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いくら、1歳の誕生日🐈🎂
ふてぶてしさは変わらずですが、
先日1歳になった我が家の甘えん坊猫。
今日はルーフトップで
いくらの誕生日party🎉☺️
これからも健康でいようぜいーーー👋
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テレワークで飼い主もいくらも
少々太ってしまいました…🐈
妻が作った帽子がさりげなく可愛い。
今年はトライアスロンの大会にむけて
体絞っていきますよ〜🙋♂️
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《正月三が日🎍》
あっという間に三が日の最終日、
箱根駅伝や高校サッカー選手権を見ながらですが、今日からゆるゆると仕事を開始しています。
今年はさらに仕事のやり方も多様化してきそうなのでそんなところも練りながら。
おせちは三が日で食べ切りますが、今年のおせちの振り返り…👨🍳
《一の重》
栗金団や田作り、紅白蕪なます、自家製からすみに加えて今年は三種魚介の燻製マリネや菜の花・あん肝・菊の和物なども新しく加えました。
菜の花は醤油洗いしてからさらに昆布締めにしたりして傷みがないようにして紅葉おろしポン酢を別添。
蛸のやわらか煮も今年は最高の出来でした。
《ニの重》
三陸産 黒鮑、海老の艶煮、鮎の山椒煮、サワラの幽庵焼き、鰊の昆布巻き、ローストビーフなどの定番物に加えて今年は鰻のオムレツ、青のりとホタテ、ピーカンナッツのパテなど各国の要素もとり入れた料理も。
おせちに欠かせない蒲鉾と伊達巻きは
@ichimasa_official さんの純シリーズを今年も使用しました。
安心感のある美味しさと食感でおせちを引き締めてくれました。
《三の重》
牛バラ肉の赤ワイン煮
煮〆
今から2022年のおせちのことも頭によぎりますが、来年はさらに美味しく綺麗におせちを作れる様にまた1年間料理技術も磨いていきたいと思います！
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【★レシピはコチラ★】
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/400279
今回は短足マンチカン子猫のいくらと「簡単ミートボール」をご紹介！
ハンバーグもいいですが、煮込むだけで簡単に作れるミートボールもおすすめです。
今週はハロウィンということでぜひ、参考にして楽しんでいただければ嬉しいです！
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【書籍関係はコチラ↓↓↓】
◆遅く帰った日のきちんと小鍋（エイ出版社）
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◆燃やすおかず つくりおき（学研プラス）
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
◆やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
◆奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
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◆おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー！鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐（マーボートーフ）
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ！3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない！リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
▼お弁当にもおすすめ！やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮（ツヤ煮）の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏（ユーリンチー）/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ！固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華！プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要！◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#いくらキッチン
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今回は短足マンチカン子猫のいくらと「やみつきチキン」をご紹介！
簡単でおいしくてお酒のシーンやお弁当にもピッタリの一品です。
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◆やせる腸になりた！腸内クレンズレシピ（主婦の友社）
→ https://product.rakuten.co.jp/product/-/893419b716b2a749fb374af0e1e91c1a/
◆奇跡の油 ギー＆バターコーヒーレシピ（学研）
→ https://store.tkj.jp/shopdetail/000000009090/
◆おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
→ https://honto.jp/netstore/pd-book_28591904.html
◆100万人のお墨付き（主婦の友社）
→ https://books.rakuten.co.jp/rb/14535226/ 他
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【過去の人気動画】
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▼ごはんが止まらない！リピート必死の「ナスの挟み焼き」
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▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
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▼おせちに欠かせない海老の艶煮（ツヤ煮）の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
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▼至高の油淋鶏（ユーリンチー）/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
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▼お弁当・作りおきににおすすめ！固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
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▼おうちで楽しむ簡単中華！プロ直伝の「エビチリ」
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▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
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今回は短足マンチカン子猫のいくらと簡単に作れる「鶏の唐揚げ（鶏むね肉ver）」をご紹介！
漬け込みなしでも味がしっかり入りますので、参考にしてみてください！
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▼おつかれ。ワインつまみ（主婦の友社）
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▼100万人のお墨付き（主婦の友社）
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▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
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