瓊脂粉替代在<168all>食品級洋菜粉/ 寒天粉/ 瓊脂粉/ 菜燕粉agar-agar powder的討論與評價 ... 加入脫脂奶水及一、二滴杏仁經並予以攪拌，使溫度降至約50度，再倒入容器使之 ... ... <看更多>

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请问如果食谱中的十克洋菜粉，我可以用几克的洋菜条 替代 ？ ... <看更多>

重要的是，1茶匙的瓊脂粉可以替代8茶匙的明膠粉哦。 瓊脂是無味、無異味、沒有顏色的，使用方法簡單，高溫條件下能夠更好地保持、穩定糕點的組織結構 ... ... <看更多>