แจกสูตร #ทีรามิสุ ทำง่ายๆ ไม่อบ!! ☕️😋
ฟิน!! 💯สูตรนี้เป็นแบบออริจินัลนาจ้าา
หอมกลิ่นกาแฟ และความมันนัวของครีมมาสคาโปเน่ >0<
..............................................
ส่วนผสม
ครีมมาสคาโปเน่
1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. น้ำตาล 50 กรัม
3. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
4. เหล้ารัม 1 ช้อนชา
5. ชีสมาสคาโปเน่ 250 กรัม
6. วิปปิ้งครีม 250 กรัม
7. เกลือป่น (ตัดรสเล็กน้อย)
8. เจลาตินแผ่น 2 แผ่น (ช่วยเซตตัวจ้า แล้วแต่เพื่อนๆ)
.
เลดี้ฟิงเกอร์
1. น้ำร้อน 500 กรัม
2. กาแฟผง 4 ช้อนโต๊ะ
3. ช็อคโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
4. เลดี้ฟิงเกอร์ 24 ชิ้น
...............................................
#VIPSStation #ทำอะไรกินดี #Tiramisu #ขนมไม่อบ #สอนทำขนม #ขนมทำง่าย
同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過248萬的網紅FoodTravelTVChannel,也在其Youtube影片中提到,เค้กกระจกสี | Stained Glass Cake เค้กที่มีลวดลายคล้ายกระจกสีๆตามโบสถ์ เป้นเค้กที่ได้โชว์จินตนาการ และความคิดสร้างสรรค์ลงบนขนมเค้ก รสชาติมีทั้งความหอม...
「เหล้ารัม」的推薦目錄:
- 關於เหล้ารัม 在 VIPS Station Facebook
- 關於เหล้ารัม 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook
- 關於เหล้ารัม 在 กินไปไทยหรั่ง Facebook
- 關於เหล้ารัม 在 FoodTravelTVChannel Youtube
- 關於เหล้ารัม 在 FoodTravelTVChannel Youtube
- 關於เหล้ารัม 在 FoodTravelTVChannel Youtube
- 關於เหล้ารัม 在 รัม ตำนานเครื่องดื่มเก่าแก่จากยุคโจรสลัด l Al Society EP.20 的評價
- 關於เหล้ารัม 在 ความเป็นมา พระยา รัมคนไทยการันตีรางวัลระดับสากล l Al Society ... 的評價
เหล้ารัม 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 八卦
[StarvingTime' Cooking]
เอาใจสายหวานกับขนมถ้วยโปรด💖 #ทีรามิสุชาเขียว หวานนุ่มละมุนกับเนื้อเค้กฉ่ำๆชาเขียว สลับชั้นด้วยครีมเนียนๆรสหวานละมุน โรยหน้าเพิ่มความเข้มด้วยผงชาเขียว
🍴ส่วนผสม🍳
บัทเตอร์เค้กแช่แข็ง 1 ก้อน หั่นเต๋า
มาสคาโปเน่ชีส 300 กรัม (ครีม)
วิปปิ้งครีม 80 มิลลิลิตร (ครีม)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (ครีม)
น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา (ครีม)
นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ (ครีม)
วานิลลา 1 ช้อนชา (ครีม)
ผงมัจฉะ 1 ช้อนชา (สำหรับพรม)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับพรม)
น้ำเปล่า 10 มิลลิลิตร (สำหรับพรม)
เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับพรม)
ผงมัจฉะสำหรับแต่งหน้า (ตามชอบ)
🍴วิธีทำ🍳
1.ผสมส่วนครีม นำโถปั่นมาใช้
2.ใส่มาสคาโปเน่ชีส วิปปิ้งครีม น้ำตาล น้ำเลม่อน นมข้นจืดและวานิลลา ปั่นให้เนียน พักไว้
3.ทำน้ำชาเขียวสำหรับพรมเค้ก
4.ใส่ผงมัจฉะในชามผสม น้ำตาล น้ำเปล่าและเหล้ารัม คนผสมให้เข้ากัน พักไว้
5.เรียงขนมลงในแก้ว เริ่มจากบัทเตอร์เค้ก
6.ทาด้วยน้ำชาเขียว
7.เทครีมลงไปเป็นชั้น เรียงสลับไปจนถึงขอบ
8.สุดท้ายโรยผงมัจฉะที่ผิวหน้า จัดเสิร์ฟ
#Starvingtime #StCooking
เหล้ารัม 在 กินไปไทยหรั่ง Facebook 八卦
ไอเดียวันวาเลนไทน์ ♥️♥️♥️ ทำเครปเย็น
สูตรเครปเย็น by ยายนาง
1.แป้งเค้กตราบัวแดงร่อน 125 กรัม cake flour 125 gr
2.ไข่ 2 ฟอง(ถ้าเล็กใส่ 3ฟอง) egg 2 (small egg 3 )
3.นมสดจืด 250 ml milk 250 ml
4.น้ำตาลทราย 20 กรัม sugar 20-30 gr
5.กลิ่นวนิลาผง หรือน้ำก็ได้ค่ะนิดหน่อย vanilla powder
6.เกลือหยิบมือเล็กๆเพื่อตัดรส salt
7.เหล้ารัม(ไม่มีไม่ต้องใส่จ้ะ) rom 1 tbsp (optional )
8.เนยจืด 20 กรัม melted butter 20 gr
วิธีทำ
เอาเเป้งใส่ภาชนะ
ใช้ตะกร้อมือตีเเป้งให้ทั่วเพื่อใล่ความชื้น
ทำแป้งเป็นหลุม ใส่ไข่+น้ำตาลทราย+เกลือ พร้อมกัน
ผสมให้เข้ากับเเป้ง ค่อยๆเทนมใส่ลงไป
คนผสมอย่าให้แป้งจับก้อน
สุดท้ายใส่เนยละลายและกลิ่นวะนิลา
กรองแป้งให้เนียน
พักไว้ 30 นาที
เทคนิคเช็คเเป้ง
ให้ลองจุ่มนิ้วลงในแป้ง ถ้าเเป้งติดปลายนิ้ว1หยด แสดงว่าใช้ได้ค่ะ
เทคนิคไฟ
ใช้ไฟอ่อน เบอร์1-2 แล้วใช้กระดาษทิชชู่ชุบเนยเช็ดกระทะ ทุกรอบก่อนทอดแผ่นต่อไปค่ะ
เหล้ารัม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的評價
เค้กกระจกสี | Stained Glass Cake
เค้กที่มีลวดลายคล้ายกระจกสีๆตามโบสถ์ เป้นเค้กที่ได้โชว์จินตนาการ และความคิดสร้างสรรค์ลงบนขนมเค้ก รสชาติมีทั้งความหอมหวาน และเปรี้ยวนิดๆจากตัวทอปปิ้งเลม่อน
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2032
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1673
วัตถุดิบเค้กกระจกสี Stained Glass Cake
สำหรับ 3-4 ปอนด์
เวลา 3 ชั่วโมง
เนื้อเค้ก
1. แป้งเค้ก 225 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 195 กรัม
4. โอวาเลท 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ไข่ไก่ 6 ฟอง
6. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
7. Topping Lemon (ในรายการ) 45 กรัม
8. เนยเค็ม 75 กรัม
9. เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ
ครีมเค้ก Butter Cream
1. เนยเค็ม 600 กรัม
2. น้ำตาลทราย 300 กรัม
3. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
แต่งหน้า
1. Topping Lemon (ในรายการ) 2 สูตร
2. สีผสมอาหาร ตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
1. แม่พิมพ์เค้ก
2. เครื่องตีไข่
3. กระดาษไข
4. พายยาง
5. ที่ร่อนแป้ง
6. หัวบีบขนาดตามต้องการ
7. ที่ปาดหน้าเค้ก
8. แป้นหมุนเค้ก
9. ชามผสม
วิธีทำเค้กกระจกสี Stained Glass Cake
1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. เริ่มทำเนื้อเค้กด้วยการร่อนแป้งเค้กปลพผงฟูเข้าด้วยกัน
3. ใส่น้ำตาลทรายลงในของแห้งที่ร่อนรวมกันไว้ เคล้าพอเข้ากัน
4. ใส่ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลา ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดพอเข้ากัน
5. ใส่โอวาเลทตีด้วยเครื่องตีความเร็วสูง 4 นาที
6. หลังจากนั้นใส่เหล้ารัม และทอปปิ้งเลม่อน ตีต่อด้วยความเร็วสูง 2 นาที
7. เมื่อครบเวลาใส่เนยเค็ม และผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี
8. เทใส่ถาดหรือพิมพ์เค้กที่กรุด้วยกระดาษไขเตรียมไว้
9. นำเข้าอบ ประมาณ 35 นาที
10. เมื่อขนมสุก นำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
11. เริ่มทำครีมเค้ก (Butter Cream) โดยการนำส่วนผสมของครีมทั้งหมด ได้แก่ เนยเค็ม น้ำตาลทราย และกลิ่นวนิลามาผสมกัน และตีด้วยเครื่องตีจนเนยฟูขาว (แต่ยังเหลือเกล็ดน้ำตาล เพื่อเพิ่มผิวสัมผัสให้อร่อยยิ่งขึ้นเวลาทาน)
12. หลังจากเค้กเย็นดีและครีมเค้กเสร็จแล้ว เราจะเริ่มลงมือประกอบเค้กและแต่งหน้าเค้ก เริ่มจากตัดเค้กให้ได้ขนาดที่ต้องการทั้ง 2 ชั้น หรือถ้าใช้พิมพ์เค้กกลมปอนด์อยู่แล้วก็ไม่ต้องตัดค่ะ
13. ใน 1 ก้อนเค้กให้ผ่าสไลด์ ครึ่งจะได้มีครีมแทรกในแต่ละชิ้น
14. วางเค้กชั้นล่างลงบนแท่นแต่งเค้ก บีบครีมให้ทั่ว และปาดให้เรียบ
15. วางทับอีกชั้น และบีบครีมให้ทั่วทั้งก้อน และปาดให้เรียบทั่วทั้งก้อน (นำไปพักในตู้เย็น)
16. ทำก้อนเล็กชั้นบนเหมือนกับก้อนชั้นล่าง ใส่ครีมชั้นด้านในและปาดครีมให้ทั่วทั้งก้อน (นำไปพักในตู้เย็น)
17. เมื่อเค้กทั้ง 2 ก้อนเริ่มเซ็ตตัว ยำเค้กก้อนเล็กมาวางทับบนก้อนใหญ่
18. นำครีมสีขาวไปผสมผงโกโก้ นำไปใส่ถุงบีบและแต่งวาดรูป ลวดลายตามชอบ
19. นำทอปปิ้งเลม่อนบีบให้ทั่วในแต่ละช่อง (จะคล้ายๆกับการระบายสี)
20. ทำให้ทั่วทั้งก้อนและนำไปแช่เซ็ตตัวในตู้เย็น พร้อมเสิร์ฟ

เหล้ารัม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的評價
สตรอเบอรี่ช็อทเค้ก | เค้กสตรอเบอรี่ | Strawberry Shortcake
เค้กที่มีสตรอเบอรี่สด หั่นใส่ด้านในอย่างจุใจ นุ่มละมุนด้วยครีมที่ตัดกันดีกับความเปรี้ยวของสตอเบอร์รี่
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1561
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1203
วัตถุดิบสตรอเบอรี่ช็อทเค้ก - เค้กสตรอเบอรี่ Strawberry Shortcake
ส่วนผสมสำหรับ 1.5 ปอนด์
เวลาในการทำ 1 ชม. 30 นาที
1. เนยเค็ม 160 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3.ไข่แดง 4 ฟอง
4. กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
5. แป้งเค้ก 150 กรัม
6. ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
7. ไข่ขาว 4 ฟอง
8. น้ำตาลทราย 50 กรัม
9. วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร
10. น้ำเชื่อม 200 กรัม
11. เหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะ
12. สตอเบอร์รี่ 400-500 กรัม
อุปกรณ์ที่ใช้
1. แม่พิมพ์เค้ก
2. มีด
3. ถุงบีบเค้ก
4. หัวบีบเค้ก
5. แปรงทาขนม
6. ที่ร่อนแป้ง
7. ที่หมุนเค้ก
วิธีทำสตรอเบอรี่ช็อทเค้ก - เค้กสตรอเบอรี่ Strawberry Shortcake
1. ตั้งอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซเซียล
2. ทาเนยที่พิมพ์เค้กโดยทั่ว
3. เริ่มทำเนื้อเค้กด้วยการร่อนของแห้ง ได้แก่ แป้งเค้ก และผงฟู
4. ตีไข่ขาวจนเริ่มเป็นโฟมฟองอากาศค่อยๆทยอยใส่น้ำตาลทรายจนหมด
5. ตีจนเมอแรงไข่ขาวตั้งยอดอ่อน (พักไว้)
6. ตีเนยจนเป็นเนื้อครีมใส่น้ำตาลทราย ตีต่อจนเข้ากัน
7. ใส่ไข่แดงและกลิ่นวนิลาผสมจนเข้ากันดี
8. ใส่ส่วนผสมที่ร่อนไว้ แป้ง และผงฟู คนตะล่อมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
9. ใส่เมอแรงไข่ขาวที่ทำไว้ลงไป
10. ค่อยๆตะล่อมผสมจนเข้ากัน
11. เทลงบนพิมพ์ที่เตรียมไว้ และนำเข้าเตาอบ 30-35 นาที
12. เมื่อเค้กสุกนำออกจากพิมพ์ พักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
13. หั่นสไลด์เนื้อเค้ก และนำน้ำเชื่อมผสมกับเหล้ารัม ทาจนทั่วเนื้อเค้ก
14. นำวิปปิ้งครีมที่ตีตั้งยอดแล้วใส่ถุงบีบเค้กบีบตกแต่งและโรยด้วยสตอเบอร์รี่จนทั่ว
15. วางทับด้วยเนื้อเค้กอีกชั้น และตกแต่งด้วยครีมกับสตอเบอร์รี่

เหล้ารัม 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的評價
ไข่อีสเตอร์ | Easter Egg | เค้กป๊อปรูปไข่อีสเตอร์ | ขนมเทศกาลอีสเตอร์
เค้กป๊อปรูปทรงไข่ แต่ไม่ได้เสียบไม้ เหมาะกับเทศกาล Easter มากค่ะ อร่อยและทำง่าย หรือจะทำเป็นขนมในงาน Party ก็น่ารักมากๆค่ะ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1991
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1632
วัตถุดิบไข่อีสเตอร์ Easter Egg – เค้กป๊อปรูปไข่อีสเตอร์
สำหรับ 4 ชิ้น
เวลา 1 ชั่วโมง
1. เนื้อเค้ก Red Velvet 1/4 สูตร
2. เนื้อเค้กบัตเตอร์ 1/4 สูตร
3. เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ
4. โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
5. เนยเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
6. เยลลี่ตามชอบ
7. ช็อคโกแลต 150 กรัม
8. ไวท์ช็อคโกแลต 150 กรัม
9. สีผสมอาหารตามชอบ
อุปกรณ์ที่ใช้
1. ชามผสม
2. พลาสติกแร๊ปถนอมอาหาร
3. ตาชั่ง
4. ช้อน ส้อม
5. หม้อ (ละลายช็อคโกแลต ถ้าไม่มีไมโครเวฟ)
วิธีทำไข่อีสเตอร์ Easter Egg – เค้กป๊อปรูปไข่อีสเตอร์
1. นำเนื้อเค้ก Red Velvet มายีในชามผสม
2. เมื่อยีพอแตก ใส่เหล้ารัม โยเกิร์ต และเนยเค็ม
3. เคล้าและนวดจนเข้ากันจะได้เนื้อเค้กป๊อปเรทเวลเวท นำที่ได้ห่อแร๊ปพลาสติกถนอมอาหารไว้
4. ทำเค้กป๊อปเนื้อบัตเตอร์โดยการนำเนื้อบัตเตอร์เค้กที่มีมายีจนพอแตก
5. ใส่เหล้ารัมและเนยเค็ม เคล้าและนวดจนเข้ากันดี
6. นำเนื้อเค้กป๊อปบัตเตอร์ที่ได้ก่อด้วยพลาสติกแร๊ปถนอมอาหารและพักไว้
7. นำเนื้อเรทเวทเวทเค้กป๊อปที่ทำเสร็จแล้ว มาห่อด้านในสอดไส้ด้วยเยลลี่ตามชอบใช้เนื้อเค้กป๊อปประมาณ 20-30 กรัม
8. ห่อทับอีกชั้นด้วยเนื้อเค้กป๊อปบัตเตอร์ และปั้นให้เป็นทรงรีเหมือนไข่ไก่
9. นำเช้าพักตู้เย็น
10. ชุบเคลือบด้วยช็อคโกแลต และตกแต่งด้วยลวดลายตามชอบ

เหล้ารัม 在 ความเป็นมา พระยา รัมคนไทยการันตีรางวัลระดับสากล l Al Society ... 的八卦

... นั่นคือเหตุผลหลักที่คุณอาจจะต้องหามาชิมเพื่อพิสูจน์ว่าของไทยนั้นสามารถเทียบกับสากลได้หรือไม่ #เครื่องดื่ม #ร้านเหล้า # เหล้า # รัม #พระยารัม #ศิลปะ #ปาร์ตี้ #เบียร์. ... <看更多>
เหล้ารัม 在 รัม ตำนานเครื่องดื่มเก่าแก่จากยุคโจรสลัด l Al Society EP.20 的八卦
เหล้ารัม ถือเป็นผลพลอยได้ที่ยอดเยี่ยมจากกระบวนการผลิต #น้ำตาลอ้อย สิ่งที่ได้จากการผลิตน้ำตาลอ้อยคือ#กากน้ำตาล ที่เมื่อนำเอาไปหมักนั้นจะกลายเป็นสุรารสชาติดี ... ... <看更多>