最近受不了了想把家中不鏽鋼舊刀淘汰掉換一批好一點的刀基本上就是三德刀主廚刀板菜刀三大全能刀為主其他看有需要再斟酌或加一支京瓷陶瓷刀（很貴） ... ... <看更多>

日式和刀將刀具的種類分得很細，如生魚片刀就有依照魚類分成很多種細項。（圖片來源：藤次郎）. △中式菜刀以切、剁為主，適用於大骨等堅硬的食材，和 ... ... <看更多>

最近為了買菜刀花了不少時間作功課，在這邊把資料做個整理方便大家查詢 ... 喜歡牛刀這家還有肉桂刀和中式片刀可以選擇2000上下: 藤次郎F-808(2.25mm) ... ... <看更多>

... 廚刀，爬文看到不少人建議預算夠可以選粉末鋼牛刀價格比較親民好用的是藤次郎F-520，另一把想購入的是Yaxell 龍8吋主廚刀目前只有一把中式菜刀， ... ... <看更多>