家用爐火的火力不強建議以油煎取代油炸| 抖油時必須聽見撞擊聲| 燐麩瀝完油入沸水煮軟| 加蓋小火燜煮5分鐘| 調味技巧不要一次加足而是逐次加重| 味道確定加老抽調整 ... ... <看更多>

下廚必知！乾貨 基本法 大全，瑤柱、昆布、蝦米、香菇｜【我的老公是 大廚 podcast】EP9 · Comments25. ... <看更多>