(有塩)　10g
・塩昆布　10g 　
・ポン酢しょうゆ　大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り除き、縦半分に切り、繊維に沿って細切りします。
2. えのきは石づきを切り落として長さを2等分にし、手でほぐします。
3. ボウルにピーマン、えのき、千切りにしたハム、バターを入れてレンジ600Wで2分30秒加熱します。
4. 塩昆布、ポン酢しょうゆを合わせます。
粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・繊維に沿って切ると、シャキッとした食感が残り、苦味も抑えられやすくなります。
また、繊維に逆らって切ると、柔らかい食感になり、苦味も強くなりやすいです。お好みに合わせて、切り方を変えて作ってみてくださいね。
・レンジで作れて簡単です。ご飯のお供にもぴったりです。

***

【②まるごとピーマンの焼き浸し】
＜材料＞
・ピーマン　5個
・a. 水　100cc
・a. コンソメ　小さじ2/3杯
・a. みりん　大さじ1杯
・a. しょうゆ　大さじ1杯
・オリーブオイル　大さじ1杯

＜作り方＞
1. ピーマンは切り目を入れます。
2. フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、ピーマンを並べ入れます。
3. 途中で、ヘラで潰すように抑え、全体に焼き色をつけます。
4. (a)の調味料を加えてふたをし、中火で3分蒸し焼きにします。
5. ふたを取って裏返し、さらに2分間蒸し焼きにしたら完成です。
6. お好みで白髪ねぎをトッピングして召し上がれ。
清潔な保存容器に移し、粗熱を取って、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・へた、種が気になる方は、取ってから調理してくださいね。
・切り目を入れると、焼いたときに破裂せず、火も通りやすくなりますよ。

***

【③ピーマンのふわふわはんぺん詰め】
＜材料＞
・ピーマン　3個
・はんぺん　1枚
・ハム　3杯
・コーン缶　1缶(65g)
・マヨネーズ　大さじ1杯
・粉チーズ　小さじ2杯
・カレー粉　小さじ1杯
・片栗粉　大さじ2杯

＜作り方＞
1. ピーマンは、二等分し、種とワタを取ります。
2. はんぺんを潰し、みじん切りしたハム、コーン缶、マヨネーズ、粉チーズ、カレー粉、片栗粉を加えさらにもみ込みます。
3. ピーマンに詰め、表面を平らにします。
4. 天板に、サラダ油(分量外)を塗ったアルミホイルを敷きます。3をのせ、トースターで15分ほど焼きます。
※焼き目がついたら途中でアルミホイルを被せてくださいね。
5. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・トースターでの焼き時間は、様子を見て調節してください。
・はんぺんを入れると、冷めても柔らかく、お弁当にもおすすめです。
・たねに味がついているので、ソースいらずでいただけます。
・ピーマンの大きさによって、作る個数を調節してください。

***

【④豚こま肉とピーマンのナポリタン炒め】
＜材料＞
・ピーマン　2個
・玉ねぎ　1個
・豚こま肉　200g
・味付塩こしょう　少々
・a. 砂糖　小さじ1杯
・a. ケチャップ　大さじ2杯
・a. ウスタソース　小さじ2杯
・a. バター(有塩)　10g
・オリーブオイル　大さじ1杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り、大きめにちぎります。
2.玉ねぎは1cm幅のくし切り、豚肉は味付塩こしょうで下味をつけます。
3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、豚肉を入れて炒めます。
4. 色が変わったら、ピーマンを加えて炒めます。
5. (a)を加え、炒め合わせたら完成です。
6. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移して、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・食べ応えがあるように、野菜は大きめにカットしていますが、お好みの切り方にアレンジしていただいて構いません。

***

【⑤ピーマンとこんにゃくのごろごろきんぴら】
＜材料＞
・ピーマン　2個
・こんにゃく　1枚(350g)　
・酒　大さじ1杯
・みりん　大さじ1/2杯
・砂糖　大さじ1杯
・しょうゆ　大さじ2杯
・ごま油　大さじ1杯
・白いりごま　大さじ1杯

＜作り方＞
1. こんにゃくは、ネギカッターで切り目をつけ、ちぎります。
2. 耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱し、水気を取ります。
2. ピーマンはヘタと種を取り、こんにゃくの大きさに合わせてちぎります。
3. フライパンを中火に熱し、2を入れて1分ほどから炒りします。ごま油を加えてさらに炒めます。
4. ピーマンを加え、さっと炒め合わせます。
5. 酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて、汁気がなくなるまで弱中火で煮詰めます。白いりごまをふって完成です。
粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は、冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。

＜コツ・ポイント＞
・包丁いらずなので簡単に作れます。
・こんにゃくはから炒りすると、余分な水分がとび、調味料がしみ込みやすくなりますよ。

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／

【大葉"100枚"使い切り！】ごはん泥棒なピリ辛漬けレシピも！簡単作り置き5品！大量消費レシピ集
https://youtu.be/1b7D-95D0Rw

【 簡単作り置き！なすで5品】メインから副菜まで！切り目は、100均便利グッズで！大量消費レシピ集
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

***

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