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從糖尿病人到營養師
在18年前的那一天，我被確診第一型糖尿病，那時候只覺得糖尿病是什麼呢？好像就是要控制血糖的疾病，每次回診，醫師總是會看我的糖化血色素，但也發現醫師還會定期抽血看看我其他器官的指數，等到成為了醫療人員，我才真的明白，原來醫師是在仔細的照顧我，避免其他心、腎及神經等併發症的發生。
大家知道嗎？台灣在防疫有成，但是其實在糖尿病照護這一塊也很不錯！糖尿病衛教學會針對1.5萬名的第二型糖友進行調查，發現竟然有一半的糖友血糖控制達標，也就是糖化血色素(ＨbA1c)是<7％的，但卻也發現，有9成的糖友同時合併至少一項會導致心衰竭、腎病變相關的危險因子，例如高血壓、高血脂、肥胖，甚至已經出現蛋白尿或家族有心血管病史，這真的也讓人更警覺地要提醒更多的糖友，注意血糖的同時也要注意心腎病變！
而「控糖321」則是糖尿病學會推出的控糖新觀念，覺得非常好記也很重要，分享給大家：
血糖監控3指標：監測飯前、飯後血糖、糖化血色素（HbA1c）
腎臟功能2注意：監測微蛋白尿、檢測腎絲球過濾率（eGFR）
心衰預防1定要：早期控制三高，預防心衰竭合併症
遵照醫囑用藥，多監測血糖，了解不同食物對血糖的變化外，如何也兼顧照顧腎臟及心臟的飲食就相當重要。但其實沒有哪一種單一食物吃了能夠避免或預防，而是必須均衡攝取！
「攝取好比例，挑選好食物」一直是我的飲食觀念。
「攝取好比例」是指 2:1:1，也當我今天吃一餐時，我的蔬菜量一定佔我全部進食量的2分之1，而剩下的兩個4分之1，我會分給澱粉與蛋白質。這樣一方面蔬菜纖維足夠時，當餐的血糖不容易升得太快，而適量的蛋白質其實也是對穩定血糖有幫助喔！在門診時，常聽到病人敘述，我都吃菜配飯而已，肉類我都不吃，這麼健康怎麼血糖還是控制不好？其實早就有研究證實，混合性飲食(澱粉＋蔬菜＋蛋白質)比起單一種類的澱粉攝取，對於血糖反而是穩定的，譬如半碗飯配一大盤炒青菜配一片手掌大肉排，會比我吃一盤炒飯血糖要來得穩定許多！
「挑選好食物」則是指，在六大類食物中，我盡量會去挑選對健康較有益的食物，譬如蔬菜選擇時，我一定會注意的是「多種類」及「攝取不同顏色的彩虹蔬果」，像是可以試著算算看有沒有在一週內吃到10種青菜或是6種顏色的蔬果，就算達標！而豆、魚、蛋、肉都是屬於蛋白質，一週我會盡量只吃到兩天的紅肉，其他五天會以豆腐、魚類海鮮及蛋為主，主要是能夠在生活中做到符合自己生活模式的健康習慣，而不是一開始去在意某幾樣標榜健康的食物是否都有吃到喔！否則飲食習慣這麼難改變的事情，怎麼能夠漸進成功呢？
而若「攝取好比例，挑選好食物」你都可以做到了，再去針對自己是帶有哪一項心腎病變的危險因子，再去加強飲食的調整，這樣不止血糖，連心、腎等其他併發症才能一起預防！
從糖尿病友到營養師，我相信這是一條有意義的路，也是一種使命要告訴更多的糖友，如何控制血糖，避免心、腎等其他病變的發生，多留意這些，並照顧好自己，才有辦法回饋那些一路照顧我們的醫護與愛我們的家人朋友，甜蜜幸福的人生，其實你我都有資格擁有：）
這件事在心裡其實蠻久了
關於不收費的分享
之前說過
一開始開穿搭粉絲團是為了給自己喘氣的空間
當年照顧腎衰的兒子
情緒上的緊繃我需要一個出口
加上我有正職的工作
雖然只是領死薪水的上班族
但就因為有正職，一直會覺得，
部落客或網美這些，只是我生活的一小部份
同時，
雖然個性ㄐㄐㄅㄅ的
但我一直覺得禮貌跟同理心很基本
當初如果不是有MOBO找我合作
如果不是MOBO死命幫我下廣告XD
多肉太太絕對也不會有今天這麼多觀眾
但更多人，沒這般幸運
所以在可能的範圍內，
我都希望自己能有那麼點幫助
---無論是廠商或是個人
於是在社團，
一直開放賣家宣傳或是個人宣傳
在粉專，
大部分的分享都以照換物的方式不收費
這樣走了4年
每一個無酬的合作，
我花的時間沒有在少的
因為不收費是我個人的決定
並不能以有沒有收費去大小眼
平均一篇文我從無到有
從拍照到拼圖到寫成，一個小時跑不掉
以照換物這種算下來時薪低到不行的東西
我竟然可以做了4年
還無償的讓廠商去下廣告
只是到後來
當那些你合作過的小賣家
卻掏錢去找其他收費的KOL合作時
同樣的產品
別人可以A家接完又立刻推B家還都有錢拿
心裡的不平衡就開始累積
會覺得自己在幹嘛
廠商沒有錯，
他們希望能有更多的顧客，
所以需要找更多KOL宣傳
KOL沒有錯，
收費是他們有這樣的價值
有問題的是我，
自己決定不收費
自己決定衣服一定要洗燙
自己決定寫文要掏心掏肺
又，也是自己在那邊雞腸鳥肚不開心
曾經
維持著每天發文的頻率
也有過週末不碰網路的厭倦
一round一round的循環
那天跟西喜聊了之後
終於找到出口
「你的文字是雙面刃，
喜歡你的，會很愛這麼仔細
但同時，哪天你可能少寫了一個點
觀眾就覺得你怎麼可以沒寫到這部份」
穿搭是我很喜歡的事情
但寫穿搭，卻成了一份義務似的
什麼都想帶進來
每篇文字都很長很長
可實際上，粉絲團看起來有9萬多人
實際上在乎這些的，可能連900人都沒有
喜歡你的人，必然明白
討厭你的人，怎麼看都覺礙眼
總之，
我找到一個自己比較好過的方向了
而且寫少一點還可以釣留言呢（大笑）
◆小心！為了寶貴的生命，你一定要知道的資訊：
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一般有決斷力的人,腎氣都會較充足,因為中醫講腎臟主意志,腎氣足意志力會較強,腎氣充滿的人, 他的果斷力、決策力跟意志力及記憶力都會較強,因為這些都是由腎氣所管,腎氣不足精神上會萎靡不振,容易優柔寡斷,以及記憶力減退。
這一集我們很高興邀請到沙政平中醫師來談談如何愛護自己的腎。
主題如下：
1.女人也需要補腎嗎？
2.腎不好的症狀
3.辯證論治藥物治療
4.腎臟保養之注意事項
5.哪些食療可以顧腎氣
6.補心安神顧腎氣的食療
7.補腎氣隔薑灸法
8.補腎氣簡易按摩
9.洗腎的人可以補強的作法
這一集我們很高興邀請到沙政平中醫師來談談如何愛護自己的腎
每週五 晚上18:30 /重播：週六晚 21:30 /週日早 10:30
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(NTDhealth) http://www.ntdtv.com.tw/
◆新唐人亞太電視台-網路直播：http://www.ntdtv.com.tw/live
夏季流汗多，大量流失水分，
#尿液 變少、顏色深小心是 #腎臟健康 警訊！
同時還要補足水份預防 #腎結石 ！
飲食有方法， 顧腎 該怎麼吃、怎麼補?
播出時間:7/1(三)下午兩點
★節目來賓★
腎臟科醫師 江守山醫師
基隆長庚泌尿科主任 林承家醫師
預防醫學中心院長 洛桑加參
郵政醫院營養師 黃淑惠
健康主廚 陳之穎
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TVBS新聞台(56台) 每週三到週五下午2點，週六、週日晚間7點！
主持人：鄭凱云、江坤俊
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阿翔 血尿 腰痛 到蹲地 下背痛別忍 當心"腎結石"
#腎結石 如不定期炸彈 中西醫教你 #排結石 顧腎
運動後痠痛 尿變可樂色 1招 強腎氣功 遠離洗腎
"尿色汗味"洩露腎臟不好 黃金穴位"養好你的腎"
今日來賓
敏盛醫院副院長 江坤俊
腎臟科醫師 洪永祥
中醫師 吳宏乾
臺安醫院營養師 劉怡里
氣功名師 彥寬
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TVBS新聞台(56台) 每週六、日下午2點、晚間7點首播
主持人：鄭凱云、江坤俊、韋汝
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