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【端午粽飄香🌾鬍鬚張粽子禮盒🎁】
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#端午粽飄香 #端午節 #鬍鬚張
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
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南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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肉粽起源于福建泉州，亞洲華人的特色傳統美食，作為端午節節日食俗。其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/燒肉粽-南部/
👉粽子綁法 https://youtu.be/85NfWDMlxmU
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鬍鬚張 員工路過大部分當天都沒有哦可以打電話碰碰運氣. ... <看更多>
鬍鬚張粽子 在 [請益] 好吃的粽子(台北市，有零售的) - 精華區Food - 批踢踢 ... 的八卦
1.想找的餐飲類別
粽子 (甜、鹹皆可，但希望有包比較多料的)
2.用餐地區
台北市 (信義區、松山區、公館或台北火車站附近)
3.每人預算
新台幣 $200元/顆
應該不會有這麼貴的吧，算是應景想到想吃，希望大家多多推薦囉
6. 查詢精華區及板面文章後拿不定主意的候選店家
有看到有人推南門市場的192攤
還有生計、九如
想順便問一下 上面這幾攤一般營業時間到幾點 (晚餐時間還買得到嗎?)
都有賣單顆的嗎?
現在會不會很難買呀? 還是過了端午節會比較好買??
不知道還有哪邊有賣單顆的粽子
再麻煩大家推薦一下了
感謝 感謝…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.109.192
※ 編輯: smallph01 來自: 61.62.109.192 (06/16 13:52)
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