"ปลาหมึกบด" ยาว 2 เมตร ปลาหมึกมรดกแม่ | The Legend EP. 7
วันนี้ลุงพามากินอาหารบ้านๆ ที่เรียกว่า "ปลาหมึกบด"
ที่เมื่อก่อนอาจจะเห็นกันตามงานวัดต่างๆ แต่สมัยนี้เริ่มเห็นน้อยลงไปเรื่อยๆ
แต่ใครจะไปเชื่อว่า เมนูธรรมดาๆ แบบปลาหมึกบด เนี่ยแหละ มีหนึ่งในตองอูอยู่
"ร้านเฮียชอว" เป็นรถเข็นปลาหมึกเล็กๆ ตั้งอยู่ในซอยประมวญ แถวสีลม มาเกือบ 30 ปีแล้ว
เป็นร้านที่พูดชื่อไป คนรุ่นใหม่ๆ หลายๆคน อาจจะไม่รู้จัก แต่เป็นร้านที่นักชิม อาซ้อ อาเฮีย เจ้าสัว ต่างๆ ซื้อไปกิน สั่งไปฝากพรรคพวก
เฮียชอว์คัดปลาหมึกอย่างดี มาจากปัตตานี บดจนบาง แล้วเอาไป ค่อยๆปิ้งด้วยไฟอ่อนๆ จนหอม กรอบ
เมื่อกัดเข้าไปปุ๊บ รู้สึกเลยว่าแตกต่าง กลิ่นปลาหมึกหอมขึ้นจมูก กรอบ ผสมผสานกับน้ำจิ้มสูตรพิเศษ มรดกแม่ เป็นอย่างดี
ใครสนใจลองตามลายแทงลุงไปได้เลยครับ
ปลาหมึกบดเฮียชอว์ (ปลาหมึกบดมรดกแม่)
081-562-4582
หน้าร้านกัลปพฤกษ์
ยาว8เมตร 在 อาจารย์คงกับกองไฟยาว 8 เมตร!! - YouTube 的八卦
ถึงเวลาเปิดตำหนักไปกับ #โอมเพี้ยงอาจารย์คง รวมเรื่องราว "สุดป่วน" ที่มาพร้อมกับ "ความเชื่อ" สุดท้าย! จะศรัทธาหรือฮาก่อนดี? งานนี้มีขนลุก! ... <看更多>