♦️新書購買連結：https://goo.gl/BZ9j47 我小時候最愛的年菜之一。不喜歡吃紅豆泥和芋頭泥的我，卻非常愛這道菜。 《芋棗。年菜》（請按右下角HD） 🍄鹹蛋黃處理方法: http...

我的新書裡有一道「海苔豬排」食譜，那是一層肉片、一層海苔堆疊而成的。另外一種作法就是像這個影片示範的...

下午準備晚餐時，順便炸了排骨，這樣明天便當菜就有著落了。 從小看我媽炸排骨，以前都覺得她好勤勞啊，...

從小看我媽炸排骨，以前都覺得她好勤勞啊，外面這麼多現成的，買來用就好、為什麼都要自己炸？後來自己開始...

今天在廣播中有提到，我喜歡把冰箱的食材拿來「變身」，大家都知道，家裡食材常常這邊剩一點、那邊剩一點，...

每次講到炸東西、煎東西，都有人問【可以用氣炸鍋嗎?】 我自己是不用氣炸鍋的，不過我想原理應該是差不多...

《油炸油處理》 常常有人問我油炸過後的油怎麼處理？一般來說，自己在家用的油都比較好，當然也貴，所以...

🍳近期便當課程：https://bit.ly/2TpS7oa 《油炸油處理》 常常有人問我油炸過...

謝謝今天來水牛書店參加說明會的朋友們，很開心見到你們（超大心），希望你們都喜歡今天的點心，做法在這邊...

《油炸油處理》 常常有人問我油炸過後的油怎麼處理？我媽媽是會把炸過的油放在一個小鍋子，就擺在瓦斯爐...