今年一樣有大廚上菜~吃太撐了!但是好滿足喔❤️
涼拌花枝、韭菜炒雞蛋、番茄蛋花湯、辣炒蛤蜊、李家風味糖醋排骨、牛腩燉大白菜、醋溜高麗菜😌
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分...
「辣炒蛤蜊」的推薦目錄:
辣炒蛤蜊 在 錵鑶居家料理小教室 Facebook 八卦
台中文心店的阿翔師來囉~
分享宵夜下酒菜做法"辣炒蛤蠣"
標記愛喝酒的朋友🍻🍻
辣炒蛤蜊很下酒,尤其是啤酒...
下了班,跟同事們在宿舍吃上一盤
一口蛤蜊接著一口啤酒!好爽~🤤
阿翔很喜歡吃這道菜,但是他又想要吃下酒菜喝酒
最重要當然要有一碗湯,喝的比較醉可以醒一下
他的作法用蛤蜊先燉煮一碗蛤蜊湯🍲
在趕快將蛤蜊開的時候撈起來,準備炒蛤蜊~
當然我嗆他蛤蜊一起湯鍋,再下鍋炒,在怎麼快
蛤蜊還是會縮,失去鮮度與水份!
都是還沒開要麻煮湯或是單炒蛤蜊...🤨
不過料理作法本來就是喜歡怎麼做就怎麼做
何必拘束呢?有學到我的態度!不錯哈哈
不覺得阿翔看起來台台的
但是給人有台灣人的熱情與親切感嗎XD
喜歡這部幫我分享按個讚~
愛喝酒的你也不要錯過喔~
辣炒蛤蜊 在 Amyの私人廚房 Facebook 八卦
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有好鍋才能出好菜,來看Amy用 鼎釱鍋32cm深炒鍋來作這道 #辣炒蛤蜊 喲😋
快炒店的招牌菜👉辣炒蛤蜊🥘相信很多朋友們一定都很喜歡吃😋起鍋前一定要放九層塔🌿才夠味啊👍
快炒料理要如何將蛤蜊炒的鮮嫩又不會口感太老🤔其中煸香辛香料時的火侯要小火慢慢煸出香氣,蛤蜊下鍋時就要轉中大火拌炒,可避免主食材一下鍋造成鍋子的溫度驟降,而料理時食材先後下鍋的順序也很重要👍喜歡吃蛤蜊的朋友們可不要錯過💕
📜▵▵材料表▵▵📜2人份
蛤蜊 1斤
九層塔 適量
蔥 2根
蒜頭 8瓣
辣椒 1根
老薑 15g
蠔油 1小匙
烏醋 1小匙
香油 1小匙
米酒 2大匙
黑胡椒粉 1小匙
糖 1小匙
🛒團購表單☛ https://bit.ly/3kPNErP
辣炒蛤蜊 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的評價
大家好,我是王刚,也就是你们熟悉的美食作家厨师长。我一直在头条上发布做菜视频,但应网友呼吁也来到了YouTube,真心希望视频可以帮到大家。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,每周一,三,五会更新最新视频,每二,四,六会把以前的老视频陆续传上来。欢迎大家点赞、分享和评论。谢谢大家支持!
辣炒蛤蜊 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的評價
#姆士流【辣炒蛤蜊】Tips
材料:
辣椒2根 蛤蜊500g 蒜頭3顆 薑5片 蔥1根 九層塔1把 烏醋1大匙 香油 胡椒 米酒 醬油膏1大匙
做法:
1.油煸炒薑、蔥、蒜、辣椒後加入蛤蜊後加入米酒、醬油膏蓋蓋子
2.觀察蛤蜊部分開口後關火悶2-3分鐘
3.再開火加入九層塔、烏醋、香油後倒入即可
辣炒蛤蜊 在 Amyの私人廚房 Youtube 的評價
快炒店的招牌菜之一:辣炒蛤蜊,相信很多朋友們一定都很喜歡吃~起鍋前一定要放九層塔才夠味啊!快炒料理要如何將蛤蜊炒的鮮嫩又不會口感太老,其中的火侯及食材先後下鍋的順序就很重要,而這些細節就藏在影片中,喜歡吃蛤蜊的朋友們可不要錯過喔~
辣炒蛤蜊 在 辣炒蛤蜊- YouTube | Food, The creator - Pinterest 的八卦
Jan 25, 2020 - 快炒店的招牌菜之一:辣炒蛤蜊,相信很多朋友們一定都很喜歡吃~起鍋前一定要放九層塔才夠味啊!快炒料理要如何將蛤蜊炒的鮮嫩又不會口感太老,其中的火侯 ... ... <看更多>
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