เมนูอาหารยอดนิยมวันนี้ กุ้งอบวุ้นเส้น ฟังชื่ออาจจะดูยากแต่จริง ๆ ทำแบบง่ายในหม้อหุงข้าว และใช้เวลาไม่นาน ก็ได้อาหารรสชาติกลมกล่อม หอมสมุนไพรขิง วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม เป็นเมนูที่เด็ก ๆ ก็ทานได้ด้วยค่ะ มาดูเครื่องปรุงและวิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นสูตรอร่อยง่าย ๆ นี้กันเลยจ้า
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過248萬的網紅FoodTravelTVChannel,也在其Youtube影片中提到,กุ้งอบวุ้นเส้น เมนูยอดนิยม ที่สามารถทำได้หลากหลายวิธี ส่วนตัวผมไม่มีวิธีที่แน่นอน ขึ้นอยู่กับว่าทำที่ไหน และมีอุปกรณ์อะไรบ้าง เพราะการทำในเตาอบ หม้ออ...
「สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น」的推薦目錄:
- 關於สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 Fit Food Facebook
- 關於สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 FoodTravelTVChannel Youtube
- 關於สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 TomJoke FoodTV Youtube
- 關於สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 ครัวพิศพิไล Youtube
- 關於สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 Baked Shrimp with Glass Noodles - กุ้งอบวุ้นเส้น l ... - YouTube 的評價
- 關於สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 กุ้งอบวุ้นเส้น | อาหาร, สูตรทำขนมหวาน, สูตรอาหาร - Pinterest 的評價
สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的評價
กุ้งอบวุ้นเส้น
เมนูยอดนิยม ที่สามารถทำได้หลากหลายวิธี ส่วนตัวผมไม่มีวิธีที่แน่นอน ขึ้นอยู่กับว่าทำที่ไหน และมีอุปกรณ์อะไรบ้าง เพราะการทำในเตาอบ หม้ออบ หม้อดิน หม้อหุงข้าวหรือผัดในกระทะ จะมีวิธีในการทำที่แตกต่างกัน แต่สูตรนี้ใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัวทั่วไป แถมยังใช้วิธีที่ทำให้วุ้นเส้นมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ แต่ไม่มีตัวเครื่องเทศมารบกวนในการรับประทานแม้แต่น้อย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=2175
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1816
วัตถุดิบกุ้งอบวุ้นเส้น
สำหรับ 1 ที่
เวลาในการทำประมาณ 40 นาที
น้ำอบวุ้นเส้น
1. เปลือกกุ้ง 3 ขีด
2. ขิงหั่นชิ้นเล็ก 15 กรัม
3. กระเทียมบุ 2-3 เม็ด
4. หอมเดงเล็ก 1-2 เม็ด
5. โคนต้นหอม 1 ต้น
6. โคนคื่นช่าย 1 ต้น
7. รากผักชี 2-3 ต้น
8. โคนเห็ดหอม 2-3 โคน
9. พริกไทยดำเม็ด 10 เม็ด
10. ใบกระวาน 1 ใบ
11. โป๊ยกั๊ก 1 ดอกเล็ก
12. กานพลู 3 เม็ด
13. ชวงเจี๊ยว 10 เม็ด
14. น้ำมันข้าวโพด 3-5 ชต แล้วแต่ภาชนะที่ใช้
15. น้ำเปล่าประมาณ 5 ถ้วย
16. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
17. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
18. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
19. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
20. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
21. เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ
22. พริกไทยป่น 1/3 ช้อนชา
ส่วนของเนื้อสัตว์และเส้น
23. กุ้งลายเสือผ่าหลัง 5 ตัว
24. วุ้นเส้นอย่างดี 1 ห่อ 80 กรัม
25. เห็ดหอมสด 1 ดอก
26. คื่นช่ายหั่นท่อน 1 ต้น
27. ผักชีหั่นท่อน 1ต้น
28. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
1. ตั้งกระทะจนร้อน เติมน้ำมันข้าวโพด ใส่เปลือกกุ้งลงไป ทิ้งไว้จนเปลี่ยนสีเป็นแดงจัดทุกด้าน เติมส่วนที่เป็นผักลงไปทั้งหมด ยกเว้น ใบกระวาน กานพลู ชวงเจียว พริกไทยดำ ผัดจนผักเริ่มส่งกลิ่นหอม เติมเหล้าจีน รอจนเหล้าจีนระเหยออกไป เติมชวงเจียว ใบกระวาน กานพลู พริกไทยดำ และน้ำลงไป เคี่ยวด้วยไฟต่ำ จนน้ำเหลือ 2-2.5 ถ้วย จึงกรองน้ำออก
2. ระหว่างเคี่ยวใส่กุ้ง และเห็ดหอม ลงไปลวกในน้ำอบวุ้นเส้นให้พอสุก และแยกออกมาพักไว้
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำอบวุ้นเส้นลงไป ใส่น้ำอบวุ้นเส้นปรุงรส ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสน้ำตาลทราย ใส่เห็ดหอม เติมน้ำมันข้าวโพดเล็กน้อย ใส่วุ้นเส้นและผัดจนวุ้นเส้นดูดน้ำเข้าไปจนหมด และแห้งได้ที่ เติมน้ำมันงาคลุกให้เค้ากัน เติมกุ้ง และผักชี คื่นช่ายสับ ปิดไฟจัดเสริฟ โรยด้วยพริกไทยป่น

สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 TomJoke FoodTV Youtube 的評價
วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นกินเองที่บ้านแบบง่ายๆเลยครับเพื่อนลองทำทานดูครับ
ส่วนผสม
กุ้งก้ามกราม 3 ตัว
รากผักชี 3 ราก
ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
คื่นช่าย 1 ถ้วย
หมูสามชั้น 30 กรัม
วุ้นเส้น 1 ถ้วย
น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น ½ ช้อนชา
ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
ขิง 5 ชิ้น
กระเทียม 6 ชิ้น
Ingredients
3 Giant freshwater prawn
3 Coriander roots
1 Cup Spring onion
1 Cup Celery
30g Pork belly
1Cup Glass Noodle
4tbsp Oyster sauce
1tsp Sesame oil
½ tbsp. Black pepper
½ tsp Salt
½ tbsp. Black soy sauce
1tbsp light soy sauce
1tbsp Soy sauce
½ tbsp. Sugar
5 ginger
6 Garlic
#Thaifood
#ทำอาหาร
#สูตรอาหาร
ขอบคุณครับ
ติดตามพูดคุยในช่องทางอื่นๆได้ที่
ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
Website www.tomjoke.com

สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的評價
เมนูตามคำขอเลยค่ะวันนี้ " กุ้งอบวุ้นเส้น " เส้นเหนียวนุ่มอร่อยมากกก สูตรนี้อยากให้ลองจริงๆ ค่ะ
.
เคล็ดลับการอบวุ้นให้อร่อย อยู่นี้น้ำหมักที่เราปรุงให้รสกลมกล่อม เอาน้ำไปหมักวุ้นเส้น และหมักกุ้งด้วยเพื่อให้กุ้งมีรสชาติหอมอร่อยด้วยค่ะ จากนั้นเอาไปอบในหม้อดินให้สุกดี เพียงแค่นี้ก็จะได้ กุ้งอบวุ้นเส้นหม้อดิน ที่แสนอร่อยและน่าประทับใจสุดๆ
.
มาดูส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น กันก่อนเลยจ้า #กุ้งอบวุ้นเส้น #ครัวพิศพิไล #กุ้ง #อบวุ้นเส้น #เมนูกุ้งอบวุ้นเส้น
.
ส่วนผสม
- กุ้งแชบ๊วย
- หมูสามชั้น
- วุ้นเส้น
- ขิง
- เห็ดหอม
- น้ำจิ้มซีฟู้ดส์
- ซีอิ้วขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันหอย
- ซีอิ้วดำ
- น้ำซุปหมู
- น้ำมันงา
- น้ำตาลทราย
- กระเทียม
- รากผักชี
- พริกไทยเม็ดขาว
- ใบขึ้นช่าย
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น http://bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป http://bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก http://bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก http://bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี http://bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง http://bit.ly/2GSMERl
วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
เริ่มจากการเตรียมน้ำหมัก เตรียมชามผสม ใส่ทุกอย่างที่เป็นน้ำลงไป พร้อมพริกไทยบดครึ่งนึง และน้ำตาลทรายความหวานตามชอบ ลองชิมรสชาติแล้วปรุงให้ได้ตามชอบ แบ่งเอาน้ำหมักมาแช่กุ้งและแช่วุ้นเส้นไว้ก่อนค่ะ
.
ระหว่างนี้เราก็มาผัดเครื่อง ตั้งกระทะใส่หมูสามชั้นผัดจนมีมันหมูออกมา เขี่ยหมูไปด้านข้าง เอากระเทียม รากผักชี พริกไทย ขิง เห็ดหอม ผัดให้หอม แล้วผัดพร้อมหมูสามชั้นให้หอมดี
.
เตรียมหม้อดิน ใส่หมูสามชั้นที่ผัดแล้วลงไปในหม้อ กระจายให้ทั่วๆ ใส่วุ้นเส้นที่เตรียมไว้ และวางกุ้งในหม้อ ตามด้วยเห็ดหอมที่แยกไว้ จัดให้สวยงาม นำไปตั้งไฟอบให้สุก ใส่ใบขึ้นฉ่ายอบต่ออีก1 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ กุ้งอบวุ้นวุ้น ไม่ยากอย่างที่คิดใช่มั้ยละ แถมอร่อยด้วย ถ้าชอบต้องลองนะคะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^__^
.
เมนูแนะนำ
กุ้งอบเกลือ ( ดูสูตรทำน้ำจิ้มซีฟู้ดได้ จากคลิปนี้ค่ะ )
https://www.youtube.com/watch?v=jSveiqR4Cmw
ยำไข่ต้มยางมะตูม
https://www.youtube.com/watch?v=pmNqgdqelWI
ผัดหมี่ เส้นข้าวกล้อง
https://www.youtube.com/watch?v=hd_EIvKsTco
แคปหมูทอด ไร้มัน
https://www.youtube.com/watch?v=V6_TbVMfG6w
ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 กุ้งอบวุ้นเส้น | อาหาร, สูตรทำขนมหวาน, สูตรอาหาร - Pinterest 的八卦
กุ้งอบวุ้นเส้น Meat Dish, Dessert Recipes, Desserts, Japchae, Shrimp, Dishes. More like this. ... <看更多>
สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น 在 Baked Shrimp with Glass Noodles - กุ้งอบวุ้นเส้น l ... - YouTube 的八卦
กุ้งอบวุ้นเส้น สูตร บ้านๆ กับ กระทะบ้านๆ เส้นเหนียวนุ่ม หอมเข้มข้นอร่อยลงตัวสุดๆ. ดีกว่ากินดิน Eatdincooking•80K views. ... <看更多>