「這鹹柑桔就是…」我。
「對…」希比。
希比喝了一口，鹹柑桔不苦也不辣，但他卻開始流淚。我從沒看過有人會抱著一瓶浸三十多年的鹹柑桔會哭。
這是我一個好朋友希比的故事。
故事要由半年前說起…
他是一名DJ，從中學認識希比開始，他就已經跟我說以後要做一名DJ，而且非做不可。
我問他想做DJ的原因，他說想不到其他工作想做。畢業後，他就立即到各個電台面試，也真的讓他成功了。
我很羨慕這種對未來有明確方向的人，他能夠在人生中跑直線，我卻時而停下，時而來回踱步。
老實說，我不常聽收音機。
某天在小巴上，司機正播放著他的節目，我聽了良久，發現他不在節目裡…
是休假嗎？
我發了一個短訊給他，希比說他這陣子大病纏身，還導致失聲，已在家休養好一段日子了。
他看西醫吃了一大堆類固酵，恢復很快但停藥又惡化，喉嚨痛的問題更嚴重了。
也嘗過看中醫、針灸、還去看精神科醫生。醫生說他工作壓力太大，身體察覺到了，於是把喉嚨「封」了起來，逼使他休息。
連自己的身體都在搞革命，希比只好乖乖在家休養。他記起很久沒有探望他的婆婆，反正閒著沒事做便去了婆婆的家。
婆婆知道他失聲，便從廚房拿了一罇外表泛黃，裡面浸著黑色液體的大瓶子出來。
婆婆說那是浸了30年的鹹柑桔，對喉嚨痛和咳嗽非常有效。希比心裡不覺得這些東西有效，但也乖乖喝了。
驀地，瓶子外貼上的日期吸引了希比的目光，那天剛好是他四歲的生日。
婆婆笑說：「那時候我就知道這鹹柑桔會大派用場。」
「吓？！」
「當時你就很喜歡在家裡唱歌了，一整天唱個不停。我打趣說你將來一定會做歌手，所以我便決定預先泡浸鹹柑桔，等到你長大後再給你。」
「是嗎？這麼久遠的事，我也記不起來，但我長大後做了DJ。」希比。
「對，哈哈～但總算用得著了。」婆婆。
那晚希比在婆婆家聊了一整個晚上，從小時候聊到近況。希比讓婆婆瞭解他的近況，婆婆一直笑說他小時候的趣事。
邊喝那杯咸咸的，有點甘甜的鹹柑桔水，希比彷彿回到瓶子上貼著的日子。
那個沒有壓力，只有夢想憧憬的年紀…
神奇地，那晚希比回家後，喉嚨痛便舒緩了。到底是鹹柑桔這民間流傳下來的小偏方有效，還是婆婆舒解了他的壓力？
兩樣都有吧～希比恢復過來後便繼續上班。
這也是半年前的事了，最近，婆婆的健康急轉直下，各種惡病來得毫無先兆，在短短的日子裡，絲毫不給人心理緩衝，才去醫院探過兩次病，婆婆就去世了…
把一切身後事辦妥，家人到婆婆家收拾遺物，並將那瓶鹹柑桔交到希比手上。
「這瓶鹹柑桔你打算怎樣？」我。
「聽說它能浸30年、50年，但最後還是會變壞…如果這個世界，任何事都能夠長久，你說有多好呢？」希比。
是的，所有東西都有限期，最後只會腐朽。
亦正因為如此，我們才會在限期裡，尋找它的意義。
（完）
＝＝＝＝
鹹柑桔是傳統的小偏方，一浸就是廿年、三十年。可是這個傳統已經沒有太多人懂得做了，有病就看醫生，吃藥。
再過廿年，也許這世上就再沒有鹹柑桔了。
我不肯定說鹹柑桔有什麼神奇功效，可是這廿年、三十年的時間裡，它還包含了人情味，這也是傳統的珍貴之處。
在我們的現代，又錯過了多少傳統呢？
12月6～8日在灣仔會展，會有一個DesignInspire創意設計博覽。
這裡能看到各種如手雕麻雀、執字粒等等香港傳統工藝，融入了現代藝術展現眼前，希望大家別忘傳統。
想報名參加Workshop：
https://goo.gl/HhwgsU
鹹柑桔 在 8 Years Preserved Kumquat in Salt Recipe - Pinterest 的八卦
【Eng Sub】醃製鹹柑桔8 年陳釀柑桔檸檬蜂蜜. More like this. B · Beanpanda Cooking Diary 肥丁手工坊. 0 followers. 8 Years Preserved Kumquat in Salt Recipe. ... <看更多>