脆皮粉漿比例 在 [問題] 關於雞排外面裹的濕粉漿- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 自己炸出來脆皮的口感跟其他家的雞排有些差距請問粉漿有沒有經過發酵是關鍵嗎?? 2. ... yaki: 材料比例組合可以有幾十種我不知道你要怎麼自己試出來. ... <看更多>