[Ad][StarvingTime's Cooking]
รับซี่โครงย่างสักหน่อยมั้ยจ๊า?? #ซี่โครงหมูย่างเทริยากิ
ซี่โครงหมูยาวๆ ย่างนี้แหละ เหมาะที่สุด หมักกับซอสเทริยากิหอมๆ
จนเข้าเนื้อโดย #ทาคูมิอายิ เทริยากิ ย่างบนกระทะจนสุกหอม ชุ่มฉ่ำ
แค่เห็นก็อดใจไม่ไหว เพิ่มความฟินด้วยผักย่างทานคู่กัน
นี่แหละที่สุดแล้ว เอ้าแจกสูตรจ้า!
🍴ส่วนผสม🍴
ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
"ทาคูมิ-อายิ" เทริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ 20 เม็ด
รากผักชีโขลกละเอียด 20 ราก
กระเทียมโขลกละเอียด 4 กลีบ
แครอทลูกเล็ก
หอมใหญ่หั่นแว่น
พริกสามสี
🍴วิธีทำ🍴
1. นำรากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลกละเอียดรวมกัน
จากนั้นผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ ซอสปรุงรส ซอสทาคูมิ-อายิ เทริยากิ
คนให้เข้ากันดี แล้วนำซี่โครงหมูลงไปคลุกเคล้าทิ้งไว้ 15 นาที
2. นำซี่โครงหมูไปย่างบนกระทะทาซอส"ทาคูมิ-อายิ" เทริยากิอีกรอบ
ย่างจนผิวด้านนอกเป็นสีน้ำตาล
3. จากนั้นนำซี่โครงหมูเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 10 นาที
เพื่อให้เนื้อด้านในสุก
4. ย่างผักต่างๆ ให้สุกและสีสวย
5. นำซี่โครงหมูที่สุกแล้ว ตกแต่งคู่กับผักย่าง จากนั้นจัดใส่จานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ
**ใครไม่มีเตาอบ ใช้ไมโครเวฟ (800 วัตต์ / 10-15 นาที)
เพื่อนำซี่โครงหมูที่หมักแล้วเข้าไปอบในไมโครเวฟก่อน
แล้วค่อยนำซี่โครงหมูไปย่างบนกระทะ ตามขั้นตอนที่ 2
แล้วต่อด้วยข้อ 4,5 ได้เลยจ้า
#Starvingtime #stcooking #เรื่องกินเรื่องใหญ่
