ขนมจีน ทานกับทอดมัน อร่อยเข้ากันอย่างลงตัว ของอร่อยเมืองเพชรบุรี มาทำกินเองง่าย ๆ ค่ะ โดยใช้เส้น ขนมจีนแห้งสมุนไพรด้วยนะคะ สีสันน่าทาน มาดูสูตรอาหารง่าย ๆ นี้กันค่ะ
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過126萬的網紅TomJoke FoodTV,也在其Youtube影片中提到,ทอดมันหมู สูตรทอดมันง่ายๆที่หอมอร่อยมาก อยากให้เพื่อนๆได้ลองทำทานกันครับ ส่วนผสม หมูบด 300 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊...
สูตรทอดมัน 在 TomJoke FoodTV Youtube 的評價
ทอดมันหมู สูตรทอดมันง่ายๆที่หอมอร่อยมาก อยากให้เพื่อนๆได้ลองทำทานกันครับ
ส่วนผสม
หมูบด 300 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดซอย 3 ใบ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมัน 1 ลิตร
ingredients
300g Minced Pork
1 Egg
2 tbsp Crispy flour
1 tbsp Fish sauce
1 tbsp Red curry paste
1 Cup Yardlong bean
1 tsp Sugar
3 Kaffir Lime Leaves
1 tsp Seasoning powder
1 liter Cooking Oil
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com
Facebook www.facebook.com/tomjokefoodtv/
Twitter https://twitter.com/tomjokefoodtv
Google+ https://plus.google.com/b/103923011820417416873/103923011820417416873
สูตรทอดมัน 在 อร่อยพุง Youtube 的評價
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ https://www.facebook.com/aroypoong/
เนื้อปลาขูด 500 กรัม (ในคลิปเป็นปลายี่สกนะครับ พอดีพูดผิดครับ)
พริกแกงเผ้ด 2 ชต
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ชต
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผงปรุงรส 1/3 ชต
น้ำตาล 1/3 ชต
น้ำปลา 1/4 ชต (ในคลิปใส่ 1/2 ชต แต่ติดเค็มนำไปนิด)
ถั่วฝักยาวซอย 5 ฝัก / หรือ ถั่วพลู
ใบมะกรูดซอย 1 หยิบมือ
สูตรทอดมัน 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的評價
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ มีเมนูของกินเล่น ของว่างง่ายๆ ทอดมันหมู สูตรที่ไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลย เพราะครบเครื่องอยู่แล้วค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม พริกแกง
- ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งแช่น้ำ 20 เม็ด
- พริกแดงสด 7 เม็ด
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- หอมแดง 7 หัว
- ข่า 2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูด 7-8 ใบ
- ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
.
✅ ส่วนผสม ทอดมันหมู
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- แครอทสับ 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งข้าวโพด 100 g
- น้ำเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่น 1 ถ้วยครึ่ง
- หมูสับ 300 g
- น้ำมันสำหรับทอด 500 ml
.
✅ สูตรน้ำจิ้ม
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงซอย 2-3 เม็ด
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท / แตงกวา 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการตำพริกแกง ตำส่วนที่แข็งตำยากๆ ก่อนเลยค่ะ ข่า กระเทียม หอมแดง ผิวมะกรูด ตำให้ละเอียด ใส่ตะไคร้ พริกแห้งแช่น้ำ พริกแดงสด เกลือ นิดนึง ใบมะกรูดซอย ตำให้ละเอียดเลยค่ะ
.
เตรียมชามผสมใส่หมูบดละเอียดลงไป ใส่พริกแกงลงไป ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ไข่ไก่ นวดพอเข้ากัน ใส่แป้งข้าวโพดลงไป และค่อยๆใส่น้ำเย็นลไป นวดจนเข้ากันดี ใช้เวลาประมาณ 10 นาที แล้วใส่ผักลงไป แครอท ถั่วฝักยาว นวดจนเข้ากันดี พักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้เข้าเครื่องดีค่ะ
.
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางๆ ในการทอด ขนาดเล็กใหญ่แล้วแต่เลยค่ะ ทอดให้สุกดี ตักพักไว้บนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานได้เลยค่ะ พร้อมชิม ^^ ใครชอบกินทอดมันหมูสูตรไม่มีน้ำจิ้มลองทำเลยจ้า อร่อย ครบรสเลย ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
สูตรทอดมัน 在 ไอเดีย สูตรทอดมัน ฯ 12 รายการ - Pinterest 的八卦
29 ธ.ค. 2019 - สำรวจบอร์ด "สูตรทอดมัน ฯ" ของ เนิน นมัสการ บน Pinterest ดูไอเดียเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สูตรทำอาหาร, สูตรอาหารไทย, การเตรียมอาหาร. ... <看更多>