替料理畫龍點睛的調味料烏醋，常常飯麵、羹湯等小吃都需要它來提味。愛吃醋的人，在台中有家百年醋店,老闆廖榮中、廖上凱父子延續了祖先留下來的釀醋 ... ... <看更多>

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看一些大陸的視頻都會使用香醋(應該是指鎮江香醋) 在台灣如果不用鎮江香醋白醋跟烏醋哪個比較接近呢? 雖然鎮江香醋顏色偏黑但他的成分似乎沒有我們烏 ... ... <看更多>