#ผัดไทยนรกแตกสูตรเดียวในไทย💥
ร้านนี้แค่ขั้นตอนการทำก็ดึงดูดต่อมน้ำลายแล้วอ่ะ
มีหลายด่านหลายชั้นเหลือเกิน
ลงเส้นกับลงกุ้งแยกกระทะกัน น้องกุ้งตัวกำลังพอเหมาะ
แต่เนื้อแน่นดี หวานๆเลย
.
ส่วนตัวเส้นจะผัดคลุกเคล้ากับเหล่าเครื่องทั้งหลายอย่างไข่แดงเค็ม,
ซอสมะขามและวัตถุดิบอื่นๆ
ซึ่งเพิ่มรสชาติเปรี้ยวหวานมันเค็มได้อย่างจัดจ้านเลย
เมื่อผัดเส้นเสร็จจะนำมาแยกใส่หลุมที่วางไข่เจียวบางๆไว้
จากนั้นห่อใบตองละนำไปย่างเตาอีกหนึ่งสเต็ป
ถือว่าเป็นเคล็ดลับเฉพาะตัวเค้าเลย
.
โดยรวมแล้วกินแบบไม่ต้องปรุงเลยก็ว่าได้
แต่แอดติดเปรี้ยวง่ะ จึงขอบีบมะนาวนิดนุง
สัมพัสแรกนี่ต่างจากที่คิดไว้เลย
มีความเผ็ดแทรกเข้ามาด้วย
ชวนนึกสงสัยว่านี่คือที่มาของคำว่า นรกแตก
🛎ผัดไท นรกแตก Phadthai naroktek
📍ถนน ลาดหญ้า (ใกล้ซอย ลาดหญ้า6 ก่อนถึง ธ.ไทยพานิชย์ สาขา ลาดหญ้า)
🕙 17:00 - 22:00 น. (หยุดวันจันทร์)
☎ 0813519390
#มูมมาม #ผัดไทยนรกแตก
