ปลาทับทิมนึ่งมะนาว สูตรน้ำยำแซ่บจี๊ด วิธีทำให้มะนาวไม่ขม นึ่งปลาให้สุกพอดี l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว (1,000 กรัม)
- น้ำมะนาว 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 70 ml. (สำหรับหม้อไฟ)
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- กะหล่ำปลี
- ผักชีฝรั่ง
- ขึ้นฉ่าย
- ผักชี
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Steamed Red Tilapia fish with Lime and Chillies
- 1 red tilapia fish (1,000 g)
- 5 1/2 tbsp. lime juice
- 5 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. palm sugar
- 70 ml. water (for hot pot)
- 20 g. guinea-pepper
- 10 g. red chilli pepper
- 50 g. garlic
- 5 g. coriander root
- cabbage
- parsley
- celery
- coriander
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
#ปลานึ่งมะนาว
#น้ำยำ
#StreetFood
#ThaiCuisine
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過189萬的網紅ครัวพิศพิไล,也在其Youtube影片中提到,สวัสดีค่ะ พบกับ ครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูปลา " ปลาทับทิมนึ่งมะนาว " เป็นเมนูปลาง่ายๆ ไม่ยากแน่นอนค่ะ เคล็ดลับการเลือกปลาทับทิมสด ดูที่ตาปลาต้องใส เห...
「ปลาทับทิมนึ่งมะนาว」的推薦目錄:
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 สองมือปลูกสองมือปรุง Facebook
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 กินข้าวกัน Facebook
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Youtube
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 อันแน่ออนทัวร์ Youtube
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 ปลาทับทิมนึ่งมะนาว สูตรน้ำยำแซ่บจี๊ด วิธีทำให้มะนาวไม่ขม นึ่งปลาให้ ... 的評價
- 關於ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ทำง่ายอร่อยปลาไม่คาว น้ำราดรสชาติกลมกล่อม 的評價
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 สองมือปลูกสองมือปรุง Facebook 八卦
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ทำง่ายอร่อยด้วย
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 กินข้าวกัน Facebook 八卦
ราคาหลักร้อย ...ความอร่อยหลักล้าน กับ #ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 🔥🔥🔥ที่สุดของแม่เลยจ้า ปลาทับทิมสดๆ เอามานึ่ง 💨ได้รสชาติหวานฉ่ำ ช่างเข้ากับน้ำปรุงแซ่บๆ ที่สุด 😊🌿
...มื้อนี้ไม่อยากให้ปล่อยผ่านกันเลยทีเดียว เพราะทำก็ง่าย รสชาติก็แซ๊บ 🤟🏻😘และที่สำคัญทานเนื้อปลา คือไขมันต่ำไปอีก 💪🏻และความอร่อยแบบนี้ แม่ไม่อยากเก็บไว้คนเดียว บอกเลยว่าทำตาม อร่อยแน่นอนจ้า ✨❤️
⚠️อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้เลย
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า 👇🏻
น้ำเปล่า 💦1/4 ถ้วย
น้ำปลา 30 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
รากผักชี (สับ) 🌿20 กรัม
กระเทียม (สับ) 30 กรัม
พริกแดงจินดา (ตำหยาบ) 🌶30 กรัม
น้ำมะนาว 🍋50 กรัม
ปลาทับทิม (ตัวใหญ่) 🐡1 ตัว
ใบมะกรูด ตามชอบค่ะ
ตะไคร้ (ทุบ) 🌿ตามชอบค่ะ
กระเทียมสไลส์ ตามชอบค่ะ
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的評價
สวัสดีค่ะ พบกับ ครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนูปลา " ปลาทับทิมนึ่งมะนาว " เป็นเมนูปลาง่ายๆ ไม่ยากแน่นอนค่ะ
เคล็ดลับการเลือกปลาทับทิมสด ดูที่ตาปลาต้องใส เหงือกแดง เนื้อปลาเต่งตึง กดแล้วไม่ยุบ ไม่มีรอยช้ำ ไม่มีกลิ่นเน่า ดูสะอาด ถ้าปลาสดทำปลานึ่งมะนาว เนื้อปลาจะหวานฉ่ำมากค่ะ
✅ ส่วนผสม ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
- ปลาทับทิม 1 ตัว ไซต์ประมาณ 1000 g
- กระเทียมจีน สับ ครึ่งถ้วย
- พริกขึ้หนูสวน พริกแดง ครึ่งถ้วย
- น้ำซุป 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการนำปลาทับทิม ไปนึ่ง ต้มน้ำในซึ้งให้เดือดก่อนค่ะ ใส่ปลาลงไปปิดฝานึ่งประมาณ 15 - 20 นาที หรือดูจนเนื้อปลาสุกนุ่มดีค่ะ วิธีสังเกตุว่าปลาสุกแล้ว ตาปลาจะโปน เนื้อปลานุ่ม รอยบั้งปลาจะแยกห่างออกจากกัน
.
วิธีทำน้ำยำ ราดปลาทับทิม
บีบมะนาวใส่ถ้วยเตรียมไว้ก่อน สับพริก กระเทียม เตรียมไว้ ความเผ็ดตามชอบเลยค่ะ จากนั้นเตรียมชามผสมน้ำยำ ใส่น้ำซุปลงไป น้ำตาลทราย น้ำกระเทียมดอง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้วขาว และมะนาวคั้นสด ตามด้วยพริกกระเทียมสับ ใส่ใบขึ้นฉ่ายนิดหน่อย คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ชิมรสชาติแล้วปรุงให้ได้รสตามชอบค่ะ
.
นำปลาทับทิมที่นึ่งสุกแล้วร้อนๆ นำใส่จานเสิร์ฟ หรือจะเป็นหม้อไฟก็ได้ค่ะ ราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ ใส่มะนาวหั่นแว่นบางๆ ที่เราเตรียมไว้ โรยด้วยใบขึ้นฉ่ายซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ปลาทับทิมนึ่งมะนาว แซ่บๆ ถ้ามีเวลาก็ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบก็ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยค่ะ
.
✅ เมนูแนะนำ
ปลาทับทิมทอดกระเทียม
https://www.youtube.com/watch?v=BSt27ApU4K4
.
ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY
กุ้งแช่น้ำปลา สูตร 1
https://www.youtube.com/watch?v=7HUDsRk4s4I
หม้อแกงถั่ว
https://www.youtube.com/watch?v=iPXoomP41Kw&t=144s
ยำคอหมูย่าง
https://www.youtube.com/watch?v=AaHR29Uqj3g
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的評價
ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว (1,000 กรัม)
- น้ำมะนาว 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 70 ml. (สำหรับหม้อไฟ)
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- พริกแดงจินดา 10 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- กะหล่ำปลี
- ผักชีฝรั่ง
- ขึ้นฉ่าย
- ผักชี
-----------------------------------------------------
ingredient / recipe - Steamed Red Tilapia fish with Lime and Chillies
- 1 red tilapia fish (1,000 g)
- 5 1/2 tbsp. lime juice
- 5 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tbsp. palm sugar
- 70 ml. water (for hot pot)
- 20 g. guinea-pepper
- 10 g. red chilli pepper
- 50 g. garlic
- 5 g. coriander root
- cabbage
- culantro
- celery
- coriander
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
#ปลานึ่งมะนาว
#น้ำยำ
#StreetFood
#ThaiCuisine

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 อันแน่ออนทัวร์ Youtube 的評價
พิเศษเชียงตุงวันสงกราน 62 EP-7 ส่งท้ายสงกรานต์เชียงตุงถึงท่าขี้เหล็ก
อย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่งกันเยอะๆ นะครับ
คลิก : https://www.youtube.com/user/annaontours
ติดตามช่องทางอื่น ได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/annaontours
Page Facebook : https://www.facebook.com/%E0%B8%AD%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%97%E0%B8%B1%E0%B8%A7%E0%B8%A3%E0%B9%8C-%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99-%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7-%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%99-%E0%B8%AD%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A5%E0%B8%99%E0%B9%8C-122993397802370/
Website : http://www.annaontour.com/
Google+ : https://plus.google.com/u/6/+Annaontour
#อันแน่ออนทัวร์ #annaontour #travel #เที่ยว #กิน #ช้อป #tour #local #food #อาหารอร่อย #laolocalfood #อันแน่ #ออนทัวร์

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ทำง่ายอร่อยปลาไม่คาว น้ำราดรสชาติกลมกล่อม 的八卦

Steamed fish with Lime and Chillies ปลาทับทิมนึ่งมะนาว | Thai Food. 9,843 views Jan 14, 2022 ... ... <看更多>
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว 在 ปลาทับทิมนึ่งมะนาว สูตรน้ำยำแซ่บจี๊ด วิธีทำให้มะนาวไม่ขม นึ่งปลาให้ ... 的八卦
ส่วนผสม- ปลาทับทิม 1 ตัว (1000 กรัม)- น้ำ มะนาว 5 1/2 ช้อนโต๊ะ- น้ำปลา 5 1/2 ช้อนโต๊ะ- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ- น้ำเปล่า 70 ml. ... <看更多>