新鮮的蟹，如果冷凍後，要清蒸一定要記得一件事解凍千萬不要真的全解凍了殼外面用水沖一沖，外面的冰沖掉就好，不要連殼內也解凍了才拿去料理蟹肉能 ... ... <看更多>

由於熟凍帝王蟹是當初在產地捕撈之後就煮過再急速冷凍(會加入大量鹽巴)，因此解凍之後再加熱即可食用， 解凍完之後，小弟只打算用大同電鍋用清蒸方式吃 ... ... <看更多>