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【＃抽獎】
“平價”不沾平底鍋讓你免費帶回去😍
來聊聊天交個朋友唷～
嘿嘿...我推出自己的品牌”馬卡龍配色不沾鍋“
當然要拿出來抽獎送給你啊～
讓你在家不但煮出一手好菜之外
放在廚房也是裝飾的一種很有質感😆
這次先來送一隻看看大家熱不熱情
反應很好的話我再來加碼抽”馬卡龍配色不沾鍋“
記得幫我多分享給身邊的朋友喔🙌
我的平底鍋是韓國製造的，使用特殊塗層，具有殺菌及抗菌效果
大小很適合一般家庭主婦使用，一體式無鉚釘設計不會卡垢
清洗容易油污不易殘留！🤗
6/8號晚上七點抽出”1位“朋友免費送
只要按讚本文留言:『媽媽我想要送你一隻鍋子』
加標記一位朋友一起來抽獎
這禮拜抽獎“鮑魚海陸粽”的朋友“明天會公佈”唷
加碼抽2位，還沒留言的可以趕快去留言喔
會統一幫你6/4號出貨，1~2天幫你到貨，
最晚6/11幫你到貨(端午節是6/18號周一)
將商品寄出給你,收到商品的
要再麻煩回傳收到的商品或是好評的照片
那我會把你照片上傳建立一個相簿
代表我每週都有抽出中獎者唷~
今日手作：poom poom毛線球
昨天我媽睡了，我給我阿姨看影片說我想做這個，
她說她跟媽媽都會，
小時候她們都幫外婆做這個當手工活賺外快，
可以放在打好的毛線帽上，或毛線織品上當裝飾，
今天她們咻咻兩聲就做好一個，
然後我做一個大概花了半小時....
好幾個拼在一起給家貓歐兜麥當潰頭枕，
還做了書籤，
然後她們突發奇想說明天開始每天要幫我上半小時的台語課！？
第一堂課她們已經想好了，
要教我唱燒肉粽，
是不是太應景？
你們會做poom poom嗎？幾分幾秒做好一個？
蛤會唱燒肉粽嗎？
我明天就會了
吧。
還是你們有什麼毛線遊戲可以推薦給我，讓我可以抗拒一下台語課。
#端午節沒做香包#做poom poom #等等幫他噴香香#一樣#還是我剪成三角形看看#製作過程在限動#媽媽姨姨真神奇
#端午節 快到了，昨天一早我來到 #新北石門 推廣在地美食，尤其 #石門肉粽 紅遍全台灣，光從 #白沙灣 沿著 #台二線 就有數十家肉粽商家，#北部粽、#南部粽、#粿粽 等，各種口味一應俱全。對包肉粽不太熟悉的我，動作卡卡的，大家一直笑我，說是像在包「御飯糰」，但不管包得如何，味道最重要！
吃完肉粽，大家別忘了可以來石門的新景點「#幸福步道」走走。起點有對愛心造型裝置，沿著步道裝飾9對公仔意象，每1組代表著每一愛情階段，歷經出生、求學、求職，巧遇、邀舞、熱戀、求婚、成家、最後偕老，相當具有故事性，配上海風徐徐，走起來非常舒服。
歡迎到 #北海岸 走走，欣賞美景、大吃美食，#石門區公所 更推出 #肉粽地圖，讓大家輕鬆掌握肉粽相關資訊，也可以透過 #石門區農會 的肉粽 #線上訂購 服務，輕鬆品嚐石門美食。建議大家提早訂購，才能在端午節和親朋好友共享美味，一起支持在地特產。
#新北好好玩 #新北在地 #安居樂業 #侯友宜
【蘿潔塔的廚房】用鑄鐵鍋來炊油飯，無敵簡單、美味，還可以拿來變化，端午節包粽子！！
（文下面有作法跟材料表）
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https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
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相信這麼熱的天，大家想吃的應該是涼拌菜或者是冰涼的東西，不過最近端午節要到了，塔塔還是想先跟大家分享簡單油飯的作法，讓還不會做油飯的媽媽們可以在家裡簡單地做出好吃的油飯，接著就能包在粽葉裡面，變身為油飯粽～
一年多前塔塔分享的電鍋做的油飯，受到很多粉絲的熱烈迴響，前陣子為了分享會，做了壓力鍋版的油飯，也嘗試用鑄鐵鍋來做油飯，每一種鍋具做的方法跟比例都有些許的不同，包括糯米水量的測試跟火侯的掌控，就是希望把這道一鍋到底，無敵簡單的油飯作法分享到每個家庭裡。
分享是件美好的事，不僅可以讓人感受到溫暖，自己也因為這道油飯，才感受到另外一半其實是很棒棒的。雖然常抱怨持家男是個只會滑手機、滑滑鼠、整理文件的男人，連要他搬一張沙發都會兩腿發軟，要他做什麼勞動的事，他只會說：好啦，我會做。
但是結果“好啦～我會做”，的意思就是：好啦～我絕對不會做，絕對會裝死，你慢慢等吧。
最後粗重的工作都得要女人自己來。
不過最近幾場分享會跟外拍的活動，才讓我感受到，其實持家男不是個只會滑手機、滑滑鼠的男人，他擁有我所沒有的細心。每回外出都是持家男在幫我打包行李，列出清單、有哪些東西該準備的，怎麼把這一大堆東西裝在一個小小的行李箱裡，怎麼到目的地，該搭什麼車，在哪裡轉車等等，他就像是人體導航機ＸＤＤ
到了現場，我需要什麼，找不到，只要開口說：我的ＯＯ咧？？東西就會出現！！
每年拿到行事曆，塔塔大概都只有寫幾頁就沒辦法繼續進行惹，ＸＤＤ。但是持家男幫我安排的行事曆密密麻麻，有條有理，我常驚呼，能看著事曆做事的人都是神人！！
或許塔塔私底下也是一個很愛罵老公出氣的人，但是不得不承認，那個身邊常常被你罵的人，通常才是你一直需要的人。
希望今天這道充滿愛的油飯，可以讓每天被你罵、被你抱怨的家人說：“好吃”兩個字。
粽子的配料大概就是 栗子、鳥蛋、滷豬五花等等，當然要放山珍海味都可以隨自己的財力跟喜好來選擇的喔！！
如果有空會示範包粽子，不過重點是～～有人需要嗎?
＃＃＃＃＃＃
鑄鐵鍋油飯
準備材料：
圓糯米 400克
乾香菇 30克
乾蝦米 25克
紅蔥頭 70克（切完後 大約是45克)
玄米油或者耐高溫的油 90ml左右(紅蔥頭的兩倍左右)
豬肉絲（部位：二層）250克
乾魷魚半隻 ，大約50克
糖 一小匙
醬油 1大匙
白胡椒粉 適量
香菜 裝飾
★(煮油飯的水分為糯米的0.7)
泡香菇的水200ml ＋清酒50ml（米酒也可以)＝250ml+清水 30ml=280ml
本次示範400克的糯米，所以使用 280ml 的液體
豬肉絲醃漬材料：
醬油 一大匙
紹興酒（米酒也可以）一大匙
白麻油 一大匙
白胡椒粉 1-2克
鹽巴 一小撮
糖一小匙
作法：
1.乾香菇洗淨，用10倍的水浸泡一小時左右，直到軟化。乾蝦米泡米酒備用，乾魷魚泡水，水量大約300ml，加入8克的鹽巴浸泡，至少一小時以上。豬肉絲加入所有的調味料，抓醃入味，直到水分都吸收進去為止。糯米洗淨，泡水一小時。
2.將切好的紅蔥頭放入鑄鐵鍋中，加入玄米油。小火慢慢的煸油蔥酥，準備一個耐熱容器跟不鏽鋼濾網，將煸好的油蔥酥過濾。
將製作好的油蔥酥鋪放在廚房紙巾上晾乾。將剛剛泡好的魷魚洗乾淨，逆紋切成絲狀，香菇擠乾水分，切成絲狀，將泡開的乾蝦，瀝掉水分。
3.使用鑄鐵鍋，加入4大匙的蔥油，開中火加熱，微溫的時候加入香菇絲煸出香氣，直到香菇邊緣呈現焦香的狀態即可。接著加入蝦米爆香，接著放入魷魚，最後放入豬肉絲，輕輕的拌炒到表面變白即可，撒上白胡椒粉調味，一小匙的糖、醬油一大匙，拌炒出香氣後，就關火。
4.取出剛剛浸泡好的糯米，徹底瀝乾水分，將糯米放入鍋中跟料拌勻，加入所有的液體，上面灑滿油蔥酥，用鍋鏟鋪平表面，讓上面每一粒米盡量都浸到水分，這時候才打開瓦斯，轉中火煮滾，沸騰後，轉非常小的火燉煮10分鐘，關火再悶15分鐘。
5.煮好的油飯，要立刻鬆飯，散去所有的水蒸氣，讓油飯每一粒米粒粒分明。最後可以隨喜好添加一點白胡椒粉、香菜或者是芹菜、油蔥酥、一小匙的芝麻油提香。
詳細油蔥酥的作法在多部影片中都有示範喔！
古早味芋頭米粉湯。
https://youtu.be/Sjm-lq7Mfc4
純米製的古早味蘿蔔糕
https://youtu.be/hjWsfngucD0
古早味油飯，電鍋版
https://youtu.be/DfO3ITL8q4U
＃油飯 ＃古早味 ＃古早味油飯 ＃北部粽
端午節除了吃粽子、划龍舟，喜歡手作的你千萬不要錯過這個簡單的紙香包，材料也都是很容易取得，應景一下掛香包過端午吧!
*紙張尺寸: 5.5 x 11.5 cm
───── ♦◊ 材料與工具 ◊♦ ─────
紙張、刺繡線、香香豆、保麗龍膠水、針(或是髮夾)
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─── ♦◊ 音樂 ◊♦ ───
──── ♦◊ 安妮的手作狂們 ◊♦ ────
希望你也能享受每次的手作教學影片，任何手作上的步驟、問題、感想、作品分享，或是希望我製作什麼樣的手作教學影片，都歡迎留言給我， HAVE FUN and ENJOY!!
手作狂們，讓我們在下個影片見喔～
****TLC: 影片中沒有廠商贊助商品喔****
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP15
～超級清爽清酒漬頂級水果 ～
日本酒DEフルーツコンポート
想要介紹熱量不會很高的清爽水果甜點！
剛好上次辦日本水果活動時候認識的
日本伙伴們寄給我禮物！
利用這些水果跟台灣當地的好棒食材
合作出來超級美味的甜點～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
台灣也有很多美味水果！
我每年寄台灣水果給住在日本的哥哥(今年寄了荔枝！)
日本的朋友們享受台灣水果。
台灣的朋友們享受日本水果。
互相交流美食真是很棒！！
＊如果您有興趣的話，請去看他們的網站，
可以當端午節禮物喔～！
http://www.iimono.tw/
第二季-第15集
『超級清爽清酒漬頂級水果』
～ 日本酒DEフルーツコンポート～
[ 6人份 ]
橘紅心哈密瓜 Melon－1/4個
甘香枇杷 Loquat—3個
星之金幣黃 Yellow apple－1/2個
小番茄 Cherry tomatoes－8～10粒
清酒 Sake—200cc
＊可以代用白酒！
水 Water---300cc
冰糖 Rock sugar—50g
薄荷 Mint—適量(裝飾用)
＊加入一點君度酒或喜歡的酒類＋蘇打水也很好喝喔～！
[ 做法 ]1. 把枇杷的皮&種子去掉後切成小塊泡鹽水。
2. 蘋果切成小塊跟枇杷一起泡。
3. 小番茄去掉蒂頭。屁股表面十字切。
4. 準備好的小番茄放入滾水汆燙10秒左右後放入冰水冷卻。去皮。
5. 把密瓜切成小塊。
6. 鍋子裡加入清酒，水，冰糖，加熱。
7. 冰糖溶化後放入蘋果，小番茄，煮一下。
8. 再放入枇杷煮一下後熄火，放入哈密瓜。
9. 倒出來冷卻。食用時候裝薄荷葉。
10. 加入一點君度酒或喜歡的酒類＋蘇打水也很好喝喔～！
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＊Youtube(高畫質)：
＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊料理教室-1： http://www.4fcookinghome.com/-kyoto-matsuri-foods-collection/
＊料理教室-2：http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
＊水果：頂級水果/いいもの果物：http://www.iimono.tw/
＊鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊馬來西亞料理課報名： https://www.facebook.com/masa.abc/photos/p.10154322398905947/10154322398905947/?type=3&theater
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