แวะนครปฐม กินข้าวหมูแดง แวะราชบุรี กินอาหารจีนแคะ | ตะลอนกิน นครปฐม-ราชบุรี EP1
ทริปนี้ลุง ขับรถไปเที่ยวกาญฯ ครับ แต่ระหว่างทางก็แวะกินร้านเด็ดๆ ที่นครปฐมและราชบุรี ตามสไตล์ลุงแหละ
เริ่มต้นที่ "ข้าวหมูแดง นายฉั้ว แห่ง นครปฐม"
เป็นข้าวหมูแดงตำรับนครปฐมแท้ๆ น้ำราดอยู่ในขวด ราดลงไปบนข้าว หมูแดงย่างด้วยเตาถ่าน หอมกลมกล่อม หมูกรอบ กรอบอร่อย อย่าบอกใคร
ถัดมาคือร้าน "ข้าวหลามบะจ่างแม่ลูกจันทร์"
ร้านนี้อร่อยจริงๆ น่าจะดังเป็นอันดับต้นๆ ของนครปฐม ตั้งอยู่หน้าพระปฐมเจดีย์เลย
ร้านนี้ เครื่องแน่น เยอะ กัดไปจะรู้สึกถึงกลิ่นไม้ไผ่เตะจมูก
ลุงเองก็ชอบขับรถมาเพื่อซื้อข้าวหลามเจ้านี้อย่างเดียวบ่อยๆ ห้ามพลาดครับ!
ไปปิดท้ายด้วยร้านอาหารจีนแคะแท้ๆ ที่ขายมายาวนานเหยียบร้อยปี "จันทร์เจริญ"
ในชุมชนจีนฮากกาที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ที่ตั้งอยู่ บ้านห้วยกระบอก จังหวัดราชบุรี
อาหารจีนแคะ ร้านนี้ ต่างจากร้านอื่นๆ ที่กินกันคือ เมนูเป็นเมนูที่ไม่ซับซ้อน เป็นจีนแคะแบบบ้านๆ ทำง่ายๆ ที่คนจีนแคะชอบกินกัน
ก๋วยเตี๋ยวผัดจีนนี่ลุงชอบมาก ถ้าขับรถไปเที่ยวภาคตะวันตก ลองแวะที่นี่ซักนิด ไม่ผิดหวัง
เชิญชมคลิปกันได้เลยครับ
同時也有112部Youtube影片,追蹤數超過111萬的網紅Thai Pro Eater,也在其Youtube影片中提到,ติดตามพวกเราได้ที่ : Youtube ► http://www.youtube.com/ThaiProEater Facebook ► http://www.facebook.com/ThaiProEater EaterOat : https...
「ข้าวหมูแดง」的推薦目錄:
- 關於ข้าวหมูแดง 在 ลุงอ้วน กินกะเที่ยว Facebook
- 關於ข้าวหมูแดง 在 โชเล่ย์ ดอกกระโดน Facebook
- 關於ข้าวหมูแดง 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook
- 關於ข้าวหมูแดง 在 Thai Pro Eater Youtube
- 關於ข้าวหมูแดง 在 โชเล่ย์ ดอกกระโดน Youtube
- 關於ข้าวหมูแดง 在 PEACH EAT LAEK Youtube
- 關於ข้าวหมูแดง 在 ไอเดีย ข้าวหมูแดง 110 รายการ | อาหาร, หมูแดง, สูตรทำอาหาร 的評價
ข้าวหมูแดง 在 โชเล่ย์ ดอกกระโดน Facebook 八卦
โชเล่ย์..ข้าวหมูแดง เข้มข้น,กระชับ,ฉบับโชเล่ย์ #อาหร่อยยย
#อาหารใต้สไตล์โชเล่ย์
ข้าวหมูแดง 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 八卦
#STStory : เรื่องเล่าจานเด็ด Ep.20
"ข้าวสวยโปนายพล" รวมมิตรสุดคุ้มของคนแพ้พนัน
แถมมีข้าวหน้าเป็ด หนังกรอบ เนื้อนุ่ม
ตบด้วยซุปมะนาวดองรสเด็ด😍😍
#ข้าวสวยโปนายพล #สวนมะลิซอย1
#STStoryEp20 #เรื่องเล่าจานเด็ด
ไง~ ทุกคน เย็นๆแบบนี้หิวกันยัง??
วันนี้เราจะพาทุกคนไปกิน เมนูเด็ดในตำนานกันน
นั่นก็ครืออออ “ข้าวเสียโป” ของร้าน "ข้าวสวยโปนายพล"
งงอ่ะเด้ อะไรสวยๆ เรารึเปล่า?
(ลูกเพจกรอกตามวองบน...🙄)
🍛 ข้าวสวยโป (เฉโป / เสโป / เสียโป/四宝。เซโป๋ว)
เป็นเมนูที่มีประวัติหลากหลายแหล่งที่มามากๆ
บ้างก็บอกว่าเป็นอาหารจีนแต้จิ๋วที่มีเครื่องหลายๆ อย่างสับรวมกัน
ราดน้ำคล้ายๆ น้ำพะโล้
บ้างก็บอกเป็นอาหารจีนมาจากกวางตุ้ง
แต่เราจะคัดในส่วนของเรื่องเล่าอาหารจานนี้จากฝั่งไทย
ที่ชื่ออาหารน่าจะเรียกเพี้ยนมาเป็นแบบไทยๆ ว่า "เสียโป" ให้ฟังละกันนะ
น่าสนใจเลยทีเดียวเชียวแหละ
เด็กๆ สมัยนี้คงไม่รู้ที่มากันแล้วสินะ
เดี๋ยวคนสวยจะเล่าให้ฟังเอง อะแฮ่มๆ
🎪ในอดีตแถวๆ ถนนเจริญกรุงหรือเยาวราชอ่ะน้า
เคยมีบ่อนการพนันที่คนไปเล่นกันเยอะแยะเลย
🎲 และมีการพนันชนิดนึงที่ เรียกว่า “โป”
เป็นการพนัน ที่มีอุปกรณ์เล่นพนันจะเป็นกระบอก
มีไม้เป็นสีต่างๆ พร้อมคะแนนหรือแต้ม
ใครดึงได้แต้มมากกว่าถือว่าเสียโป
พอนักพนันที่เล่นแล้วเสียเงินเยอะ
พอเล่นแล้วเสียมาก ก็เลยเหลือตังกินข้าวแค่นิดเดียว
เลยสั่งได้แค่เศษๆ เป็ด หมู ไส้ ลูกชิ้นปลา
รวมมิตรโปะๆ ลงบนข้าวสวย แล้วราดด้วยน้ำพะโล้
ปริมาณจานนึงพอประทังชีวิต 😱
เลยกลายมาเป็นชื่อเมนู “ข้าวเสียโป” นี่แหละ
ก็ไม่แน่ใจว่าที่มาดั้งเดิมมายังไงกันแน่ แต่ของพี่คนนี้
ที่เป็น "ข้าวสวยโปนายพล"
ไม่ใช่เสียโป
ก็เพราะอาเฮียบอกว่า คำว่า “เสีย” มันฟังดูไม่ดี
เลยเปลี่ยนเป็น “สวย”
ฟังละดูน่ารักน่ากินกว่าเยอะเลย ว่ามะ 5555 💗
ใครที่ไม่เคยกินข้าวสวยโปนี่ เราอยากให้มาลองซักครั้งนึงนะ
คุ้มค่าทั้งราคาและรสชาติ ไม่เชื่อมาพนันกันเลยก็ด้ะ 😏🤞
ใน 1 จานเราจะได้ทั้งเป็ดย่างเนื้อนุ่มๆ
หมูแดงหั่นวางเรียงคู่กับหมูกรอบ กุนเชียงทอด
เครื่องในต้มเครื่องพะโล้ ไม่มีกลิ่นคาว
กินง่ายรสหวานๆ เค็มๆ
น้ำราดกลมกล่อม ไม่หวานจัด
มีผักเคียงเป็นแตงกวากับขิงดอง
กินตัดเลี่ยนเข้ากันดีมาก กินเพลินเวอร์~
🦆 และเมนูที่ทำให้ร้านนี้ คนแน่นตั้งแต่เริ่มเปิดร้าน
เยอะทั้งคนมานั่งกินทั้งสั่งกลับบ้านเลยก็คือ....
🍛 “เป็ดย่าง” ที่เด็ดขนาดที่ว่า
วันๆ นึงขายได้ 15 ตัวหมดภายใน 2 ชม.กว่าๆ!!!
ความดีงามคือ เป็ดย่างเนื้อนุ่มกับหนังกรุบๆ
ไม่มีกลิ่นสาบเลย ใครมาช้าอาจจะอด เพราะหมดก่อน
ต้องรีบมาตั้งแต่ร้านเปิด ไม่งั้นจะต้องเสียเจยยย 💔
ถ้ากินข้าวแล้วแอบติดคอ สั่งซุปของทางร้านมาซดหน่อย
เป็น "ซุปตุ๋นฟักมะนาวดอง" รสชาติเค็มๆเปรี้ยวๆ 🍵🍋🍗
ซดร้อนๆ คล่องคอ มีน่องไก่กับขาเป็ดต้มให้เคี้ยวเล่น
เมนูในตำนานที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ เนี่ย
พวกเธอต้องไปโดนซักครั้งนะ
ร้านอยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลกลาง
หน้าปากซอยสวนมะลิ 1 พอดี
(อาจจะมองไม่เห็นป้ายซอย เพราะโดนบังอยู่)
มีที่นั่งให้ทานหรือจะสั่งกลับบ้านก็ได้ แต่อาจจะต้องรอคิวนานหน่อย
เฮียเค้ารีบสับเป็ดให้ทันใจทุกคนอยู่แล้ว ยังไงก็รอกันแบบใจเย็นๆน้า
ข้าวสวยโปนายพล | สวนมะลิ 1
🌟 : 🌕🌕🌕🌕🌑
💸 : ข้าวสวยโป (รวมทุกอย่างที่มี) 50 ฿
ข้าวหน้าเป็ด | ข้าวหมูแดง | ข้าวหมูกรอบ 40 / 50 ฿
เป็ดย่างสับ เล็ก | ใหญ่ 70/120 ฿
เฉโปสับรวม 70 / 120 ฿
(เป็ดย่าง,หมูกรอบ,หมูแดง,กุนเชียง,ไส้หมู,
กระเพาะหมู,ขาหมู,ซี่โครงหมู)
เป็ดย่าง (ครึ่งตัว/เต็มตัว) 220/430 ฿
ข้าวเปล่า 8 ฿
ตุ๋นฟักมะนาวดอง (ปีกไก่,ปีกเป็ด,ลิ้นเป็ด,ขาเป็ด)
ถ้วยเล็ก-ใหญ่ 15/25
📍 : ข้าวสวยโปนายพล
สาขา 1 ตรงข้ามร.พ.กลาง หน้าปากซอยสวนมะลิ 1
(ใกล้กับร้านเนื้อตุ๋นซุปเปอร์ยอดเยี่ยม)
สาขา 2 หมู่บ้านกฤษณา โค้งกาญจนาภิเษก
ใกล้พลัสมอลล์ บางใหญ่(โลตัส)
⏰ : เปิดทุกวัน 18.00 - 22.00 น.
☎️ : 02-4592059 / 081-6110413
🚗 : ไม่มีที่จอดรถ
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
ข้าวหมูแดง 在 Thai Pro Eater Youtube 的評價
ติดตามพวกเราได้ที่ :
Youtube ► http://www.youtube.com/ThaiProEater
Facebook ► http://www.facebook.com/ThaiProEater
EaterOat : https://goo.gl/6NaokP
PEACH EAT LAEK : https://goo.gl/Y6YDLv
ข้าวหมูแดง 在 โชเล่ย์ ดอกกระโดน Youtube 的評價
ติดต่อ "โชเล่ย์" ได้ทางแฟนเพจ "โชเล่ย์ ดอกกระโดน" "โชเล่ย์ ครัวปักษ์ใต้" และทางเฟสบุ๊ก "นิรัญ ช้างกลาง" ขอบคุณมากครับผม
ข้าวหมูแดง 在 PEACH EAT LAEK Youtube 的評價
เมื่อผมหิวงานนี้ต้องยกให้คุณภรรยา โชว์ฝีมือทำอาหารจานยักษ์ให้ผมทานแล้วมานำเสนอวิธีการทำหมูแดงหมูกรอบแบบไร้น้ำมันโดยเครื่องทอดไร้น้ำมันของ Philips และหม้อหุงข้าวครอบจักรวาล ที่ไม่ได้ทำได้แค่หุงแต่สามารถทำได้ทั้ง อบ ตุ๋น ต้ม นึ่ง เปิดฝาหม้อแล้วผัดได้อีกนะ
ครอบจักรวาลจริงๆ มื้อนี้กินไม่หมดไม่ได้แล้ว https://www.philips.co.th/c-e/ho/cooking/airfryer-top-new
#PhilipsAirfryer #เมนูโดนใจทำง่ายกับฟิลิปส์ #ชีวิตฟินฟินกับฟิลิปส์
วิธีเตรียมหมูกรอบ
นำหมูสามชั้น ไปต้ม 30 นาที
นำหมูมาจิ้มๆ และบั้ง ทาเกลือ
นำเข้าไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 90 องศา 60 นาที 3ครั้ง = 3ชั่วโมง (แทนการตากแดด จากนั้นนำมาพักไว้ที่ตะแกรง ทิ้งไว้1คืน
วันรุ่งขึ้นนำมาอบ ไฟ 200 องศา 20 นาที ก็จะได้หมูกรอบแบบในคลิปจ้า
อย่าลืม! กด Subscribe กด Like กด Share กันด้วยนะคร๊าบบบบ
- Peach Eat Laek -
กดติดตาม (Subscribe) : https://goo.gl/vEScwU
Facebook : https://goo.gl/quJkSQ
Instagram : https://goo.gl/nY6MmQ
ข้าวหมูแดง 在 ไอเดีย ข้าวหมูแดง 110 รายการ | อาหาร, หมูแดง, สูตรทำอาหาร 的八卦
17 ก.ย. 2022 - สำรวจบอร์ด "ข้าวหมูแดง" ของ พีรวุฒิ ณ ป้อมเพชร์ บน Pinterest ดูไอเดียเพิ่มเติมเกี่ยวกับ อาหาร, หมูแดง, สูตรทำอาหาร. ... <看更多>