經歷半年多的苦讀與苦練，我終於通過SCAE歐洲精品咖啡協會考試，取得4張專業級執照。分別是「義式咖啡師(Barista)、金杯萃取理論師(Brewing)」初階與中階，我希望自己年過半百還能掛領域，...

《 總有一家咖啡館在等你 / 咖啡因地圖 》 其實籌備很久了，博客來 5/8 正式上市。 http://www.books.com.tw/products/0010786070 | 每個人...

2016年開始最後倒數，對我來說這是很有意義的一年，非常充實與忙碌，我幾乎把一年當3年用。我在年初...

經歷半年多的苦讀與苦練，我終於通過SCAE歐洲精品咖啡協會考試，取得4張專業級執照。分別是「義式咖...

今天被朋友問說，妳 SCAE 的一級認證很多人都有耶 ! 有什麼特別的嗎 ? 真的⋯沒什麼特...

很多人都喜歡自己在家沖煮一杯好咖啡，但是想要喝到好喝的咖啡之前，必須先挑選好的咖啡豆，在這段影片中，...

Finally I got it !!! 🗣 終於拿到了！😭 #scae #scaediplo...

喝咖啡有益身心健康！很多人喜歡喝咖啡，但不確定哪一種咖啡適合自己，常常在市面上看到精品咖啡、莊園、...

Gooood Afternooon! Day 3 of Professional Barista T...

其實不時有朋友會問需不需要拿證照，我的想法是看個人需求，對我來說，沒有在咖啡產業工作的我，證照課程...